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討論串[請益] 如何培養品酒能力
共 12 篇文章
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有人說了紅白酒. 那麼我來說說 威士忌好了. 各種桶子不同 所以風味不同. 台灣人比較瘋雪莉桶. 現在調和威的市場 慢慢改為原酒市場. 目前市場上全面在炒高年份的原酒 多納1972 之類的 或花格家族桶. 買家喜歡開一罐1954年份的原酒作開箱文. 麥卡倫現在倒沒比較夯了 艾雷島也沒前幾年火熱了.
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酒,是要用來"品"的,不是用來"拼"的,. 我個人是偏好葡萄酒中的紅酒與白酒,. 汽泡酒,玫瑰酒,香檳女生會比較愛,有繽紛的感覺. 我遲遲不敢踏入法國產區,. 法國酒博大精深,雖然是三大主力產區,. 波爾多,勃艮地,隆河. 波爾多-左岸,右岸,. 而左右岸的土壤品質不同,造就了其強項葡萄品種的不同,
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忍不住分享一下個人心得：. 最近幾年喝比較多葡萄酒. 覺得裡面的世界真的很深奧. 有興趣的話不妨去酒版或是網路上一些資訊開始先研究. 像我喝最多的就是法國酒. 在法國光是幾個大產區、大區下面的小產區、分級等等. 然後各年份的好壞特色. 再加上各地區不同的品種、釀造方法、土壤特性等等，真的都研究不完.
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我是女生. 剛好也會喝酒 來回一下這一篇. 首先，酒是給靈魂喝的 拼酒一點都不厲害 而且很不好看. 再來就是，升官靠的是實力 能力 還有一些運氣. 我覺得不同的場合各有適合的酒. 啤酒大概是適合比較熱鬧的場合. 比較好喝的我覺得是比利時修道院啤酒 他的口感和香氣會有層次. 烈酒我比較常喝調酒 不過那
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啤酒沒有人在"品酒"的吧?!.... 喝過的大概也有20幾種 各國家各廠牌都一樣. 就是順跟不順的差別而已.... 各家廠牌有各家獨特的口味. 日本台灣的比較不苦 歐美國家的苦味普遍較重.... 台灣啤酒廠的實力算很不錯的了.... 喝起來最不苦的 大概就青島.台啤金牌最"順". 烈酒的話 大概就是
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