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[新聞] 蟹肉棒塑膠膜到底拆不拆？ 食藥署揭正確吃法

看板WomenTalk (女人話題)作者 (自由羊)時間4年前 (2021/03/25 07:59), 4年前編輯推噓43(46推 3噓 30→)
留言79則, 71人參與, 4年前最新討論串1/1
※ 注意！每人每日限發一篇新聞。 新聞標題：蟹肉棒塑膠膜到底拆不拆？ 食藥署揭正確吃法 新聞內容：2021-03-24 19:57 聯合新聞網 / 綜合報導 蟹肉棒外層薄膜究竟要不要拆掉再下鍋，民眾常形成兩派意見。 蟹肉棒是相當常見的火鍋料之一，不過，其外層薄薄一片塑膠膜究竟要不要拆掉再下鍋，常 形成兩派看法。對此，食藥署出面解惑表示，塑膠材質不耐高溫，建議民眾下鍋烹煮前，還 是需要剝開塑膠套，以免將有毒物質吃下肚。 蟹肉棒要不要脫膜再煮，一直以來是爭論不休的話題，支持去膜的民眾認為，塑膠套不適合 加入湯頭一起熬煮；而認為不應脫膜的人則強調，蟹肉棒下鍋後會膨脹散開，外層包覆塑膠 套的設計，就是為了讓其定型，因此不該先行拆掉。 對於各界意見分歧，食藥署近日透過臉書「食用玩家」表示，塑膠材質仍不建議長時間置於 高溫烹煮的環境，呼籲民眾下次食用時，還是不要嫌撕開薄膜麻煩，只要多一個步驟，就是 對自己多一分保護。 食藥署進一步說明，塑膠是一種高分子聚合物，不同塑膠材料的耐熱範圍也不固定，例如聚 氯乙烯（PVC）為60～80 C、高密度聚乙烯（HDPE）為90～110 C、聚丙烯（PP）為100 ～140 C、聚碳酸酯（PC）為120～130 C等。 不過，食藥署強調，雖然各塑膠材質耐熱溫度不同，但在高溫下的結構均相對較不安定，因 此，不論是塑膠袋、塑膠盒或其餘塑膠容器，在高溫料理前都一律拆除，才是最保險的做法 。 新聞連結： https://www.google.com/amp/s/udn.com/news/amp/story/120912/5340872 心得： 我個人是覺得方便就好，反正爛命一條啦！ ¯\_(ツ)_/¯ ※ 根據板規9，需附心得至少二十字繁體中文字。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.109.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1616630365.A.3C9.html
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03/25 08:18, 4年前 , 1F
我是脫膜派~ 因為散開我覺得更好吃
03/25 08:18, 1F
推
03/25 08:20, 4年前 , 2F
小時候都直接吃冷凍的 沒有這問題
03/25 08:20, 2F
推
03/25 08:21, 4年前 , 3F
塑膠不能煮不是基本常識嗎
03/25 08:21, 3F
推
03/25 08:31, 4年前 , 4F
整個散開在鍋裡不會覺得很阿雜
03/25 08:31, 4F
推
03/25 08:50, 4年前 , 5F
推三樓
03/25 08:50, 5F
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03/25 09:01, 4年前 , 6F
何不改用糯米紙包覆
03/25 09:01, 6F
推
03/25 09:02, 4年前 , 7F
製造的時候已經有膜在煮了吧
03/25 09:02, 7F
對欸 我沒想過
噓
03/25 09:09, 4年前 , 8F
都不吃不就得了 火鍋料沒營養熱量又高
03/25 09:09, 8F
※ 編輯: qazsedcft (211.72.109.157 臺灣), 03/25/2021 09:09:35
推
03/25 09:13, 4年前 , 9F
超市有賣日本進口不會散掉的 但貴一點
03/25 09:13, 9F
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03/25 09:21, 4年前 , 10F
日本這種嗎？先包膜用蒸氣殺菌，再拆掉膜切一切，通通躲
03/25 09:21, 10F
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03/25 09:21, 4年前 , 11F
不掉
03/25 09:21, 11F
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03/25 09:21, 4年前 , 12F
03/25 09:21, 12F
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03/25 09:31, 4年前 , 13F
幾百年不吃火鍋料了
03/25 09:31, 13F
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03/25 10:26, 4年前 , 14F
每次脫模後 要在火鍋裡找洩肉棒都要找很久
03/25 10:26, 14F
