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[心情] 肢解一隻雞真是累死了

看板WomenTalk (女人話題)作者 (365)時間8小時前 (2025/01/13 14:08), 編輯推噓12(12推 0噓 34→)
留言46則, 20人參與, 34分鐘前最新討論串1/1
剛才肢解了人生中的第一隻雞 應該也是最後一隻 儘管我看了幾支駕輕就熟的剁雞影片---- 不管是生的或者是熟的 https://youtu.be/LgBy2rxffDU?si=-Tu0g5ysqwE8Pegn
https://youtu.be/SGL8y9UoY5s?si=lZclWvSXQ77hUXpt
https://youtube.com/shorts/j-97BxR_JPQ?si=5JoTy7fGNF-OnsCp https://youtu.be/LboCW2cvK3U?si=bFsuIMdawI4KW8A4
https://youtu.be/gIQ8MKvw2Xg?si=fyQDg1eGLyJPHDdY
-- 但它們這些鏡頭全都給我一種不太費力的誤導...不..錯覺.. 由於沒有夠有力的支撐的桌子， 夠廣闊的砧板，也怕有血水噴濺 我把雞拿到進去了浴室地板切 雖然這樣的比喻不恰當但讓我聯想到了兇殺分屍的新聞 即使是雞，我也隱約感到我在做一件令牠會痛的事，在粗糙地用蠻力要剁碎牠堅硬的脛骨 的時候。人骨是不是也是這種硬度？ 我想著如果是我的指頭之類的東西 先是照著影片切雞頸骨，算容易的了 還有雞尾椎也是， 接下來就是挺費力的切雞翅 我以為肩胛骨能夠簡單找到縫隙切進去 影片裡老師是這麼幹的 然後就是 好一段很累人的掙扎前進 切雞爪的腳骨，這根本必須跟骨頭的硬度 硬拼尤其是我的看起來是把菜刀形狀的刀 其實根本不利。 最後我的腿軟了 中間還一度坐在浴室裡的小椅子上氣喘吁吁... 我又想著自己殺人必須清理oo的感覺..” 呵 看到支離破碎的雞架子骨，上面還連著未分離乾淨的 雞皮與不少的已經不知道是什麼部位的肉， 凹凹凸凸的 但我把雞腿雞翅大致都取下了至於 雞胸脯，倒是挺鬆軟好切的部分 我看著這些原本在全聯會是一盒盒排著擺好的 肉組織塊， 覺得自己真是累死但他們是怎麼做到可以 完成那麼多小小一盒就累死人的活的？ 把在浴室地板上的小塑膠砧板的雞胸肉 我已經不敢想有什麼炸雞排的念頭了 天啊 只要讓我可以普通的吃完它就行了 於是切成塊 也許是咖哩 特地去買的是韓味辣椒醬，但我拿捏不定 哪些該先冷凍起來 但終結了一切（包括熱水洗那些切過生肉 的刀具與地板） 我只想睡一覺 並且在心裡說：我再也不要切整隻雞了 （得了PTSD) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.94.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1736748485.A.539.html
推
01/13 14:10, 8小時前 , 1F
讚 這我不敢
01/13 14:10, 1F
→
01/13 14:11, 8小時前 , 2F
很多事情委託給專業的可以降低成本
01/13 14:11, 2F
推
01/13 14:14, 8小時前 , 3F
陳家洛的庖丁解牛掌
01/13 14:14, 3F
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01/13 14:15, 8小時前 , 4F
其實用烤的應該就不用做這些
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01/13 14:15, 8小時前 , 5F
但我不太會烤整隻怕失敗
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推
01/13 14:18, 8小時前 , 6F
要有很厚的木頭切菜板才做的到，而
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01/13 14:18, 8小時前 , 7F
且要用重一點的刀剁
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01/13 14:18, 8小時前 , 8F
你可以把雞腳塞到屁股整隻燉湯，也
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01/13 14:18, 8小時前 , 9F
不用切
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推
01/13 14:24, 8小時前 , 10F
你這心路歷程 給那些潛在分屍犯看
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01/13 14:24, 8小時前 , 11F
案件 就少很多了 !!
