[灑花] 新鮮的食物最好吃了已回收
今天又用以物易物換來了一大袋的MOOSE 靡鹿肉
新鮮現宰的公鹿
難得吃到新鮮的
好好吃
果然 溫體的鹿真的不錯吃
害人家現在一直在吃吃吃吃吃
不要等下就把一鍋肉給吃完就好笑了
可以真的好好吃哦
而且鄰居給的肉好嫩的感覺
不知道是那塊部位的
但肯定不是腿那裡的肉
腿的肉粗粗硬硬的
新鮮的最好了 :DD
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是鹿肉沒錯
我一邊分割還一邊在撿鹿毛滴
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把牛肉炒到十分全熟 再多煮一下
然後去掉牛味道是了
傳統做法就是加上紅羅蔔洋蔥一起去炒
然後肉的水份很多
不知道是因為開槍打死的關係還是怎樣
炒一炒都會跑出來一堆的水
然後等到菜跟肉都軟爛了
就灑點鹽跟胡椒吃
然後再配上當地的BANNOCK (就是跟司康差不多的東西)
配上豆子 馬鈴薯泥
就是標準的當地原住民的晚餐
另外
把鹿肉換成水煮雞胸肉
就變成 加拿大人的傳統晚餐 (我同事說的)
※ 編輯: lovelyvv (64.184.197.144), 09/19/2016 09:31:16
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