[閒聊] 泡芙是烘焙界最難的嗎?

看板WomenTalk (女人話題)作者 (文心)時間1月前 (), 編輯推噓35(3509)
留言44則, 39人參與, 1月前最新討論串1/1
泡芙,看起來樸實無華,但一方面要做麵糰,另一方面還得做餡料, 若要做波羅泡芙,還得再做酥皮, 而麵糰烤失敗的機率也是相當高的。 有卦嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.40.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1611159786.A.9C6.html
1月前
歐三百不知道
01/21 00:23, 1F

1月前
閃電泡芙最好吃了
01/21 00:24, 2F

1月前
泡芙阿姨不知道
01/21 00:24, 3F

1月前
本體是餡料的東西 我小時候都是餡吸完 剩下泡芙殼就不吃了
01/21 00:24, 4F

1月前
算是難的其中一個
01/21 00:26, 5F

1月前
馬卡龍?
01/21 00:29, 6F

1月前
永遠記得一個做泡芙變成槓子頭被說了好久的悲慘故事
01/21 01:06, 7F

1月前
但坦白說泡芙比起一堆麻煩的慕斯跟派塔系列 覺得算是簡單的
01/21 01:08, 8F

1月前
馬卡龍吧
01/21 01:12, 9F

1月前
舒芙蕾好像也難
01/21 01:14, 10F

1月前
多做就好了~~~
01/21 01:28, 11F

1月前
馬卡龍+1 很容易扁下去...不然就很硬QQ
01/21 02:17, 12F

1月前
初學者程度
01/21 02:20, 13F

1月前
馬卡龍才難吧~光殼就要前前後後烤三次,還三次都不
01/21 02:50, 14F

1月前
一樣溫度
01/21 02:50, 15F

1月前
餐飲科學生回答你,泡芙大概只能算是入門
01/21 04:16, 16F

1月前
舒芙蕾比較難
01/21 05:29, 17F

1月前
泡芙算簡單的
01/21 06:44, 18F

1月前
樂芙才是
01/21 06:51, 19F

1月前
馬卡龍啊
01/21 07:01, 20F

1月前
馬卡龍比較難
01/21 07:12, 21F

1月前
馬卡龍
01/21 07:15, 22F

1月前
派或塔吧,要做派皮跟餡料,很麻煩的
01/21 08:27, 23F

1月前
還好。馬卡龍比較難
01/21 08:50, 24F

1月前
瑪麗露
01/21 09:17, 25F

1月前
*可麗露啦
01/21 09:19, 26F

1月前
馬卡龍才是
01/21 09:26, 27F

1月前
不難吧,高中家政課就做過,難的話不會當教學料理
01/21 09:27, 28F

1月前
烤出有裙擺的才叫做成功的馬卡龍 不然只是牛粒
01/21 09:28, 29F

1月前
馬卡龍+1
01/21 10:23, 30F

1月前
多看別人做馬卡龍的失敗經驗和配方,其實成功率不低
01/21 10:34, 31F

1月前
馬卡龍一堆糖,別人說很好吃的我吃起來也覺得還好....
01/21 10:52, 32F

1月前
馬卡龍只有烤的時候溫度控制跟時間難, 其他步驟很簡單
01/21 10:53, 33F

1月前
戚風蛋糕... 看過很多人戚風蛋糕搞成氣瘋蛋糕
01/21 10:55, 34F

1月前
可麗露超難
01/21 11:44, 35F

1月前
法式塔類難多了 工序一堆
01/21 12:03, 36F

1月前
馬卡龍
01/21 12:10, 37F

1月前
馬如龍
01/21 12:22, 38F

1月前
馬卡龍
01/21 12:51, 39F

1月前
舒芙蕾
01/21 14:32, 40F

1月前
泡芙不是丙級考試題目之一嗎,那應該算入門吧
01/21 16:15, 41F

1月前
馬卡龍
01/21 19:26, 42F

1月前
除非你有太陽之手
01/21 23:22, 43F

1月前
超簡單 烤泡芙秘訣是一邊烤一邊看 不要開烤箱門
01/22 23:50, 44F