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[閒聊] 鹽水攤有「雞冠」，鹹酥雞、滷味沒有?

看板WomenTalk (女人話題)作者 (砰砰吸)時間1月前 (2024/08/01 12:16), 編輯推噓3(3推 0噓 23→)
留言26則, 12人參與, 1月前最新討論串1/1
我前陣子會吃鹽水雞當正餐 裡面有個品項是「雞冠」，偶爾會點 吃起來就是脆脆的口感，及滿滿膠原蛋白 上周末與朋友小聚買鹹酥雞和滷味當下酒菜 我忽然發現，鹽酥雞、滷味攤好像都沒有「雞冠」這品項 不知道是什麼原因呢？ 雞冠用炸的和滷的不好吃嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.64.204 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1722485815.A.C48.html
推
08/01 12:30, 1月前 , 1F
你可以當第一個老闆
08/01 12:30, 1F
→
08/01 12:56, 1月前 , 2F
冷知識 雞冠取下來之後如果沒有馬上
08/01 12:56, 2F
→
08/01 12:56, 1月前 , 3F
處理 會再長一隻雞出來
08/01 12:56, 3F
→
08/01 16:28, 1月前 , 4F
鹽水雞一定會用到全雞，所以拿到的
08/01 16:28, 4F
→
08/01 16:28, 1月前 , 5F
雞冠數量穩定，鹹酥雞跟滷味通常就
08/01 16:28, 5F
→
08/01 16:28, 1月前 , 6F
只會買需要的部分（雞腿雞排雞翅等
08/01 16:28, 6F
→
08/01 16:28, 1月前 , 7F
）
08/01 16:28, 7F
→
08/01 16:45, 1月前 , 8F
好噁，到底誰在吃雞冠
08/01 16:45, 8F
→
08/01 17:14, 1月前 , 9F
原來是這樣 感謝F大認真解答XDD
08/01 17:14, 9F
→
08/01 17:24, 1月前 , 10F
雞冠好吃耶
08/01 17:24, 10F
推
08/01 17:27, 1月前 , 11F
不用客氣的啦
08/01 17:27, 11F
→
08/01 17:37, 1月前 , 12F
問題來了，為什麼鹽水雞不會跟著買
08/01 17:37, 12F
→
08/01 17:37, 1月前 , 13F
只需要的部分
08/01 17:37, 13F
→
08/01 17:50, 1月前 , 14F
你可以自己賣
08/01 17:50, 14F
推
08/01 18:32, 1月前 , 15F
雞冠超好吃
08/01 18:32, 15F
→
08/01 19:31, 1月前 , 16F
鹹酥雞真的沒看過雞冠
08/01 19:31, 16F
→
08/01 21:42, 1月前 , 17F
鹽水雞現在是固定的工廠在做
08/01 21:42, 17F
→
08/01 21:42, 1月前 , 18F
你注意一下會發現鹽水雞的尺寸偏小
08/01 21:42, 18F
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08/01 21:42, 1月前 , 19F
它們固定是要買整隻雞 每攤就是
08/01 21:42, 19F
→
08/01 21:42, 1月前 , 20F
一天10隻 15隻 20隻這樣在進貨
08/01 21:42, 20F
→
08/01 21:42, 1月前 , 21F
鹽酥雞是買雞胸雞腿雞翅這種買法
08/01 21:42, 21F
→
08/01 21:43, 1月前 , 22F
不是買整隻雞的進貨法 它們的雞源
08/01 21:43, 22F
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08/01 21:43, 1月前 , 23F
尺寸也比較大一點 接近各位認知一點
08/01 21:43, 23F
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08/01 21:43, 1月前 , 24F
鹽水雞你下次去買 買個半隻認真看
08/01 21:43, 24F
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08/01 21:44, 1月前 , 25F
那個尺寸只比烤乳鴿大一點點而已
08/01 21:44, 25F
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08/02 02:37, 1月前 , 26F
雲林部分滷味攤有雞冠啊
08/02 02:37, 26F
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