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03/25 10:27, 4年前 , 15F
不知道大家有沒有找洩肉棒的經驗
03/25 10:27, 15F
推
03/25 10:30, 4年前 , 16F
散開啊,反正是澱粉魚漿沒有蟹肉
03/25 10:30, 16F
推
03/25 10:36, 4年前 , 17F
小時候還以為收集完整蟹肉棒可以許願呢
03/25 10:36, 17F
推
03/25 10:38, 4年前 , 18F
散開不好吃 塑膠下鍋又嫌安全 所以我都不買
03/25 10:38, 18F
→
03/25 10:38, 4年前 , 19F
真的有人敢不撕開直接煮？
03/25 10:38, 19F
推
03/25 10:38, 4年前 , 20F
白癡才愛吃火鍋料
03/25 10:38, 20F
→
03/25 10:39, 4年前 , 21F
應該還是有可以煮的耐熱塑套，只是台灣不良商家太多沒可
03/25 10:39, 21F
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03/25 10:39, 4年前 , 22F
信度參考，一律還是拆比較安全
03/25 10:39, 22F
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03/25 10:47, 4年前 , 23F
最好是不要吃
03/25 10:47, 23F
推
03/25 10:54, 4年前 , 24F
我都連膜吃下去比較有嚼勁
03/25 10:54, 24F
推
03/25 10:54, 4年前 , 25F
所以真的有人煮塑膠哦
03/25 10:54, 25F
推
03/25 11:02, 4年前 , 26F
塑膠煮下去整鍋都中獎
03/25 11:02, 26F
推
03/25 11:11, 4年前 , 27F
為什麼不拆?整鍋都塑膠粒好吃嗎
03/25 11:11, 27F
→
03/25 11:21, 4年前 , 28F
真的有人不撕塑膠膜的嗎? 滿扯的...
03/25 11:21, 28F
推
03/25 11:32, 4年前 , 29F
膜一起吃 +1
03/25 11:32, 29F
→
03/25 11:34, 4年前 , 30F
怎麼會有人不吃膜+1，膜才是整根蟹肉棒最金華的部分
03/25 11:34, 30F
推
03/25 11:40, 4年前 , 31F
不是本來就是要讓他散開的嗎?
03/25 11:40, 31F
推
03/25 11:50, 4年前 , 32F
看到蟹肉棒 這間店直接進黑單~
03/25 11:50, 32F
推
03/25 11:51, 4年前 , 33F
真的有人一起煮哦......嚇死
03/25 11:51, 33F
→
03/25 11:53, 4年前 , 34F
當然拆阿
03/25 11:53, 34F
推
03/25 11:56, 4年前 , 35F
這是常識吧 怎麼會有人把食物和塑膠弄一起煮
03/25 11:56, 35F
→
03/25 11:56, 4年前 , 36F
錯誤了吧 正確吃法不是跟著膜一起吃嗎?
03/25 11:56, 36F
推
03/25 11:56, 4年前 , 37F
我只吃膜不吃蟹肉棒，這種加工假的蟹肉棒誰要吃
03/25 11:56, 37F
→
03/25 11:57, 4年前 , 38F
用塑膠袋裝食物是不得已 也不能裝太燙的
03/25 11:57, 38F
推
03/25 12:01, 4年前 , 39F
膜好吃
03/25 12:01, 39F
推
03/25 12:03, 4年前 , 40F
膜才是本體
03/25 12:03, 40F
推
03/25 12:06, 4年前 , 41F
蛤？要煮喔？
03/25 12:06, 41F
→
03/25 12:13, 4年前 , 42F
根本沒看過有人會一起煮的
03/25 12:13, 42F
推
03/25 12:37, 4年前 , 43F
膜超好吃 嘻嘻
03/25 12:37, 43F
推
03/25 12:38, 4年前 , 44F
幹到底誰不拆的......是在想什麼啊
03/25 12:38, 44F
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03/25 12:44, 4年前 , 45F
我不吃假蟹肉= =
03/25 12:44, 45F
推
03/25 12:50, 4年前 , 46F
窮的時候都連模一起吃才會飽
03/25 12:50, 46F
→
03/25 12:50, 4年前 , 47F
製造的時後就在高溫塑型了 煮的時候脫不脫有差嗎？
03/25 12:50, 47F
噓
03/25 13:10, 4年前 , 48F
就麵粉
03/25 13:10, 48F
推
03/25 14:04, 4年前 , 49F
直接不要買就好了 這東西的買點是在哪？
03/25 14:04, 49F
推
03/25 14:56, 4年前 , 50F
可憐 我只吃蟹腳
03/25 14:56, 50F
→
03/25 15:05, 4年前 , 51F
這還需要變成新聞???
