
[閒聊] 我的早餐蛋白質快40克,猛嗎?!



最近開始吃附近素食早餐店的便當當早餐,吃起來超舒服又健康。
一份可以選八樣菜,我今天搭配:川七、豆芽、高麗菜、木耳、青椒花生、毛豆玉米、滷
豆乾、杏鮑菇,加半碗糙米飯,份量剛剛好,吃完很有飽足感但又不會脹。
這樣的便當看起來都是蔬菜,但其實蛋白質很夠。毛豆、滷豆乾、花生、杏鮑菇這幾樣提
供不少植物性蛋白。
再加上一杯400cc的傳統濃豆漿(是豆腐工廠做出來的那種,豆味超濃、不是便利商店的
稀釋版),以及一顆便利商店的茶葉蛋,我只吃蛋白、不吃蛋黃。
這樣一餐大約可以吃到將近38~39克的蛋白質。
早上攝取這個量,對身體其實很有幫助,不只可以幫助維持肌肉量、修復組織,也會讓整
天精神比較穩定、比較不容易嘴饞。
而且每樣菜都營養。川七富含鐵和葉酸,豆芽和高麗菜含有維生素C,黑木耳有助腸道蠕
動,花椰菜跟杏鮑菇的纖維也很足夠。糙米的GI值比白飯低,早餐吃特別穩定。
吃完這樣一餐,不但撐得住到中午,中間也比較不會想亂吃東西。
雖然是純素,但吃起來一點都不覺得空虛,反而感覺營養更平衡。
如果你最近也在注意健康,想找一種吃得飽又不重口味的早餐,我蠻推薦這種素食便當+
濃豆漿的組合。好吃、營養、蛋白質也到位!
大家呢?
早餐攝取了多少蛋白質?
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有啊
每天一萬五千步
伏地挺身
啞鈴負重
羽球6場
https://i.imgur.com/wSmaiPa.jpeg

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我朋友每天都補充150-200公克蛋白質
他只有健身而已
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伏地挺身目前10下
打算增加到50-100下
啞鈴5公斤
一般就飛鳥10下
單槓一下都拉不上去
目標6下
現在能撐住30秒
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我不是素食者阿
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還蠻好吃的
不鹹不油
這家我已經抓到價格規律
一整盤就100元
你少一點還是算100元
我看有人比我少一半就70元了
他隔壁還有一家
便宜一點
但菜少沒毛豆
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我家附近這種有6家
我已經解鎖3家了
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這家不油
吃了就知道
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我後來還有喝杯牛奶,這個早上總共大約攝取了 40~45克碳水化合物,而這個數量,對
一般人來說,其實是蠻剛好的。
雖然不是高量,但這種搭配適合:
1、想控制體脂或維持體重
2、穩定血糖
3、不追求爆發力的肌肉訓練型早晨
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也很棒
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對啊
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100元含半碗糙米飯
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有半碗糙米飯
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了解
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