[閒聊] 說說我的單身廚房吧～

看板single (單身)作者klavier1976 (klavier1976)時間20年前 (2004/08/28 23:11)推噓1(1推 0噓 0→)

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沒想到這裡的朋友如此熱情推我文章，那我就獻醜跟這邊的朋友分享我的單身廚房吧！單身廚房首選之～pasta！（前提是，獨居不能妥協，廚房必備，沒有廚房的房子絕對不租。）沒有比義大利麵更適合單身享用的了。基本上，需要煮一大鍋才好吃的料理，並不適合單身廚房。需要準備太多東西的也不適合，煮一餐卻還得動到兩個鍋子以上的料理也不好（煮個飯勞師動眾大費周章，煮個幾次我想很少人能繼續堅持自己開伙吧。）在此，煮泡麵就不在討論之列了，雖然這完全也符合上面我所提到的單身料理原則。義大利麵好處在於，廚房平時只需要備好乾貨，比如橄欖油、白酒、香料、蒜頭、麵條、起司粉。這些基本材料可說是種種琳瑯滿目各種口味義大利麵的公約數。當然也就是我的廚房裡基本成員了。（邊吃著白酒蛤蠣麵，邊寫這篇文章）就拿我正吃著的白酒蛤蠣麵來說吧，我只需要去超市買一小袋蛤蠣，為了美味與均衡，買些蔬菜，我今天買的是蘆筍最末端。蛤蠣與蘆筍尖，加上廚房常備品，兩個鍋子，一個煮麵條一個炒蒜末蛤蠣蘆筍尖，灑上香料淋上白酒，湯汁收快乾之際把煮好的麵條撈進平底炒鍋拌幾下，就可以上桌享受了！整個過程只需要十分鐘。除了義大利肉醬麵之外，其他的白醬底或者青醬麵，都可以當天去超市逛逛，看心情看荷包決定端什麼麵上桌。簡單做，收拾也快，份量多寡自己決定，不用擔心吃不完隔天繼續吃的問題。在我的廚房裡，義大利麵是最省事又好吃的首選菜單。（我有剩菜恐懼症，可以一餐剛好吃完的最好。）夏天還可以買瓶白酒，稍微冰一下，搭配義大利麵既是清爽又可促進食慾，下廚不是負擔，對我來說更是一種寵愛自己的方式，尤其不用大費周章就能滿足自己的寵愛法～何樂而不為呢～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.11.12