[分享] 我的廚師男友

看板Boy-Girl (男女)作者amy45613 (空語夜思)時間11年前 (2014/10/16 22:51)推噓7(7推 0噓 7→)

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有個廚師男友的好處如下 : 1.原po是個料理白痴，曾炒出一盤吃了三口就拉肚子的炒飯，男友都會幫我煮飯，帶愛夫便當XD 2.了解食物背後的秘密: 例如南部有個很有名的布丁，有次我們就專程去買來吃，他一吃就說:這有加醬色.... 我:？？(不過之後就不吃了><) 或是去吃個300多的義大利麵男友就會說:"這濃湯是方便包..." "這茄汁是罐頭醬還沒另外調過" "麵沒收汁" 吃牛排 "這加很多嫩精" ....諸如此類宣稱沒加味精的料理等等... 3.別間店的秘密餐廳都會請人做除蟲啦，粉刷那些，通常就那幾間再做。常常就可得知一些光鮮亮麗的店生物之繁盛，讓我少踩點雷XD 缺點: 1.休假少 2.工作常常不符合勞基法 3.廚助薪水...囧真的是有愛才做得下去的工作現在許多店都是中央廚房製作，再送到各分店內場簡單加工，所以要找到一間有技術的店學習廚藝並不容易。一路走來這麼久，他跟我都不是一開始就這麼合適，這麼契合。每次的溝通與磨合走到現在，不只更相愛也多了很多默契與理解。深深感受到愛要經營是兩個人的事情♡ (現在的他真的超棒！！希望可以長長久久) 目前在一起快三年了>_< 希望他可以一直遇到好的師傅！ ----------------------------- 男友補充:醬色就是吃起來沒什麼味道，加一滴可以讓整鍋水變成醬油的顏色。所以一般焦糖布丁，若顏色很深，焦糖味卻不重，就是加了醬色。真正的焦糖要單純甜甜的，就是不能煮太久，顏色是淺咖啡色。煮越久苦味跟香氣會越重。所以顏色非常深卻苦味不重..... -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.14.130 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1413471078.A.68E.html ※ 編輯: amy45613 (27.242.14.130), 10/16/2014 22:55:59

推

osmanthusjo

10/16 22:57, , 1^F

10/16 22:57, 1^F

※ 編輯: amy45613 (27.242.14.130), 10/16/2014 23:01:33 ※ 編輯: amy45613 (27.242.14.130), 10/16/2014 23:02:09 ※ 編輯: amy45613 (27.242.14.130), 10/16/2014 23:05:55