[問安] 想睡已回收

看板Wanted (汪踢 徵求)作者 (三個月開始倒數)時間7年前 (2019/01/10 03:16), 7年前編輯推噓9(9021)
留言30則, 4人參與, 7年前最新討論串20/59 (看更多)
歐歐睏啦 我想睡覺 可是要上班 揉眼睛 流眼淚 中壢晚安 有人要陪我聊天嗎? 突然想喝味噌湯 下班來煮好了 男,31,愛睏 http://i.imgur.com/K7vZM9E.jpg
----- Sent from JPTT on my OPPO R7plusf. -- 環島的時間 如果看到這幅美景 那就停下來吧 因為下一轉彎 便是另外一個人生 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.158.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanted/M.1547061418.A.B56.html

01/10 03:19, 7年前 , 1F
我要吃草莓蛋糕,花生湯,味噌湯暫時不要XD
01/10 03:19, 1F
味道湯確定不喝,很好喝耶 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:25:10

01/10 03:30, 7年前 , 2F
味噌湯會加哪些材料呢?
01/10 03:30, 2F
想買鮭魚骨,一些排骨 海帶,板豆腐,蘿蔔,柴魚片,紅白味噌 還有建議嗎?

01/10 03:32, 7年前 , 3F
味道湯XD 到底什麼味道???
01/10 03:32, 3F
應該是詭異的味道吧 哈哈哈,男人的食物 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:38:40 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:39:07

01/10 03:40, 7年前 , 4F
最後一定要灑蔥花!!
01/10 03:40, 4F
沒問題,還要加糖呢 其實豆腐在想要嫩豆腐還是板豆腐 想要吸湯汁的豆腐比較好吃

01/10 03:41, 7年前 , 5F
豬排骨跟鮭魚骨都是帶油脂的食材,建議擇一就好
01/10 03:41, 5F
那我選鮭魚好了 油脂不適合太多唷,筆記

01/10 03:41, 7年前 , 6F
投鮭魚一票
01/10 03:41, 6F
nana好久不見 鮭魚正1 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:41:56

01/10 03:43, 7年前 , 7F
要吸湯汁的當然是凍豆腐啊XDD
01/10 03:43, 7F
上次一個不小心 煮太多 都可以吃火鍋了,哈哈 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:43:06 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:43:26 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:44:01

01/10 03:44, 7年前 , 8F
假設選鮭魚,湯底可以先將洋蔥炒軟,甜味非常的搭
01/10 03:44, 8F
對了,其實之前有試著用小魚乾,可是抓不準味道 對對,洋蔥 還要選屏東洋蔥才會甜 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:44:48 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:45:07

01/10 03:45, 7年前 , 9F
油脂的問題除了太多之外,在同一鍋湯裡面會搶味道
01/10 03:45, 9F

01/10 03:45, 7年前 , 10F
其實你單單只放鮭魚就會出很多油了
01/10 03:45, 10F
是喔,我還想說 要讓湯厚一點 對了,還有昆布熬湯 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:46:22

01/10 03:46, 7年前 , 11F
如果是我煮,會再選一種菇類進去
01/10 03:46, 11F
鴻禧菇,草菇,秀珍菇,金針菇,雪白菇? ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:47:23

01/10 03:48, 7年前 , 12F
天啊,七罪大人的湯一定是我的最愛..
01/10 03:48, 12F

01/10 03:48, 7年前 , 13F
喜歡菇類....
01/10 03:48, 13F
有七罪姐最好,這鍋湯可以從黑暗料理除名了 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:49:01

01/10 03:49, 7年前 , 14F
我上次煮的鮭魚味噌
01/10 03:49, 14F

01/10 03:49, 7年前 , 15F
01/10 03:49, 15F
是金針菇 不過蔥好大片唷 想過高麗菜下去好了 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:49:55

01/10 03:50, 7年前 , 16F
你要考慮菇類本身的氣味跟味噌合不合
01/10 03:50, 16F
有放過雪白菇 味道可以 秀珍菇覺得菇味太重 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:51:44

01/10 03:52, 7年前 , 17F
昆布湯底要提早用冷水浸泡,理想是可以隔夜,你臨時想
01/10 03:52, 17F

01/10 03:52, 7年前 , 18F
煮的話沒辦法等這麼久,只能用別的方法
01/10 03:52, 18F

01/10 03:52, 7年前 , 19F
照片裡的那不是金針菇你要不要再看仔細一點 = =
01/10 03:52, 19F

01/10 03:53, 7年前 , 20F
蔥要切多大多小你自己決定,我用的是蔥段
01/10 03:53, 20F

01/10 03:54, 7年前 , 21F
這一鍋就是從炒洋蔥開始煮的
01/10 03:54, 21F
看錯,眼拙 是雪白 昆布為什麼要泡水 因為軟的緣故嗎? 如果用熱水泡呢 原來事蔥段去開始炒 洋蔥我先切小塊炒軟炒香 後來煮的時候再下半顆 我喜歡吃口感 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:55:48

01/10 03:56, 7年前 , 22F
如果湯料本身的甜味已經夠了,糖並不是必要的
01/10 03:56, 22F
那我調味那邊再抓準一點 能不要加最好 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:58:36

01/10 03:58, 7年前 , 23F
糖放下去過一段時間後那個甜味會一直冒出來,就算只放
01/10 03:58, 23F

01/10 03:58, 7年前 , 24F
了一匙也是這樣,除非你愛喝甜的魚湯,那我沒意見
01/10 03:58, 24F
不要好了,感覺膩口 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 03:59:12

01/10 04:00, 7年前 , 25F
我前面說的蔥段是青蔥,因為回答你說的蔥很大片
01/10 04:00, 25F
青蔥沒錯 我有看到 我以為你只有是放蔥花 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 04:00:14 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 04:01:50

01/10 04:04, 7年前 , 26F
我買到的昆布是乾貨,所以需要用冷水泡發
01/10 04:04, 26F
好,我回家趕快泡 早上才下班 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 04:05:34

01/10 04:06, 7年前 , 27F
你可以用你想到的方法試看看,不需要按照我的習慣,多
01/10 04:06, 27F

01/10 04:06, 7年前 , 28F
嚐試過各種組合之後得到的結果才是你的東西
01/10 04:06, 28F
步驟的增加 是為了那成果更加有層次 試試無妨,感謝七罪姐 一定超好喝 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 04:07:48

01/10 04:20, 7年前 , 29F
不爭氣流淚,眼睛好痠
01/10 04:20, 29F

01/10 04:32, 7年前 , 30F
你是在哭還是流目油
01/10 04:32, 30F
流目油 愛睏 ※ 編輯: ktmting (42.72.158.37), 01/10/2019 04:56:26
文章代碼(AID): #1SDaYgjM (Wanted)
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