03/25 15:05, 51F
推
03/25 15:09, 4年前 , 52F
整個連同外包裝都裝完
03/25 15:09, 52F
→
03/25 15:10, 4年前 , 53F
才一起蒸熟的 管你拆不拆都一樣會吃到 通通不用吵
03/25 15:10, 53F
→
03/25 15:24, 4年前 , 54F
我才在找蟹肉棒怎麼煮 剛好看到這篇
03/25 15:24, 54F
嘿嘿 希望能幫助到你
推
03/25 15:28, 4年前 , 55F
高溫殺菌跟一直放在鍋子裡煮怎麼會一樣 神邏輯啊
03/25 15:28, 55F
→
03/25 15:35, 4年前 , 56F
滿滿塑化劑
03/25 15:35, 56F
推
03/25 15:36, 4年前 , 57F
我真的都不拆欸==
03/25 15:36, 57F
※ 編輯: qazsedcft (211.72.109.157 臺灣), 03/25/2021 15:46:51
推
03/25 15:51, 4年前 , 58F
真的有人煮塑膠 不要驚訝
03/25 15:51, 58F
→
03/25 16:09, 4年前 , 59F
當然不要吃啊
03/25 16:09, 59F
推
03/25 16:57, 4年前 , 60F
先拆再丟，因為煮完還是要拆，而且從湯裡撈出來又油
03/25 16:57, 60F
→
03/25 16:57, 4年前 , 61F
又燙根本沒辦法拆
03/25 16:57, 61F
推
03/25 17:14, 4年前 , 62F
那食藥署有沒有建議爐渣米要怎麼吃比較健康啊？
03/25 17:14, 62F
推
03/25 17:41, 4年前 , 63F
我覺得先拆掉比較好
03/25 17:41, 63F
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03/25 17:54, 4年前 , 64F
竟然有人真的連膜一起煮
03/25 17:54, 64F
→
03/25 17:54, 4年前 , 65F
不會覺得煮起來之後要撕很油很燙嗎
03/25 17:54, 65F
推
03/25 18:08, 4年前 , 66F
火鍋料都難吃
03/25 18:08, 66F
推
03/25 18:11, 4年前 , 67F
到底誰那麼87會把塑膠丟下去煮啊...
03/25 18:11, 67F
推
03/25 19:20, 4年前 , 68F
這不是常識嗎？ 真有人煮塑膠？
03/25 19:20, 68F
推
03/25 19:42, 4年前 , 69F
多沒動腦才不知道那層膜是塑膠啊
03/25 19:42, 69F
推
03/25 23:27, 4年前 , 70F
我身邊就兩個不拆模直接煮的了....
03/25 23:27, 70F
推
03/25 23:53, 4年前 , 71F
不喜歡散開，爛命一條沒差啦
03/25 23:53, 71F
→
03/26 00:56, 4年前 , 72F
動點腦，製造時加膜煮，跟你現在煮塑膠湯是兩回事
03/26 00:56, 72F
推
03/26 01:34, 4年前 , 73F
我是真的煮塑膠十幾年後才發現不對勁……
03/26 01:34, 73F
推
03/26 03:20, 4年前 , 74F
還好完全不愛假蟹肉 哈哈
03/26 03:20, 74F
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03/26 04:30, 4年前 , 75F
小時候都不拆，長大就不吃了，也不丟下去煮
03/26 04:30, 75F
噓
03/26 08:28, 4年前 , 76F
每年記者都要揭露一次的大新聞
03/26 08:28, 76F
推
03/26 11:53, 4年前 , 77F
萊豬都能進了 是有差這塑膠薄膜一條？
03/26 11:53, 77F
推
03/26 19:05, 4年前 , 78F
整天在怕塑化劑危害，結果煮火鍋還不拆塑膠膜？笑死
03/26 19:05, 78F
推
03/26 23:52, 4年前 , 79F
根本不吃 我都很懷疑除了菜盤附的真的會有人點這個？
03/26 23:52, 79F
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