[閒聊] 涼麵就是要加美乃滋啊！要不然要加什麼？已回收
剛把臺灣口味最甜的地區串文看完～
就想到兩個月前在公司發生的涼麵事件，
屬“地區”口味問題故另開標題……
原po是嘉義人～
家裡的人非常喜歡吃黃麵體的涼麵（原po不是嗜麵人但會跟著吃），
附的醬料包一定是稠稠的芝麻醬（有些店家會加些花生末）+蒜蓉醬油膏+“美乃滋”和在
一起，
原po也一直以為這是標準的涼麵三寶，
就算是不ok的涼麵攤，
大不了就是醬出太多水（但一定有三寶），
學生時代下課的時間點非常尷尬，
阿嬤都拿來當我們晚餐前點心剛剛好（這也難怪原po我身材這麼傲人），
醬料包一定要把它搖勻之後快速倒出（管它叫“醒醬”），
要不很多芝麻花生顆粒會揪在一團不好拌麵喲！
愛辣就滴幾滴辣油進去也相當對味，
這麼簡單的配料和動作所和出來的涼麵～
那個香氣和重口味是非常深刻的，
原po我都已經兩年沒吃！
發文當下總覺得嘴巴有蒜味飄出～
然後就在開頭講的時間點……
上班時間北部同事決定晚餐吃涼麵，
訂了說是她家附近的排隊名店，
吃完的感想是：咦？！
就是南部人來北部常會講的“少一味”（北部羹也感受尤深），
這是少了非常非常多味但不到不好吃～
原po味覺沒有很靈敏，
先理出來的第一項就是：生意太好喏！頭家似乎忘了加美乃滋齁？
跟同事講這件事情的時侯……
氣質同事小驚呼的說：涼麵有在加美乃滋？？？那味道到底是？？？
但她的表情比較明顯是：啊哩系ㄌㄟ共蝦小朋友？！
後來google一下才知道這是嘉義地區特有的吃法，
後來還引起同事間的討論（我們那區是美食團），
以“應該很噁爛”的票數居多，
後來有一些同事去嘉義玩也去吃了～
之後每當我要回南部……
請求回來帶個幾盒給她們吃（她還給我保冰袋XD）！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.83.52
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1453220275.A.B43.html
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b大無緣擁有傲人身材～
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也要挑耶其實，
我們家吃慣的那間醬料是很稠又芝麻香味超足的，
吃這類的涼麵很緊湊忌久放！！！
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這樣好吃捏～
我們真的大多是豆花+黑糖漿+豆漿～
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已備魔杖！
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妳這個比較奇特好嘛……
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總覺得這篇會釣出更奇特的吃法！
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Why？
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沒聽過耶～
增見聞喏……
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對捏～
但它是一種美乃滋沒錯，
而且嘉義都稱它為“白醋”，
那跟一般美乃滋差在哪裡我也不清楚？！
求專業版友解釋喏～
※ 編輯: julia79 (223.136.83.52), 01/20/2016 00:33:11
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如樓上b大講的美乃滋是比較順口作用（個人覺得還有甜甜的），
最主要是整體香氣啦XD
歡迎來嘉義吃看看～
※ 編輯: julia79 (223.136.83.52), 01/20/2016 00:35:07
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沒錯沒錯！ 真想馬上來一個～
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