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[新聞] 醫師從「慢性過敏」觀察 南部早餐完勝北部！已回收

看板WomenTalk (女人話題)作者 (新生活)時間10年前 (2016/03/21 18:56), 編輯推噓36(40推 4噓 42→)
留言86則, 56人參與, 最新討論串1/1
醫師從「慢性過敏」觀察 南部早餐完勝北部！ http://0rz.tw/Fm2yW 2016-03-21 14:26 〔即時新聞／綜合報導〕南北早餐議題時常引起網友論戰，許多網友認為以虱目魚粥、牛 肉湯、羹麵、米糕為主的南部早餐比起北部早餐更加多元化。不過聯安診所院長鄭乃源醫 師表示，北部人早餐不出奶、蛋、小麥類，如果天天吃，有可能導致身體慢性發炎及慢性 過敏。 根據《聯合報》報導，在台南出生長大的鄭乃源表示，早餐好不好吃其實見仁見智，北部 早餐店雖多，但幾乎都是賣相同食物，從早餐種類多寡及慢性過敏觀點來看，南部早餐似 乎「完勝」北部早餐。鄭乃源提到，牛奶、漢堡、三明治是北部民眾慣吃的早餐，但奶、 蛋、小麥均為引發國人慢性過敏的常見食物，若早餐缺乏變化，易導致身體慢性發炎，出 現鼻炎、濕疹、疲倦、頭痛等症狀。 鄭乃源指出，一般食物過敏可分為急性過敏與慢性過敏，急性過敏症狀相當明顯，眼睛嘴 唇發腫，但無明顯症狀的慢性食物過敏則難以察覺，頭痛、失眠、肌肉痠痛等困擾，都可 能是慢性食物過敏發作。鄭乃源建議，平時記錄飲食，觀察自己吃了何種食物後，會出現 頭痛、疲倦、皮膚癢等過敏症狀，可在醫師指導下，透過「食物輪替法」調整飲食。適度 曬太陽、補充抗氧化蔬果及益生菌維持腸道健康，提升免疫力。 心得，北部早餐單價比較高，選擇性較少，常常都吃超商早餐，且路邊攤販沒南部那麼多 。 相對地南部選擇性比較多，攤販很多，像是傳統飯糰，煎包煎餃，牛肉湯，等，北部比較 少 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.165.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1458557760.A.8AE.html
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03/21 18:57, , 1F
可是南部早餐這樣吃起來其實不比北部便宜...
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03/21 18:58, , 2F
北部常常吃超商早餐 真的很糟糕
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覺得南部早餐都會有牛肉湯、羹的人 真是一種錯覺...
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推
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有吃飽都好啦 XD (餓了
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推
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西式早餐店的材料真的都很不健康...
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※ tyjcgmnl:轉錄至看板 Gossiping 03/21 19:01
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感謝我媽從小煮粥給我們吃，所以我這輩子沒過敏過
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南部早餐好像都吃牛肉麵 還聽說台南早餐吃牛肉炒飯的
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也不相信南部人真的都吃飯麵湯，現在吃西式早餐的很多了
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吧
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認識兩個台南人，根本不會特地吃牛肉湯...
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南部早餐吃牛肉麵 哈哈XDDDDDDDDDDDDDDDD
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台灣是那麼大嗎
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推
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住高雄～早餐頂多吃過麵線糊，牛肉湯（還是去台南玩才
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吃到）平常也是奶蛋類西式早餐居多
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老實說臺灣南北早餐選擇差異不大啊=_=
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以前住台南明明也都吃一樣的....=_=
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聽說南部早餐都吃ooxx的人 到底有沒有來過南部啊=_=
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平常也都吃三明治、漢堡、奶茶啊
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推
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白痴喔 明明早餐都差不多 很少人會特地喝牛肉湯好嗎
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南部早餐我可以吃到米粉湯 骨肉湯 肉燥飯，北部有嗎?
