[灑花] 旅行廚房已回收

看板WomenTalk (女人話題)作者patriarchy (Shalon)時間10年前 (2016/08/22 21:51)推噓4(4推 0噓 0→)

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http://kitchenandtrip.blogspot.tw/2016/08/httpsinstagram.html (圖文網誌版）旅行廚房。Osaka 其實出發前一度非常焦慮，不曉得在日本37天的旅費會有多驚人，甚至出現乾脆放棄這張機票的念頭，行程也幾乎沒規劃，只大概擬了跨縣市移動的日期而已，其他的就憑感覺到當地在做決定。由於平日就喜愛下廚且經費拮据，因此採買在地食材回旅館烹調，便成為我旅行體驗的一部分。其實日本各地都有cooking class，針對旅日觀光客所設計的料理課程，教授日式家庭料理，如果旅費餘裕的話或許也可以報名參加，但省錢就是我的目的之一，因此這次便不考慮此方案了。旅行廚房的第一站為大阪，我在這個廚房玩得相當開心，因為此次入住旅館的餐具與木桌都頗得我心，使我深深地感受到除了食物本身之外，擺設亦相當不可輕忽。比較了幾家超市，LIFE SUPERKET 是最為物美價廉的一間，在大阪的食材皆由此超市購得。到了京都後，才曉得大阪菜價是多麼地便宜，京都主要的超市為FRESCO，然菜價皆比我在大阪 LIFE 買的貴上許多，LIFE 在京都的據點不多，即便我騎了好遠的路途到了 lIFE ，京都的 LI FE 仍然比大阪貴上一些。尤其是下圖的那包生菜，好大一包在大阪只要100 羊啊啊啊！一包用了一禮拜用不完！到了京都變成200…… 這便是我此次所有購買的食材，以下的食物都是由這些食材烹調而成的。 DAY 1 整個旅館似乎只有我會睡到下午，還有閑情逸致作早午餐。 DAY 2 那包生菜真是超好用，簡單地灑上胡麻醬就好好吃。這木桌的紋路與顏色是不是相當地美麗呢，若是同樣的菜色擺在塑膠桌上……肯定是不同風味。 DAY 3 敗筆是蛋被我煎得太扁了，那粉紅色的肉塊是鮭魚，夾上番茄、生菜與起司，再搭上牛角土司，即便老王賣瓜我也不得不說，是我此生吃過最為美味的sandwitch。好啦，應該是食材好的緣故。 DAY 4 本來很擔心那不知名菇類該如何烹調，沒想到隨意以月桂葉及一些簡單地調味料拌炒就相當美味呢，在日本就是隨便煮隨便好吃啊！ DAY 5 旅館的房客大叔送了我一包義大利麵條與青椒，便隨性做了番茄鮭魚野菜義大利麵，還撕了一些起司灑在上面，料理就是隨性發揮。 DAY6 剩下一些麵條，便隨意地加了生菜與豆腐煮了碗麵作為宵夜，是咖哩湯頭。 DAY 7 在大阪待的最後一天了，趕緊將食材處理掉。土司加片起司送進烤箱考個三分鐘，待起司融化。剩下的半盒豆腐、1/3條青椒與辣椒便成為一到菜，先將豆腐煎至金黃色盛起備用，將辣椒與青椒入鍋翻炒，再將豆腐回鍋後，加入咖哩粉與醬油拌炒。擺好後覺得土司似乎有些單調，便以番茄糊畫了個臉，日本愛妻便當似乎很愛搞這套XD。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.4.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1471873883.A.5A1.html