01/13 14:24, 11F
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01/13 14:25, 8小時前 , 12F
庖丁解牛 流傳千古/入選國教 有原因
01/13 14:25, 12F
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01/13 14:28, 8小時前 , 13F
叫攤販剁就好了=
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01/13 14:28, 8小時前 , 14F
浪費時間
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推
01/13 14:35, 7小時前 , 15F
是什麼 讓我不再劃一隻雞
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推
01/13 14:41, 7小時前 , 16F
我只會手扒雞
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推
01/13 14:50, 7小時前 , 17F
因為刀子不夠利！
01/13 14:50, 17F
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01/13 15:06, 7小時前 , 18F
你知道 港式廚師 二頭肌都很大塊嗎
01/13 15:06, 18F
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01/13 15:35, 6小時前 , 19F
厲害
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01/13 15:51, 6小時前 , 20F
還以為斬活雞頭勒 煮熟死雞有啥
01/13 15:51, 20F
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01/13 15:51, 6小時前 , 21F
我是下手...非常的下手 而是我不要
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01/13 15:51, 6小時前 , 22F
再搞這個了
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01/13 15:52, 6小時前 , 23F
對，沒錯 我是切冷藏的喔 不是殺活
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01/13 15:52, 6小時前 , 24F
的 應該看得出來吧
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01/13 15:53, 6小時前 , 25F
但這就已經累翻我了
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推
01/13 15:53, 6小時前 , 26F
經常買的現切油雞小販
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01/13 15:54, 6小時前 , 27F
也不是大菜刀 都只用小刀子輕輕切
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01/13 15:54, 6小時前 , 28F
真不知道是抓到什麼訣竅呢
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01/13 16:39, 5小時前 , 29F
應該是刀不夠利
01/13 16:39, 29F
推
01/13 18:08, 4小時前 , 30F
好厲害 我光處理雞胸肉就覺得有點
01/13 18:08, 30F
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01/13 18:08, 4小時前 , 31F
噁
01/13 18:08, 31F
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01/13 18:50, 3小時前 , 32F
如果你家有車床的話是會方便得多
01/13 18:50, 32F
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01/13 18:51, 3小時前 , 33F
不過我去好市多買的烤雞回家拆倒是
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01/13 18:51, 3小時前 , 34F
蠻簡單的，一把餐刀一把叉子就能解
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01/13 18:51, 3小時前 , 35F
決
01/13 18:51, 35F
推
01/13 19:27, 3小時前 , 36F
真的沒有很困難，你要先理解雞的構
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01/13 19:27, 3小時前 , 37F
造，厲害的徒手就可以分，用扭轉的
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01/13 19:27, 3小時前 , 38F
方式切韌帶，幾分鐘就可以一隻了
01/13 19:27, 38F
推
01/13 19:50, 2小時前 , 39F
真的懂關節解剖用手就能拆了
01/13 19:50, 39F
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01/13 19:51, 2小時前 , 40F
小刀子很好伸進關節縫隙不被肌肉阻
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01/13 19:51, 2小時前 , 41F
擋 碰到韌帶轉一圈就分解下來了
01/13 19:51, 41F
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01/13 20:58, 1小時前 , 42F
刀要夠重夠利，肉攤老闆有工具有經
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01/13 20:58, 1小時前 , 43F
驗，手起刀落骨頭就斷得乾乾淨淨。
01/13 20:58, 43F
推
01/13 21:57, 34分鐘前 , 44F
可以看Gordon Ramsay 肢解全雞的影
01/13 21:57, 44F
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01/13 21:57, 34分鐘前 , 45F
片，他是用小刀子，靠對骨骼的理解
01/13 21:57, 45F
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01/13 21:57, 34分鐘前 , 46F
去肢解的
01/13 21:57, 46F
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