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早餐吃牛肉湯應該很快就破產了吧XD 哪有這麼有錢
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可是我都吃蛋餅
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推
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不過南部人還是只吃北部早餐 哭哭
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不過南部人早餐滿常吃鍋燒麵的
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推
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中永和骨肉湯 肉燥飯 米粉湯都有喔
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推
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肉燥飯、米粉湯台北市菜市場麵攤也有好嗎？
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推
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學校在北部 附近早餐店都西式的，而西式早點的原料又
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超不衛生，偶爾想吃個清粥小菜也很困難(〒︿〒)
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推
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我最愛吃虱目魚粥 或便宜一點魚皮粥也可以
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推
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我比較喜歡吃中式早餐
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推
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問題是即便可以買到米粉湯，也不一定?吃米粉湯啊
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推
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最好台北沒米粉湯肉燥飯拉還比台南便宜咧少大驚小怪
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台北都是西餐，頂多永和豆漿，但是目前看到的衛生都零
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分，好想吃台中家裡附近賣的薏仁牛奶粥
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早餐明明就和位在南部北部無關，而是和自己的習慣比較
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相關
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推
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早餐要吃牛肉湯 那不是要很早起床？
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北部的早餐幾乎都著重在可以很快吃完或很方便外帶
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早點在我家差不多是豆漿的代名詞了
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台北賣紫米五穀粥的也滿多的 時間多的人可以慢慢嚼
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真的是習慣而已 像韓國早上幾乎都是吃"飯" 配肉配肉湯泡菜
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南部選擇真的多很多 在台南早餐都吃牛肉湯/丹丹/鍋燒意
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麵/魚片湯/鹹粥
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少來，又不是只有北部人早上趕時間
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南部也習慣吃牛奶、漢堡、三明治啊
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推
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南部早餐變化多又好吃 已羨慕
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推
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我不喜歡西式早餐...我南部人 我喜歡吃熱的東西
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早餐可以吃碗粿 肉圓 熱粥 .........
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推
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土魠魚羹 鹽水意麵 OqO
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推
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我在南部早餐還是一樣吃西式啊...學校又沒賣中式早餐
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推
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南部早餐都吃海港，大八，自助式早餐好嗎～牛肉湯都是半
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夜在吃的
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南部當兵一年，北部長大，常去南部。明明都一樣，南部某些
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號稱特色的，北部明明吃的到，南部美兒美明明也一堆
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早餐喜歡吃飯......熱騰騰
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推
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以前早餐會吃雞肉飯= =
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推
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我偶爾早餐會吃牛肉湯，比較喜歡中式早餐
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推
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我台南人 一樣吃早餐店 偶爾米糕 菜綜
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推
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以前早餐都吃意麵配黑白切
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推
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早餐吃鍋燒意麵超爽
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推
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以前在高雄都吃魚丸麵線超好吃
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還有鍋燒意麵
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噓
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不管南北大半都還是吃西式比較多……其實南部有的北部什
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麼沒有？反之亦然……吃什麼真的只是習慣問題，像我都吃
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咖哩炒飯配臉頰肉還有豬腦髓湯當早餐……
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這篇內容實在讓人無言
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推
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早餐就是鍋燒麵 碗粿 菜粽 小籠包
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推
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在高雄 早餐滿常吃肉燥飯+一碗湯 才20元～
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推
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高雄 以前高中早餐真的吃鍋燒麵
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推
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有把吃傳統早餐和西式早餐做對照才有用吧！南北天氣差
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很多欸！
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噓
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到底有沒有來過南部
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推
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北部有是有但早上不會開啊…… 北部選擇真的很少
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臺南牛肉湯超給力的
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喜歡早餐吃花枝羹麵～～
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推
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西式早餐材料很可怕
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噓
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屁辣
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推
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我家台北市市場的米粉湯一碗20餛飩麵40好
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嗎 講得好像只有南部有
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推
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中部被無視XDDD
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推
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在台南讀書，早餐除了西式，還常吃：肉圓、鹹粥、碗粿
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噓
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台北吃阜杭
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推
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台北早餐都吃飯店自助餐 種類多又乾淨
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樓上好有錢
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05/04 11:39, , 85F
趕上班的人自然吃快速的西式……這跟生活型態比較有關係
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05/04 11:39, , 86F
南部有的北部什麼沒有？
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