Re: [問題] 教我燉好喝的雞湯（要容易學的）

看板Wanted (汪踢徵求)作者ritaning (堅持夢想再出發)時間17年前 (2008/01/20 00:43)推噓1(1推 0噓 2→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

材料: 1.雞腿一隻(剁塊) 2.乾燥香菇6~8朵 3.蒜頭4~5顆 4.紅棗4~5顆 5.枸杞些許 *(4.5如果手邊沒有的話可省略，有的話放下去湯頭會比較甘甜) 步驟: 只有兩個人要喝的話，到市場買一隻雞腿(連著腿骨) 請老闆幫你剁小塊如果手邊有乾燥香菇的話，洗個6~8朵，放著等它膨脹(大概4小時) 沒時間等的話請泡熱水，但香味比較沒這麼夠新鮮香菇也可以，不過我覺得乾燥香菇比較適合燉湯香菇炒過的話味道會更好，不方便的話就直接放前面有板友提到放薑，我是比較喜歡蒜頭，這要看個人口味薑片前面有有教學了蒜頭大約4~5顆，剝皮後用菜刀拍幾下，味道比較好出來紅棗約4~5顆，枸杞一小把水燒開後，先放些鹽巴，把雞肉先燙熟(沒有血絲即可) 這樣雞肉比較有鹹味接著把這些材料都放到電鍋中，加水直到蓋過雞肉放些鹽巴(不夠鹹的話起鍋後再調味) 然後按下去讓它煮就好了祝你煮出美味雞湯:) -- 內無正妹.用心找找的話有臉沒長歪的老虎 (#￣▽￣#) 這年頭不流行無名了.... U-KNOW，我這人很講究流行的 http://blog.pixnet.net/iloveme220 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.215.50