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[討論] 滷味吃乾的還湯的已回收

看板WomenTalk (女人話題)作者 (dogs)時間10年前 (2016/09/20 00:30), 編輯推噓29(29推 0噓 24→)
留言53則, 40人參與, 最新討論串1/1
小妹我家鄉在台南，從小爸媽很喜歡帶我吃麵攤，吃麵必配滷味：豆乾、海帶、豬耳朵、 百葉豆腐、滷蛋......加上一湯匙花生，用滷汁燙一下再淋上一大堆蔥花（蔥控）、香油 跟辣椒醬，這種乾滷味超好吃的！不過大多要麵攤才有，不然就是傳統市場裡面會賣。 但大學到外地唸書後，發現學校附近的滷味都是有湯的，選擇更多了許多種菜、冬粉、蒸 煮麵.....等，重點是燙完後老闆會再加燙過的滷汁和酸菜？也會加蔥（不一定有，看店 家）還會問我要什麼口味（沙茶、原味、小辣等等） 這兩種方式是完全不同的且湯滷味的湯有些店家強調可以喝？（熱量無限啊）配陽春麵麻 醬麵很不搭？但如果想補充青菜必吃湯滷味！ 不知道大家喜歡哪種吃法，我個人喜歡乾滷味，雖然選擇似乎不像湯滷味多但配上一碗麻 醬麵跟清湯真的超棒的！重點是要好多蔥（誤！ 台南的麵攤真的很多也很好吃呀！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.98.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1474302608.A.F9B.html
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乾的好吃
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瀝乾的，我討厭喝湯，任何湯都無法接受
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湯的
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乾的超好吃(而且有種冷的滷味,超好吃!)
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乾滷味通常要配其他食物一起吃，濕滷味因為口味跟
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料的關係直接單吃也可以吃飽
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如果以口味來講我選乾滷味，以吃粗飽來講選濕滷味
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冰滷味會想到松村！？
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乾，湯=噴
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乾的
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推
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台南也有一間湯的生意很好…府城，學生時期的回憶呀！
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湯的乾的我都愛XD
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府城推！超大盤，而且有賣麵XD
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先選乾的，沒乾的才選濕的~~乾滷配炸醬麵或餛飩麵也超
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讚的
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湯的讚
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還要配紅油抄手，乾滷味的辣油很關鍵呢！
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推
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湯的萬歲 熱的乾的就算了,乾的又冷的會很想崩潰很像吃
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剩菜
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乾的
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湯滷味當正餐吃，乾滷味當零食吃
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我都喜歡我都喜歡我都喜歡為什麼硬要選啦
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我認知中的滷味就是乾的耶
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湯
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湯的 才是 王道
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都喜歡，所以會隨當下心情和想吃的料來決定乾的或濕的
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乾的 老天祿
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乾的+1
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湯，不愛冷的食物+有點像剩菜
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台南人推，我也愛乾的
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推
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湯的 有些做中藥湯頭可以喝 超讚
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乾的!湯的冷掉就不會有想再吃的慾望，可是家裡附近都是
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賣湯的Orz
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乾的 要加辣油 但討厭上面有醬油膏
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湯的！每次都跟老闆說湯要多一點
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加熱滷味很難吃，就只是用滷汁煮一下然後吃醬料而已，根
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本不能稱的上"滷"
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h大好可愛 都喜歡就不要硬選了拉
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d大覺得乾滷味不好吃唷 可能我從小吃到大 念念不忘
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我都喜歡
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推
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湯的 喜歡熱的食物！
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乾的
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高雄那種湯的超好吃
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洗歡湯的
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Y大我大學在高雄念，真的很多好吃的湯滷味，但乾滷味就真
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的要在台南吃就是了
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乾的
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都會吃 比較喜歡乾的
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乾的
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一定要湯的!!
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北部都湯的比較多？以前在中部很少有湯的
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湯的！
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乾
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