[新聞] 多吃拉麵死得早？研究：少喝湯降風險已刪文

看板WomenTalk (女人話題)作者yokann (我怕練太壯)時間1天前 (2025/08/23 20:25)推噓2(2推 0噓 4→)

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新聞標題：多吃拉麵死得早？研究：少喝湯降風險新聞內容：日本人喜愛吃拉麵，不論老中青三代皆然；然拉麵的發源地日本，有研究發現：拉麵吃得太多，很有可能增加死於心血管疾病與癌症的風險。雖研究表示，經常吃拉麵的人通常是中年男子，且有其他不好的習慣（例如飲酒或吸菸），仍稍具參考價值。其中研究更強調，若將湯喝掉一半以上，將大幅提高早逝機率。日本山形縣立保健醫療大學與山形縣米澤營養大學研究納入6,725名大於40歲的參與者（ 2,349名男性與4,376名女性），將吃拉麵的頻率分為4組：1個月少於1次、1個月1至3次、 1週1至2次，以及1週3次以上。結果發現：經常吃拉麵的人之中，男性、吸菸、飲酒者較常見，以及BMI偏高，有慢性病的人也偏多。「1週3次以上」死亡風險較高，其中以男性、70歲以下以及湯喝得多的人較為顯著。在研究期間，約4.5年內有145人死亡，其中癌症有100人。這裡面「1週3次以上」的風險明顯高於「1週1至2次」；但其他兩項無明顯差異。另外拉麵的湯攝取量超過50%，也就是湯喝得較多，死亡風險明顯上升，就連「1個月少於1次」的組別也是。不少人喜歡吃拉麵時配點小酒，這類人若經常吃拉麵，死亡風險顯著較高。最後研究結論指出，食用拉麵頻率過高以及喝很多湯（一半以上），死亡風險上升。因此建議減少拉麵攝取，以及少喝湯，淺嚐即可。新聞連結：https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5153791 心得：其實應該也就是熱量高跟鈉含量太高吧...不然單純就拉麵來說稱不上什麼好食物,但應該也不到最差那個等級 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.19.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1755951912.A.A4D.html