Re: [抒發] 玩具
借標題一用
純粹無聊發文
最近因為玩磨豆機
所以二手社團買了2支已經停版的1z手磨(KS特仕/JX PRO)
起初是看到有賣價格在2000左右覺得沒很貴就先買再說
加上之前淘寶買的S3跟C3ESP 還有便宜的P0
由於之前還在嘗試味道所以喝到還能喝的
口味很有記憶點的 就會記錄下豆子與手法
前幾天用了P0搭配冰瞳濾杯在公司沖了露西藝伎
整個酸度明亮到不行
尤其我又是喝冰咖啡
整個喝起來爽口度很高
很解渴
後來跟同學討論了下
被她建議了幾個產地的豆子可能有符合我預期的口味
然後就下單等著咖啡豆來
後來聊了一下
發現他還玩得比我瘋狂 還去玩水質0_0
結果同一個豆子
家裡的1Z兩支都弄不出那個酸亮感
本來想說要再買一隻ZP6或是XULTRA
後來想一想先換個手法後再考慮吧
後來家裡的V60先換掉改換成冰瞳B75然後拉高前面悶蒸時間水量
然後用46法手法做前面兩段 整體拉高酸度
後面3段的調整濃度就改成兩段方式執行降低
然後就弄出足夠酸亮的味道出來
搭配慢融的冰塊
這種熱爆的天氣喝起來有夠舒服的~~
我今天的咖啡因的扣打應該是足夠了
足足喝了55克了~~~
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你們彼此相愛 就是為民除害
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