[閒聊] 簡易日式料理

看板CCRomance (異國戀情)作者pala81529時間17年前 (2009/05/17 12:02)推噓9(9推 0噓 10→)

留言19則, 6人參與討論串1/1

大家好~ 我的目標是成為日本幫目前我跟一位日本男(武先生)關係非常的好，我也偷默默的喜歡著他可惜經過昨天一整天的相處及長談後，讓我清楚的知道我跟他是無緣了不過沒關係，即使當不了情侶，我還是他的好朋友而他也很愛以"妹妹"這身份來介紹我 (我想這只是他愛用的曖昧方式吧) 他也很清楚我想成為日本幫，所以很認真的教導我個性該怎樣比較受日本男生歡迎也教了我一些日式料理的作法所以我想來分享一下，從武先生那學來的料理食譜都非常的簡單，因為我也不會太複雜的作法 --------------------------前言結束，正文開始-------------------------- *咖哩* 身邊有幾位日本人，每個人都非~~常的愛吃咖哩我跟武先生一起吃過四次咖哩，他不膩我都快膩了... 食材紅蘿蔔 x2 馬鈴薯 x3 洋蔥 x1 肉份量隨意 (較推薦雞或牛) (肉的部份有時我會用蝦或蟹肉替換) 咖哩塊 120g 材料就是這麼簡單，咖哩塊超市都有賣可以依自己喜好選擇口味紅蘿蔔、馬鈴薯切塊很多人不愛吃洋蔥，所以我會切的很小，煮過後就吃不出味道了首先，先炒洋蔥，炒到一半加肉下去炒等肉表面呈現半熟的時候，放下紅蘿蔔及*馬鈴薯 *(馬鈴薯我先放一半讓他煮到化掉，讓咖哩呈現綿密的口感) 材料都放下去後，加入適當的水，蓋鍋煮20~30分鐘差不多蓋鍋煮15分鐘後，再加入剩下的馬鈴薯等到紅蘿蔔跟第二次加入的馬鈴薯煮軟後，加入咖哩塊最好是咖哩塊放入湯杓裡，用湯匙攪拌讓他融化因為咖哩塊很容易黏鍋，所以要耐心點的攪拌等咖哩塊融化後，好吃的咖哩就出爐啦! 方法非常的簡單不過吃過都人都會說讚，所以我也很愛煮 *馬鈴薯燉肉* 有一天跟武先生在聊天時，他問我想吃什麼日本料理因為我不吃生魚、不吃納豆，咖哩自己會做，所以想很久都不知道該點什麼菜突然『馬鈴薯燉肉』這幾個字噹的一聲出現在腦海裡一激動，忍不住用中文喊了"我要馬鈴薯燉肉!!!" 結果當然被武先生投來一個疑惑的眼神後來他有煮給我吃，超幸福的~ 幸福完當然就是乖乖的學習作法，好下一次做給他吃 (被他要求的T_T) 材料馬鈴薯 x3 肉份量隨意 (武先生用牛肉) 紅蘿蔔 x3 洋蔥 x1 醬油五匙麵汁油三匙 (Soumen Tsuyu，可加可不加) 糖 x2小匙 (可加可不加) 是的，食材部分跟咖哩一模一樣，基本上煮法也差不多首先馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，洋蔥切成八等分不知道是武先生的嘴巴大還是本來就這樣，馬鈴薯跟紅蘿蔔被切的超級大塊!! 馬鈴薯根本就是一塊切半而已冏rz... 肉先川燙一下 (個人習慣而已) 把食材豪邁的放進鍋裡，加入適量的水 (差不多材料的一半到四分之三) 煮個五分鐘後，加入約五大匙的醬油麵汁油三大匙，糖兩小匙 (兩者皆可加可不加) 蓋鍋，悶煮40分鐘就完成了不夠鹹的話再加醬油當時武先生是豪邁的倒入醬油，所以我也只能說憑感覺加了 orz.... 基本上比咖哩還簡單，也非常的好吃!! 即使是不會作飯的人也可以成功的簡易料理 *春捲* 這是跟一位日本女生學來的本來我以為很難做，結果發現其實沒想像中困難!! 材料牛蒡 x1 紅蘿蔔 x2 高麗菜半顆黑木耳適量餅皮 x25 首先材料全切成絲餅皮一張一張分開切完後，炒牛蒡、紅蘿蔔、高麗菜等炒的差不多熟的時候，再加入木耳，加入適當的鹽調味等材料都炒熟後，盛起來就可以開始包春捲了 _______________________ ------------------------ ｜｜ | | ｜｜ | 往下折↓ | ｜｜ | _______________________| ｜｜｜材料在裡面唷｜｜｜｜______________________｜｜材料｜ → ｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜_____________________｜｜______________________｜ ----____________________ _____________________---- |往｜材料在裡面唷｜｜｜材料在裡面唷｜往| |右｜__________________｜｜｜_______________｜左| |折｜｜｜｜｜折| |→｜｜ → ｜｜｜←| | ｜｜｜｜｜ | | ｜｜｜｜｜ | | ｜｜｜｜｜ | | ｜｜｜｜｜ | -----__________________｜｜__｜________________---- ________________________ ｜｜材料在裡面唷｜｜｜｜______________｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜__｜______________｜__｜ | | |↑剩下的餅皮通通往上捲↑| |------------------------| 第一次畫圖，畫不好請見諒! 餅皮要用水稍微黏住，不然煎的時候會散掉下油鍋煎到金黃色，即可起鍋這是比較簡單的三道菜，希望大家都可以嘗試看看 -- ***************************************** * 分離是為了相遇。 * * * * 我將不再害怕分離，並期待再次與你相遇。* * * X***************************************** ※ 編輯: pala81529 來自: 75.37.25.196 (05/17 12:06)

推

penguinei

05/17 12:22, , 1^F

05/17 12:22, 1^F

推

cedric2000

05/17 12:22, , 2^F

05/17 12:22, 2^F

→

cedric2000

05/17 12:28, , 3^F

05/17 12:28, 3^F