[閒聊] 肉圓南北之分
肉圓是台灣的代表小吃之一
口味上有地域性的分別
南蒸北炸,難分秋色
明明是同一種食物
卻有著不同的烹調方式
其味道更讓它成為台灣庶民美食的代表之一
我自己較喜歡南蒸
單顆份量少可以自己抓
口感又軟糯,不太需要用力嚼
北炸南蒸,你們喜歡的肉圓是哪一種呢?
還是有其他流派的嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.106.102 (臺灣)
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