[情報] 作月子的好幫手--麻油雞酒的製法
材料與作用：
1.麻油 -- 可以加速潤滑子宮，促進子宮收縮。
2.老母雞-- 可以補身、恢復體力，免除酒與薑的辛辣對母體的傷害。
3.老薑頭-- 可以幫助子宮加速推出惡露，惡露排乾淨，子宮就容易復元。
4.米酒 -- 作用同老薑頭。
作法：
1.老母雞要全內臟的（只要去膽），連頭、尾、腳一起煮。
每100公克雞肉，搭配老薑10公克、米酒100CC、麻油10cc。
2.熱鍋後，將麻油倒入，油熱後，將切塊的全雞放入鍋中炒，炒至雞肉七分熟。
之後，將備好的酒由鍋的四周往中間淋，再將爆好的老薑放進去，蓋好鍋蓋。
3.等酒煮開後，轉小火，再煮30到40分鐘即可。
吃法：
趁熱吃，湯則置於熱水瓶中，慢慢喝，肉配飯吃。
作用：
促進母乳排出，母體健康及嬰兒體質的強健，並可促進新陳代謝。
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※ 編輯: Dinafox 來自: 61.229.32.111 (03/26 00:14)
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