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[閒聊] 有用過微波爐退冰肉類嗎？

看板WomenTalk (女人話題)作者 (仙人掌)時間2年前 (2021/07/30 20:42), 2年前編輯推噓35(35推 0噓 64→)
留言99則, 34人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
抱歉前言很長，我有畫重點了，不喜請左轉 想買微波爐想了三年了， 想想平常熱飯菜、外食（炒麵炒板條、濃湯），冬天能熱飲料，不用再去便利商店跟店員拜 託，感覺CP值很高啊！ 今年因為疫情，多去便利商店微波就多增加地點，萬一我得了，到時候被譙足跡過多壓力很 大，終於下定決心要買了，但發現還有幾個問題卡關 我知道我的目標很明確，一定要可以加熱食物（廢話）、一定要微電腦（機械式的精密秒數 自己額外計時） 爬了快100則文章，問了身邊所有可以問的人，我最大的問題就是沒有人能跟我分享微波爐 退冰是怎樣的效果 發現周遭人都是水退冰法，好市多把牛小排煎的很好吃的店員說要冷藏退冰，我老家也是都 用水退冰法，我自己試過冷藏退冰，冰了一天還有冰霜，無法完全退；兩個鐵盤壓著吹電風 扇也要1-2小時 用冷藏解凍壓力很大，我不是天天煮，平常是外食， 煮通常是心血來潮的決定下班後來煮菜，有時候買菜買完丟進冰箱，快兩個禮拜才有動力煮 也發生過 所以如果我今天放進了冷藏，我就必須明後天一定要煮掉，壓力山大啊 所以能讓我當天才需要決定菜色是最好的 所以之前試了兩個鐵盤壓著吹電風扇，但我覺得等好久久久久，久到我菜菜都洗好切好了他 怎麼還沒好 總之無法快快退冰讓我烹飪動力極低.... 我這段日子只有煮泡麵、煮絲瓜麵線、綠豆湯...沒了 我知道有些微波爐有解凍功能，但是我高中時聽說微波爐解凍會熟掉，煮起來很老很難吃 但已經過了10年了，應該現在的微波爐很厲害了吧？秤重那種解凍不會熟了吧？ 因為商品介紹也不會說他們解凍能力怎樣怎樣，只會說他們「有」解凍功能，煮熟本身也是 一種解凍功能囧 有人有用微波爐解凍過嗎？效果好嗎？我爬了一些文章資訊實在不多， 只知道現在有變頻功能的微波爐，但是那個價格貴了許多，真的很厲害嗎？ 我還看過有人說他都手動變頻，大概10秒暫停一次多用幾次就可以了，手動變頻效果跟變頻 一樣嗎？如果一樣，我是想選擇手動變頻啦 不過如果連厲害的微波爐退冰效果還是不是很好，我也會直接選最低階有加熱的功能就好， 甚至二手也沒差啦 但如果能有不錯的解凍功能是最好，真心想要選到最符合自己想要的功能那種QQ 畢竟可能考慮多花錢的地方只是在解凍的部分 很久之前在女版po吹風機的文章，雖然被我刪了哈哈 但大家推薦的我真的到現在還是只買那款的，雖然我姐一直抱怨用久了好像容易接觸不良， 我是想表達，能集結大家的經驗真的能找到自己的心上物呢！ 啊對，如果真的有很想分享的牌子，文字寫型號就好，我可以自己查，不要因為我的文章被 水桶啊QQ PS.水波爐不考慮，那個太貴了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.55.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1627648960.A.1B7.html
推
07/30 20:47, 2年前 , 1F
不管，我還是要推你水波爐！
07/30 20:47, 1F
我預算本來只抓2千到3千啦囧，而且這裡是租屋處，有點不想買太好，到時候搬家麻煩 而且我有烤箱，只是很少用
推
07/30 20:51, 2年前 , 2F
很容易解凍過頭變成一份熟....
07/30 20:51, 2F
→
07/30 20:51, 2年前 , 3F
用微波功能解凍覺得雞肋，太久會表面微
07/30 20:51, 3F
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07/30 20:51, 2年前 , 4F
熟沒錯，冷藏解凍好吃很多。如果只是要
07/30 20:51, 4F
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07/30 20:51, 2年前 , 5F
解凍，可以考慮節能板
07/30 20:51, 5F
欸？所以真的沒有好用的可解凍微波爐喔QQ 節能板我有聽說過，但我以為就只是鐵板，只要找鐵製的平板都可以加速欸？
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07/30 21:04, 2年前 , 6F
邊緣會有點熟 不過還是很好用
07/30 21:04, 6F
會變很不好吃嗎0.0
推
07/30 21:08, 2年前 , 7F
微過一次 雞肉中間冰冰硬硬的邊邊微溫
07/30 21:08, 7F
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07/30 21:08, 2年前 , 8F
不太均勻 後來還是都用泡水法解凍
07/30 21:08, 8F
其實我覺得泡水也是外面常溫裡面冰冰的欸...
