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[討論] 會做菜的女孩背後都有個會做菜的媽？已回收

看板WomenTalk (女人話題)作者 (綠色莎菈)時間10年前 (2016/02/02 16:15), 10年前編輯推噓85(85推 0噓 97→)
留言182則, 97人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
首po 有任何問題or排版問題還請提醒我 謝謝！ -------------------------------------------------------------- 首先 我目前是一位20初頭的女生。 會突然有標題這個想法是因為 最近看到很多身邊朋友或學姊 常常po出自己做的色香味俱全(?)的厲害料理照片(還有命名的那種 就不禁心癢癢 也想練習下廚 我知道大家都會說 有心想學就可以做出好料理 但這篇暫時不討論這個部分 因為我也知道有心想學加多練習就OK 這篇想來談談接觸料理的根本－－老媽(或是老爸或是阿公阿罵) 我媽因為工作關係 還有年紀關係 不像以前那樣 對做菜抱有很大的熱忱了 現在都是以簡單為主 例:炒青菜 不會先用蒜頭爆香 而是把蒜頭跟青菜同時放下去 炒一炒 喇一喇 加水 但幾咧 起鍋 一道菜就完成了(登愣 從我媽身上，我學到「炒菜、煎蛋、煮排骨湯」這三個技能。 但如果說「三杯雞、酸辣湯、玉米濃湯...」(一時想不起來還有哪些) 等等的，有被命名的料理。我媽不會煮，我也不會煮... 我的技能好像也只有「炒菜、煎蛋、煮排骨湯」。 摁，勉強再加一個撒水餃。 每每想到這件事 我都感到非常害怕 一瞬間覺得自己的未來 好像喪失了某種重要的東西(跪地 當然，不怪我媽，我知道職業婦女真的是很累的。 但不能先跟老媽拜師學藝我真的滿難過的(泣 想知道...是不是會做菜的女生背後，都會先有一個會做菜的媽XD？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.40.199 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1454400926.A.8BB.html
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我媽很會做菜 但我是出國唸書後才開始自己做菜 在台灣
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不進廚房的
02/02 16:16, 2F
那一開始做的時候有很挫折嗎 還是第一次就上手(驚
推
02/02 16:17, , 3F
有種東西叫做食譜 照著做起碼是可以吃的 還有用心才是
02/02 16:17, 3F
推
02/02 16:18, , 4F
我媽很會做菜，吃過都說讚的那種，還會很得意無師自通
02/02 16:18, 4F
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02/02 16:18, , 5F
重點吧 有個會煮的媽媽只是多個活體食譜~
02/02 16:18, 5F
大概就是S大說的這種概念，紙上談兵不如實際演練!? 所以我才會有標題這個想法 哈哈
推
02/02 16:18, , 6F
我媽是廚師 但我做的料理是暗黑料理界派的
02/02 16:18, 6F
(拍拍
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02/02 16:19, , 7F
我媽很會做菜，但我會的都是有興趣研究食譜來的！
02/02 16:19, 7F
所以標題這個推論還是不太能成立嘛(搔頭
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我也會下廚，基本上有嘗過味道就知道大概要怎麼煮，照著食譜
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推
02/02 16:19, , 9F
會做菜的媽可能會養出不會做菜的小孩，因為媽做的
02/02 16:19, 9F
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很好吃，所以小孩只會吃(就是我)
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02/02 16:19, , 11F
也ok 我姊姊妹妹也都會～
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02/02 16:20, , 12F
青菜要先用蒜爆香~否則會不香囉~還有要加鹽巴
02/02 16:20, 12F
我有問過我媽為何以前會爆香現在不爆了 她說「沒差啦這樣比較快」 現在的名言是 「能吃就好 不要嫌」
→
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一般是媽媽比較不煮小孩才會自立自強吧。
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推
02/02 16:20, , 14F
我媽是全能職業婦女 煮飯好吃的不得了(看肚子
02/02 16:20, 14F
(偷捏 ※ 編輯: midori06470 (111.241.40.199), 02/02/2016 16:27:58
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02/02 16:22, , 15F
覺得用心煮和經驗累積造就做好菜這件事，因為小學就開
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始煮，糟也不會糟到哪啦~
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推
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沒 我只有一個會做菜的爸 我媽煮的比我還難吃
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結果我媽三個哥哥都是大廚 orz
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你知道比起會做菜我更想要有哥哥嘛(拖走
推
02/02 16:23, , 19F
開始做之後進步就很快了
02/02 16:23, 19F
推
02/02 16:24, , 20F
我家是爸媽都很會煮，自己是結婚為了煮給老公吃才
02/02 16:24, 20F
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學會做菜^_^
02/02 16:24, 21F
其實我也是因為以後想做給另一半吃所以最近開始研究 只是想從最親近的食譜(看老媽)下手
→
02/02 16:24, , 22F
但比較常聽和看到的是滿漢全席的老媽配上只管吃的小孩
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或反過來的也有
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自己TRY 反正他們也是做出能看的才會PO上來
02/02 16:26, 24F
推
02/02 16:27, , 25F
現在食譜那麼多，網路那麼方便，有沒有心而已啊 @ @
02/02 16:27, 25F
所以...我有說這篇不討論這個嘛～罰你再看一次文章
推
02/02 16:28, , 26F
我媽會做中式菜 但我是自學甜點 好像也沒關係? 因為我媽也
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不會做甜點
02/02 16:28, 27F
推
02/02 16:29, , 28F
我媽很會做菜，也會自己學新菜色，不過，我是看食譜自學
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→
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的!
