Re: [請益] 請問在國外一年返國後會想吃什麼呢?

看板MenTalk (男人話題)作者lzcdlcf (旋)時間13年前 (2012/05/26 13:51)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串2/2 (看更多)

某大說的好他不會因為一兩餐就立刻B肝爆發而RIP 重點就是解饞~~~~~ 不過如果要兼顧健康我是有在奧地利待過一年回來吃到媽媽煮的健康又台味十足的家常菜先說一下健康元素好了 1. 豆類：酒蒸桂花豆腐酒蒸+桂花釀+豆腐+蛋清 2. 菜類：橄欖燴鮮蔬橄欖油炒各式甜椒、時蔬 3. 深海魚：迷迭香鱈魚煲迷迭香取代薑來去腥，鱈魚熬湯 (迷迭香請慎選，他是一種噁心的香草植物，不能久煮，會苦澀) 4. 奶類：脫脂奶油燻鮭魚、脫脂玉米濃湯燻鮭魚用脫脂奶油(101百貨公司有賣)慢煎、玉米濃湯以低油脫脂為主 5. 蛋類：蔥花蒸蛋、蛋炒西紅柿 6. 全穀類：鮪魚五穀飯五穀飯裡面放水煮鮪魚碎肉，起鍋前可以灑一點七味粉、川島香鬆 7. 根莖類：馬鈴薯燉牛肉馬鈴薯糖醋偎熟，加醬油醃過的水煮牛肉慢燉 8. 肉類：洋蔥炒豬排肉 9. 飲料：水果雞尾酒一些喜歡的水果切丁，然後加雪碧、加拿大冰酒即可。 10. 點心：焦糖奶酪，龍眼蜂蜜布丁我媽說，把食材換高檔一點，然後都以低鈉鹽、橄欖油、和風醬油、無鹽番茄醬、脫脂奶入菜。就會健康又高級，其實做法都超簡單的。給你參考～ ※ 引述《greenego (自我悅納)》之銘言： : 如題 : 朋友下個月要返國 : 因為他有B肝我現在很困惑是要準備他愛吃的 : 例如:鹹酥雞、滷牛肉、啤酒….等會增加肝臟負擔之料理 : 還是準備適合B肝患者的料理呢? : 例如: 三少一多（少油、少酒，少加工品）和紅棗枸杞茶 : 因為如果要準備適合B肝的料理我就必須提早查資料和試做 : 要搭配他愛吃的食材入料理又要三少一多還要顧及色、香、味 : 如果到時候一看到滿桌的菜都不是他愛吃的失望的表情 : 那就糗了 : 謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.64.165