推
07/30 21:25, 2年前 , 9F
肉一買回來就分裝，比較容易解凍
07/30 21:25, 9F
我肉已經分裝了哈哈哈 我通常是買Costco的肉用保鮮膜包住一次的份量分裝在密封袋 但像牛小排我2-3條一綑放冷藏，一個晚上（將近一天）無法完全解凍欸 只能邊邊有點軟，裡面還有點硬
推
07/30 21:31, 2年前 , 10F
份量不要太大滿好用的阿
07/30 21:31, 10F
你的意思是說如果像我是解凍兩到三條Costco的牛小排，效果還不錯？
推
07/30 21:32, 2年前 , 11F
外層會變熟，不均勻，但急用的時候還
07/30 21:32, 11F
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07/30 21:32, 2年前 , 12F
是蠻方便的
07/30 21:32, 12F
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07/30 21:33, 2年前 , 13F
不過真的只有臨時要煮宵夜省時間的時
07/30 21:33, 13F
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07/30 21:33, 2年前 , 14F
候用，平常還是泡水解凍或是冷藏解凍
07/30 21:33, 14F
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07/30 21:33, 2年前 , 15F
，泡水最常用
07/30 21:33, 15F
那吃起來會差異很大嗎？泡水的跟微波爐的？
推
07/30 21:48, 2年前 , 16F
事先分裝好的小份量、分段10-15秒多
07/30 21:48, 16F
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07/30 21:48, 2年前 , 17F
次解凍到你滿意的樣子，我是覺得效果
07/30 21:48, 17F
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07/30 21:48, 2年前 , 18F
還不錯啊
07/30 21:48, 18F
這好像就是傳說中的手動變頻
推
07/30 21:49, 2年前 , 19F
我也都這樣解凍costco的牛小排，不過
07/30 21:49, 19F
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07/30 21:49, 2年前 , 20F
如果偷懶想一次長時間解凍，很容易不
07/30 21:49, 20F
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07/30 21:49, 2年前 , 21F
小心就半熟了XD
07/30 21:49, 21F
推
07/30 21:51, 2年前 , 22F
真的要均勻安全解凍當然還是推放冷藏
07/30 21:51, 22F
→
07/30 21:51, 2年前 , 23F
，微波就是速度快適合懶人
07/30 21:51, 23F
噢噢噢噢噢謝謝大大的分享，這樣對解凍這件事放心很多，方便問您的型號嗎？還是其實20 00-3000的解凍功能都很完善了？ 等等我不確定這樣會不會害到你，你可以私信給我你的型號嗎
推
07/30 22:08, 2年前 , 24F
可以都用，先放冰箱冷藏微解凍，在泡水
07/30 22:08, 24F
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07/30 22:08, 2年前 , 25F
，在放微波解凍漠視，再水解凍
07/30 22:08, 25F
抱歉，微波解凍後面那兩個字是什麼意思？ 總之可以先冷藏>再泡水>再微波>再泡水這樣嗎？
推
07/30 22:21, 2年前 , 26F
已寄信～找過一輪是感覺2-3千的功能就
07/30 22:21, 26F
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07/30 22:21, 2年前 , 27F
都很好了，或許冷藏或水解凍口感比較
07/30 22:21, 27F
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07/30 22:21, 2年前 , 28F
好？不過我的舌頭比較不挑吃不出來
07/30 22:21, 28F
謝謝大大的分享，我會再慎重的思考看看的
還有 37 則推文
還有 11 段內文
→
07/31 09:09, 2年前 , 66F
微波爐，不過我常搞砸跟樓上們說的一
07/31 09:09, 66F
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07/31 09:09, 2年前 , 67F
樣邊緣熟了中間還解凍，哈。
07/31 09:09, 67F
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07/31 09:09, 2年前 , 68F
*結凍
07/31 09:09, 68F
希望未來我不會太常搞砸（汗
推
07/31 10:13, 2年前 , 69F
之前用微波爐解凍變成外面熟了裡面
07/31 10:13, 69F
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07/31 10:13, 2年前 , 70F
還有冰霜，但至少是分開了不會黏成
07/31 10:13, 70F
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07/31 10:13, 2年前 , 71F
