[討論] 小吃店的衛生
請問大家會覺得下面的敘述不衛生嗎?
還是說還好,可以接受。
收錢找錢的手,同一個人,去抓生麵條,然後丟到熱水中去煮,
麵條掉出碗邊,用拇指食指捏著擺回碗裡。
收錢找錢後的手,沒有去洗,沒有去用濕布擦過,接著料理食物,
拿碗的時候,碰錢的手指會碰到碗的內壁,是沒有到手指碰到碗內食物或插入湯中,
盛飯進入碗的過程之中,飯會碰到端著碗緣的大拇指。
收餐桌上客人離席的碗盤,用抹布擦桌子,之後沒洗手,處理新客人的食物。
謝謝。
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