[閒聊] 大家喜歡吃麥仔煎嗎?
其實一直不知道這個餅的正式名稱是什麼:
https://i.imgur.com/cxiEozq.jpg
(圖片取自網路)
有人叫麥仔煎,有人叫麥煎餅,有人叫甜燒餅。
這種餅對本魯而言是個充滿回憶的味道,
是早上騎腳踏車去市場看老闆當場煎的香味,
是傍晚與家人散步在路邊買到的甜味,
是長大負笈他鄉在街角意外發現的美味。
不過,總是吃不到那種小時候印象中的味道,
要不是餅皮的比例太高,太黏,太濕,
不然就是餡料不夠甜,
但自己做又往往做不到位,
搞得跟鬆餅有點像,
最後只好放棄當鬆餅加楓糖漿吃掉。
不知道,
有人也喜歡吃麥仔煎嗎?
有沒有推薦的麥仔煎店家呢☺
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.220.30 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1668732497.A.0D2.html
噓
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無法接受這兩種以外的口味☹
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有脆的也有軟的喔,不過軟的好像居多
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