冰球，我還是推流水解凍，小份量大
07/31 10:13, 71F
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07/31 10:13, 2年前 , 72F
概15分鐘就可以
07/31 10:13, 72F
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07/31 10:15, 2年前 , 73F
對了慢慢解凍的肉汁真的比較不會流
07/31 10:15, 73F
→
07/31 10:15, 2年前 , 74F
失～
07/31 10:15, 74F
好，謝謝你的分享捏～～我下次分裝再小份量一點
推
07/31 11:16, 2年前 , 75F
除了牛排就雞豬羊啊，如果後續調味比
07/31 11:16, 75F
→
07/31 11:16, 2年前 , 76F
較重比如滷肉或糖醋其實邊緣燒熟不影
07/31 11:16, 76F
好的～謝謝
→
07/31 11:16, 2年前 , 77F
響味道啦，但前幾樓推薦的氣炸鍋也很
07/31 11:16, 77F
→
07/31 11:16, 2年前 , 78F
好，可以直接氣炸冷凍肉品
07/31 11:16, 78F
我聽說氣炸鍋目前還是不算很好清理... 所以還沒生火XD
推
07/31 11:57, 2年前 , 79F
微波解凍變半熟+1，只好都乖乖的退冰
07/31 11:57, 79F
→
07/31 11:57, 2年前 , 80F
了
07/31 11:57, 80F
我看一些大大用10秒10秒手動變頻退冰法， 我應該會考慮用看看，但就不會為了退冰花更多錢買更高階的烤箱了
推
07/31 12:38, 2年前 , 81F
2水波爐蠻不錯的 還可以當烤箱 就是貴
07/31 12:38, 81F
→
07/31 12:38, 2年前 , 82F
了一點
07/31 12:38, 82F
哈哈可是租屋處已有一台我不太擅長使用的烤箱了XD 只會覆熱炸物、烤堅果、Costco的芋頭可頌 ※ 編輯: wish15150507 (114.137.55.124 臺灣), 07/31/2021 12:57:08
推
07/31 13:31, 2年前 , 83F
不需要太高階，只需要能調功率跟時間就好。
07/31 13:31, 83F
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07/31 13:31, 2年前 , 84F
解凍調成150W-200W每次1-3分鐘初期慢慢試，
07/31 13:31, 84F
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07/31 13:31, 2年前 , 85F
中間翻面一次，不會那麼快半熟。用久了大概
07/31 13:31, 85F
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07/31 13:31, 2年前 , 86F
都知道要多長時間。微波爐善用的話是很方便
07/31 13:31, 86F
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07/31 13:31, 2年前 , 87F
的工具。要熱湯、冷凍飯、解凍都是省時間幫
07/31 13:31, 87F
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07/31 13:31, 2年前 , 88F
手。
07/31 13:31, 88F
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07/31 13:35, 2年前 , 89F
若是想好食材之後要微波解凍，在冰進冷凍之
07/31 13:35, 89F
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07/31 13:35, 2年前 , 90F
前，一定要好好的鋪平，這樣不會有旁邊熟中
07/31 13:35, 90F
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07/31 13:35, 2年前 , 91F
心還是冷凍的問題。
07/31 13:35, 91F
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07/31 13:35, 2年前 , 92F
任何一種能調功率的微波爐即使沒寫解凍功能
07/31 13:35, 92F
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07/31 13:36, 2年前 , 93F
，你只需要調整低功率長時間，就能夠解凍了
07/31 13:36, 93F
→
07/31 13:36, 2年前 , 94F
。所以不用太高級。
07/31 13:36, 94F
推
07/31 14:12, 2年前 , 95F
有一種節能板 解凍板我覺得蠻好用的
07/31 14:12, 95F
推
07/31 17:37, 2年前 , 96F
沒用過解凍功能 不過還是會想推坑買微波爐
07/31 17:37, 96F
推
08/01 19:05, 2年前 , 97F
用過一次，也是過熟，後來就不用了
08/01 19:05, 97F
推
08/02 11:51, 2年前 , 98F
用微波解凍過一次,也是外面要熟了...默默
08/02 11:51, 98F
→
08/02 11:51, 2年前 , 99F
換回傳統解凍的方式
08/02 11:51, 99F
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