[討論] 小廚娘大賽-ensnare0202已回收
是的 !!來獻醜!!
嗨嗨~~女版的大家(招手)
小廚娘大賽最後期限是11/30
現在居然只有三篇!! 希望大家趕快來參賽喔!!
(一個希望有多人參與的拋磚引玉心態)
來~不要轉台~我們立刻進入主題吧!!
介紹材料跟料理手法
1.低脂豬肉里肌肉
http://i.imgur.com/UokoAvT.jpg

2.先用鹽跟胡椒,醃個5-10分鐘
http://i.imgur.com/GL2YjiS.jpg

(佐我親愛的貓盤)
3.接著拿著手先拍拍肉們~(記得做菜前要洗手唷)
4.家裡沒有肉鎚,就用刀背吧!!
http://i.imgur.com/G75mPTG.jpg

(偷偷展現我很乾淨的瓦斯爐)
5.準備蛋液,中筋麵粉,麵包粉
http://i.imgur.com/FJnTFS5.jpg

這次選用五道手續~!麵粉->蛋->麵粉->蛋->麵包粉
6.因為不想用太多油,就將鍋子傾斜下去油炸
http://i.imgur.com/HOgXGBt.jpg

下鍋前,記得用少量麵包粉測試一下油溫是否適當喔!
看到他們逼逼波波的時候,就差不多啦!!
7.是的!下鍋油炸,我無法拍照~ 時間部分 因為我的肉很小喔~
又有稍微用刀背拍過~實際油炸時間大概是!90秒左右
成品:
http://i.imgur.com/HSHPmvZ.jpg

有一點點點粉紅色呦
最後大概10-15秒~來個大火,將麵包粉炸的上色~跟逼油喔!
希望大家可以一起來投稿~~
==================以下是麵包粉/蛋液/麵包粉應用==================
不太可能因為只炸豬排完就倒掉他們呀!!!
昨天買了大蔥!! 想到日式炸串都會有蔥呀~
於是乎,一個主婦的心態
http://i.imgur.com/h72h50W.jpg


佐我的貓貓盤
笑)就是一個假借參賽,實際上就做晚餐的過程~
小廚娘大賽~我們下次見~(揮手)
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Don't let someone become a priority in your life,
when you are just an option in their life .
Relationships work best when they are balanced.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.190.154
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當季當季~~快去買來吃~燉雞湯超好吃
推
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一起來參賽(搭肩)
推
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來吧!一起炸豬排
推
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我現在飽到不行呀呀呀
推
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不要落淚~~))我今天也很晚才吃晚餐 餓慘了
推
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小廚娘!等著你!
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XDDD 這就有點扯扯的
推
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謝謝客倌沒有轉臺~~
推
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不要餓~快點去吃飯
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改了喔
推
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超喜歡貓盤
推
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因為是晚餐呀
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哈哈哈哈 不要這樣!
推
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我做完開吃是九點喔
推
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笑)我飽飽
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謝謝鹿兒
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改了喔
噓
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噓的點?
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我用手機上傳照片~
推
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謝謝!!也是沒有這麼膩害啦
推
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喔耶 稱讚~
推
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真的很好吃耶大蔥!
推
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剛好碰到一個月打掃時間之後
(應該炸完再打掃嗚嗚)
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不要哭)趕快去睡啦~
推
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謝謝你的推~
推
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極力推薦當季食材
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我沒有炸過一般的蔥
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不過不是評分重點呀
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哎呀~早點來逛女版啦
推
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謝謝!!!
推
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我吃到11點左右
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媽媽料理可是都有功夫得呀
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加我分~加我~
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謝謝尼口~
推
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我只有用金屬效果喔 因為廚房比較暗呀
推
11/25 07:14, , 36F
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謝謝你的推~
推
11/25 08:50, , 37F
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woo~
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11/25 10:01, , 38F
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有吃就好
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11/25 10:03, , 39F
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笑) 希望有燉湯系列 我喜歡燉湯
推
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誒 不是很貴的鍋 但是不錯用 適合兩個人用
在宜得利買的 小小的平底深鍋
推
11/25 12:30, , 41F
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下次一起參賽吧
推
11/25 13:35, , 42F
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貓盤 真的讓人做菜有動力!!
※ 編輯: ensnare0202 (58.114.190.154), 11/25/2016 16:19:52
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05/07 08:51, , 43F
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