[閒聊] 第一次吃到鹽漬桑椹，覺得健康
最近是桑椹產季
同事帶來他自製的鹽漬桑椹
跟大家分享，說對健康有益
我除了第一次吃到鹽漬桑椹外
也問他怎麼不做甜的或烘成果乾
他說，用糖不太健康
烘果乾不管是45度烘8小時
或90度烘3小時，難免營養流失
以桑椹來說，除了現吃之外
在非產季要營養、健康、製作快
鹽漬就滿好的 但當天要吃得更清淡
因為鹽分取的很多
只是一天不要超過吃超過25克
聽他解釋完覺得鹽漬桑椹很健康
產季外，想吃桑椹的好方式
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