PTT兩性男女區 / Capricornus (摩羯座(12/22-1/20))

[哈拉] 當你遇上澳洲來的客人時...

看板Capricornus (摩羯座(12/22-1/20))作者antiasus (antiasus)時間12年前 (2014/06/30 21:49)推噓6(6推 0噓 5→)

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從事餐飲業的這段期間，不乏眼見或耳聞各類澳洲來的客人行徑，今天，倒是第一次被惱羞的人罵變態－－雖然我不太曉得，關注客人的異常舉動變態在哪裡^^| 話說回這幾個月，應家母要求，很認真觀察某些喜歡搞小動作的來客，他們或者會將用低價的菜將高價品蓋住，或者在美其名澆淋滷汁時偷舀肉塊(還不是碎肉)/配菜，或者旁若無人地打包店內的免洗餐具、餐碗、環保塑膠袋拿回家用，或者一個人很認真將例湯內的湯料大量外帶。一直以為，提供平價的餐點和與人方便是利人利己的事情，只不過，現實常常過於殘酷，把我的臉打得挺腫的XDDD 就拿蓋菜、澆淋滷汁卻偷取菜這兩件事來說吧……吃多少付多少再自然不過，為啥要搞得大家諜對諜似的，東翻西找在哪些菜下面有肉有魚？說要舀湯卻「手滑」帶走了其他？自知理虧的，在「提醒」之後，還懂得道歉跟再付帳了事；比較禮義廉一點的，直接惱羞翻臉走人。至於打包餐具袋子、撈湯撈到店家注意就更無奈了，比如這兩天，某位中年女子在未經告知的情況下自行取用附提手的外袋，卻因失誤讓袋子落地－－接著很迅速地將這個袋子拿去丟，打算再取用第二個，被請住後不太高興；又比如今午某位保ＸＸ投顧的女員工，除了會自取碗袋外，舀湯毫不手軟，就個人觀察大約是18見方的六兩袋，至少會裝三分之一的湯料。開飯館並不是怕人吃，去定義所謂「合理的量」恐怕也不太實際，就是大家互相互相，在微薄的利潤下儘量滿足顧客可能的需求。顯然，事情永遠會往最壞的方向去(?)。今天在這位女士惱羞開砲之後，也問了幾個熟識的店家會怎樣處理類似情況，結果非常意外大家或多或少都有遇到(表示「澳洲回來無所不在」?!(誤))，在不影響作業的情況下，大多數也都選擇被占便宜息事寧人。果然，開店對我來說果然還是太嫩。打著打著好像變成黑特文了XD 當然這是身為店家的片面說法，未足盡信，就是覺得有趣－－例湯、餐具、配菜本身並不值幾個錢，卻讓我看見人性裡醜陋的一面，划算，划算。以上，感謝撥冗閱畢<(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.198.236 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Capricornus/M.1404136172.A.B71.html

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nysj

06/30 22:03, , 1^F

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nysj

06/30 22:05, , 2^F

06/30 22:05, 2^F

有遇到老是嫌我們算得太便宜而多給些的客人，也有認同我們不添加奇怪調味而幫忙廣告的常客，或許這是家母願意繼續經營服務的原因之一。

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nysj

06/30 22:07, , 3^F