02/02 16:29, 29F
看來用食譜人數暫時>用老媽人數呢 了解了解 ※ 編輯: midori06470 (111.241.40.199), 02/02/2016 16:34:05
還有 115 則推文
還有 17 段內文
推
02/02 21:38, , 145F
有影響是真的～
02/02 21:38, 145F
推
02/02 21:46, , 146F
看著食譜煮但是每次煮出來都是一道新的料理.....難吃的那種
02/02 21:46, 146F
推
02/02 22:06, , 147F
媽媽很會煮 我只會吃+1
02/02 22:06, 147F
推
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我母親很會做菜~所以我跟弟弟都對做菜很有興趣，我弟是
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廚師，我跟媽媽偶爾接點外燴的事情~以上是家母做的年菜
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（今年太累沒做不是廣告噢）http://i.imgur.com/4zDiI3z
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.jpg
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我自己做的菜
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附圖的都給我來排隊 我要一家一家吃
推
02/02 22:27, , 154F
我媽很會做菜 我就是跟老媽學的～
02/02 22:27, 154F
推
02/02 22:41, , 155F
我有很會煮菜的爸媽，所以我跟我哥都是吃貨～但其實我下廚做
02/02 22:41, 155F
→
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的菜都很華麗XDD
02/02 22:41, 156F
推
02/02 23:07, , 157F
有一個手藝很好的爸媽，只會有嘴巴很刁的小孩。通常在
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家都是十指不沾陽春水的，都要離開家後，才會手藝大增
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推
02/02 23:09, , 159F
02/02 23:09, 159F
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這是上次朋友集會煮的，用塑膠盤只是因為不想洗太多盤
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子XDF
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那我媽可能是以前廚藝太好 現在太簡單 她都說我嘴超刁的 然後怒說 妳自己去煮阿!!!!!!!!!!! 我自己是比較偏好看起來的藝術 所以擺盤可以弄得很厲害 料理看起來也很不錯 但吃的那個瞬間...魂都粗乃惹。 ※ 編輯: midori06470 (111.241.40.199), 02/02/2016 23:27:30
推
02/02 23:17, , 162F
我媽很會做菜造就了只會吃的我
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推
02/02 23:50, , 163F
媽媽很會做菜 養出歪嘴雞小孩本人我 對吃有要求所以會鑽
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研料理 味覺會比較靈敏
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推
02/03 00:39, , 165F
爸爸媽媽都會做菜,國小偷打蛋被媽媽發現後開始教我煮菜,
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算是根基吧,後來要準備聯考就比較沒練習了.現在是老公很
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挑嘴,所以自己要想辦法精進,也會看食譜/網路社團試新菜.
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比較可惜的是爸媽都過世了,很多他們的拿手菜要靠自己想
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辦法復刻,有陣子還邊煮邊哭,爸媽都不在了沒有人可以問,要
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自己想辦法解決...嗯,好,結論是廚藝是可以不斷嘗試練習進
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02/03 00:39, , 171F
步的,但是爸媽的味道一定要學會呀
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推
02/03 01:14, , 172F
我超級會做菜，中西日式的功夫菜都會，但我背後的推手
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02/03 01:14, , 173F
是我阿公
02/03 01:14, 173F
推
02/03 01:22, , 174F
現職廚師，但媽媽廚藝普通，有時還會問我該怎麼做比較好X
02/03 01:22, 174F
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02/03 01:23, , 175F
從小看食譜做就很少失敗味覺也蠻敏銳，跟天份有關我覺得
02/03 01:23, 175F
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02/03 01:30, , 176F
我覺得yes
02/03 01:30, 176F
推
02/03 03:56, , 177F
自學，我媽不可能親密的手把手教我，so…只能靠自己囉！
02/03 03:56, 177F
推
02/03 10:18, , 178F
媽媽很會煮家常菜，但我喜歡上網找食譜做一些其他的
02/03 10:18, 178F
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02/03 10:18, , 179F
料理(蘿蔔糕，水餃…)
02/03 10:18, 179F
推
02/03 17:25, , 180F
我很會做菜 我媽廚藝白癡
02/03 17:25, 180F
推
02/04 00:48, , 181F
有厲害的媽才懶得煮吧
02/04 00:48, 181F
推
02/04 11:13, , 182F
我媽不會煮飯 我全都自學的QQ
02/04 11:13, 182F
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