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[閒聊]煮飯會特別挑調味料和油品嗎？

看板WomenTalk (女人話題)作者 (月半)時間11小時前 (2024/11/14 15:04), 11小時前編輯推噓16(17推 1噓 38→)
留言56則, 23人參與, 2小時前最新討論串1/1
其實比較常外食， 所以覺得如果是自己煮的時候還是用好一點的油和醬油，因此在選購的時候都有特別挑過 。 油都適用初榨橄欖油， 醬油則是會去看成份， 必須是黑豆在最前面，才是純釀造的醬油。 昨天半夜， 我老公說他要來滷控肉， 今早起床確實多了一鍋控肉也不難吃。 但發現廚房多了一瓶沙拉油和醬油， 醬油看成份表就知道是化學醬油。 真的昏倒～ 沙拉油就算了， 可能他覺得橄欖油有一種味道。 但明明釀造醬油滷東西就一定比較香啊， 到底為何要特地多買一罐化學醬油來滷？ 各位女孩會特別挑油品和醬油嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.210.43.27 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1731567882.A.3A3.html
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11/14 15:06, 11小時前 , 1F
不會 反正都會得癌症 錢省下來買保
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11/14 15:06, 11小時前 , 2F
險比較實在
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11/14 15:06, 11小時前 , 3F
不會特別買很貴的 但也不會買差的
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推
11/14 15:07, 11小時前 , 4F
料理技術>>調味料
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11/14 15:07, 11小時前 , 5F
例如醬油我目前用屏科大的
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11/14 15:07, 11小時前 , 6F
油用酪梨油或橄欖油
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11/14 15:08, 11小時前 , 7F
不過老公願意煮就很好了啦~
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他很閒最近待業中
推
11/14 15:08, 11小時前 , 8F
很難說吧…誰說天然一定好吃？
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11/14 15:19, 11小時前 , 9F
去我阿嬤家附近的店買自己壓的苦茶
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11/14 15:19, 11小時前 , 10F
油
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11/14 15:20, 11小時前 , 11F
現在很多都標榜健康，真的有嗎
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推
11/14 15:21, 11小時前 , 12F
會 挑最便宜的
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就你生活避不了環境荷爾蒙 吃的雖然
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健康但是別的致癌物還是一直在影響
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你 減低不了多少機率
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11/14 15:22, 11小時前 , 16F
如果為了口味買貴的倒無所謂
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11/14 15:22, 11小時前 , 17F
為健康就算了
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※ 編輯: tekiero (218.210.43.27 臺灣), 11/14/2024 15:23:31
推
11/14 15:25, 11小時前 , 18F
地溝油爆發前,還不是一堆人吃得很
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11/14 15:25, 11小時前 , 19F
香
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11/14 16:11, 10小時前 , 20F
我老公也沒工作啊 他都叫外送不出門
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推
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我都用橄欖油 沒特別看品牌..
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11/14 16:28, 10小時前 , 22F
會看成份表，避免複雜看不懂的化學
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成分
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像是味醂跟本味醂
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11/14 16:29, 10小時前 , 25F
這價差很大
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11/14 16:30, 10小時前 , 26F
我原本也以為我不挑
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直到買了家樂福自有品牌的橄欖油
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11/14 16:30, 10小時前 , 28F
聞起來超噁心
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推
11/14 16:37, 9小時前 , 29F
油品會看發煙點，看要煎煮還是涼拌
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。醬油盡量找沒有焦糖色素的
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推
11/14 16:50, 9小時前 , 31F
上次油品出問題，家樂福的橄欖油是
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驗出來沒有問題的一家
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推
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毒油風暴時 全台只有四家驗出來沒
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問題，其一就是家樂福的橄欖油
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11/14 17:00, 9小時前 , 35F
化學香料吃習慣 沒那種味道還不覺
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得香
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推
11/14 17:44, 8小時前 , 37F
只用特級初榨橄欖油 但氣候異常橄欖
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11/14 17:44, 8小時前 , 38F
歉收現在超貴 ><
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11/14 18:11, 8小時前 , 39F
會，有些調味料特別對味
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推
11/14 18:44, 7小時前 , 40F
當然會啊 會影響風味 尤其產地不同
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味道也不會一樣
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推
11/14 19:33, 7小時前 , 42F
會，挑無添加純釀造的/
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推
11/14 19:39, 6小時前 , 43F
因為滷東西會用大量醬油，拿好醬油
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來滷會心疼所以買便宜醬油吧？加上
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待業可能更在意錢。我猜的
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推
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當然要挑，環境很多毒，能少吃一點
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是一點
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11/14 20:08, 6小時前 , 48F
不過家裡有油跟醬油，為何還要出去
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買？是偏愛化學醬油？我已經十多年
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11/14 20:08, 6小時前 , 50F
不用金蘭那種，聞起來都覺得化工。
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推
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絕對會
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噓
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橄欖油不適合熱炒吧
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油一定要用挑阿，都一堆醫學研究了
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11/14 22:47, 3小時前 , 54F
，google一下吧，醬油成分太多，就
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選喜歡的品牌跟味道
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推
11/15 00:14, 2小時前 , 56F
不同油不同用途
11/15 00:14, 56F
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