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討論串[閒聊] 做菜比老公做的難吃
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中菜調理用醋:. 1. 工研白醋(最基本的)，使用時記得調點味精或者什麼含氨基酸的東西. 進去吃起來比較不會那麼嗆。. 2. 烏醋(白醋加醬油): 沾水餃用。. 3. 鎮江醋，鎮江紅醋: 製作精緻的米醋， 由於儲存時間較長酸味較鈍. 醋酸味不明顯，新竹舊眷村原本有家做山東醋的十分好吃，在新竹市. 中
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我老公以前說過一句話：. 在他心中，最重要的是老婆，第二重要的是便當. 因為沒有老婆，就沒有便當 XD. （出外工作太久，吃膩外面便當，老婆煮的就變得很好吃）. 我覺得煮菜是需要天份的，. 我在餐廳吃到菜覺得不錯，會仔細地研究一下，. 回家找找食材，就可以煮出味道很相近的，. 就算不太一樣，調整過一
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說到廚房 我也非常有心得. 決定來點有營養的文 別讓板友老是覺得我發黑特文. 作菜應該是興趣 如果當做只是要填飽肚子 那多沒意思？. 別把燒菜做飯想的太難 只要用點心 很快會突飛猛進. 像我來說 只要吃到喜歡的菜色 先在心理揣摩一次料理過程. 把它記下來 下次逛市場時 就去找相關食材 如果做成功 那
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開陽白菜:高麗菜、蝦米、蒜頭(拍扁). 起油鍋，爆香蒜頭、蝦米，白菜下去加點水跟鹽巴或是雞粉. 就很好吃了(蝦米，傳統菜市場跟頂好都有在賣). 這個我會建議你乾炒就好，不要在加醬油紅燒，味道也會怪怪的. 起油鍋，把蛋先下去拌，熟了就先起鍋，再爆香蒜頭跟洋蔥絲後，紅蘿蔔絲下去. 炒約三~五分鐘再下炒蛋
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