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[問安] 白醬

看板Wanted (汪踢 徵求)作者 (給開司一罐啤酒)時間4年前 (2021/06/13 19:48), 編輯推噓5(5推 0噓 14→)
留言19則, 6人參與, 4年前最新討論串2/2 (看更多)
晚上好 早上的答案出乎我預料 幾乎都想吃蔥油雞 下次有雞肉我再來做吧 今天我是做白醬燉雞肉 也沒啥特別的，就熬一鍋雞肉蔬菜高湯 然後調一些白醬最後混在一起就搞定 這就是白醬啦 https://i.imgur.com/koiBh8q.jpg
看起來黃黃是因為我再加起士片 合體後沒啥特別就沒圖啦 沒吃完的明天可以加點海鮮變巧達濃湯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.166.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanted/M.1623584910.A.618.html
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06/13 19:49, 4年前 , 1F
白醬可以拿去烤嗎
06/13 19:49, 1F
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06/13 19:49, 4年前 , 2F
可以啊 焗烤白醬也行
06/13 19:49, 2F
推
06/13 19:50, 4年前 , 3F
雞肉要先燙過還是炒過嗎？
06/13 19:50, 3F
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06/13 19:51, 4年前 , 4F
看你 我是先煎過然後用雞肉的油稍微炒一下配菜
06/13 19:51, 4F
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06/13 19:55, 4年前 , 5F
你的白醬看起來好綿密
06/13 19:55, 5F
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06/13 19:57, 4年前 , 6F
你要配方嗎? 蠻簡單的 沒啥難度~
06/13 19:57, 6F
推
06/13 19:58, 4年前 , 7F
好喔 應該可以弄個白醬義大利麵
06/13 19:58, 7F
推
06/13 19:58, 4年前 , 8F
感覺很好吃，增肌餐
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06/13 19:58, 4年前 , 9F
最基礎的配方 奶油 麵粉 牛奶
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06/13 19:58, 4年前 , 10F
比例1:1:10
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06/13 20:00, 4年前 , 11F
06/13 20:00, 11F
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06/13 20:01, 4年前 , 12F
炒麵粉炒到有麵粉的味道且冒泡泡時下牛奶
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06/13 20:01, 4年前 , 13F
剛下牛奶時會結塊，這時別怕繼續攪拌之後就成功啦~
06/13 20:01, 13F
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06/13 20:02, 4年前 , 14F
有沒有增肌我不確定 但熱量頗高的就是XD
06/13 20:02, 14F
推
06/13 20:09, 4年前 , 15F
開司，我想吃奶油餅～
06/13 20:09, 15F
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06/13 20:11, 4年前 , 16F
你說這個?
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06/13 20:11, 4年前 , 17F
06/13 20:11, 17F
推
06/13 20:11, 4年前 , 18F
白醬… 我好像不太行 我等下一道～～
06/13 20:11, 18F
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06/13 20:12, 4年前 , 19F
真是可惜 我還在裡面加味噌，味道頗棒的~
06/13 20:12, 19F
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