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[閒聊] 自己煎牛排已回收

看板WomenTalk (女人話題)作者 (BLUEBERRY00)時間10年前 (2016/08/15 22:54), 編輯推噓30(36推 6噓 20→)
留言62則, 50人參與, 最新討論串1/1
大家晚安 最近ㄧ直看戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)的美食節目，從地獄廚房到地獄廚神之監獄風雲 。 感覺每個節目都有它的特色，監獄風雲可以感受到犯人心態上的改變，並學會一項技能， 讓出獄後的犯人能有自立更生的能力，從簡單的杯子蛋糕到檸檬塔，雖然不是每個都這麼 順力，但過程讓我非常感動。(T ^ T)。 看了那麼多美食節目，自然也想親手做看看！( ^ω^ )，所以以從最簡單的牛排開始。 首先，先去買塊牛肉（跑～～～），在照著廚神指示一步步來。 1.讓牛肉在常溫休息30分鐘～ （好久 (椅稻･`) 2.熱鍋，用牛肉自己的脂肪來煎（切一小部分的牛肉脂肪） 3.在牛肉上灑鹽（華麗的灑上一遍） 4.牛肉下鍋！！（≧▽≦） 5.煎至兩面焦脆，左右也要顧到 6.把它放在盤子上，讓它休息10分鐘 7.快速處理配菜（炒洋蔥） 8.嘿嘿嘿！切牛肉囉～ 雖然不知道幾分熟，但是好吃 http://i.imgur.com/ajdVO4H.jpg
題外話，好想買雙人的德製主廚刀～～～～～（看看錢包...沒錢）(椅稻･`) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.34.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1471272890.A.442.html
推
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好餓
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推
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椅稻是什麼
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超想做威靈頓 但感覺失敗率很高XD
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→
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我也好想吃.....QQ
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推
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吞口水……
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推
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他跟小孩一起做菜的節目也很好看，根本變了一個人
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重點真的是牛排要休息，煎好後休息過的牛排好好吃
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→
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http://imgur.com/a/fNS47 我喜歡生一點 但是這塊不算完美
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切下去的當下沒有血水 放一陣子還是會有
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→
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椅稻好像是打壞掉的顏文字
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推
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餓了...
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推
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休息完可以小火回溫
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最近也一直看
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看起來好好吃QQ
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但第一次煎這樣算很不錯欸
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現在po這個是犯罪！！！！！
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宵夜QQ
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德國刀不喜歡 去日本找師父訂製一把青紙鋼牛刀 手感跟
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刃口角度讚
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推
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08/15 23:36, , 21F
一個牛排丼飯的概念
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想吃
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超想吃威靈頓+1
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掯 不該點開的
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萬惡的自動開圖
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看起來很成功！
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覺得厲害！
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在高登餐廳吃的威靈頓
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推
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(椅稻･`
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推
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牛排是冷的!你們全部 out!
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推
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厲害推個
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好餓喔
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推
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看起來好讚
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推
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雖然愛洋蔥 可是原po洋蔥太多了啊啊啊啊
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自從我煎好牛排靜置10分鐘冷掉，我就再也不靜置了
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就算有一點血水我也要熱熱的吃
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推
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想吃威靈頓啊啊啊啊
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噓
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噓宵夜文啊啊啊啊 剛吃完泡麵又餓惹
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推
08/16 00:56, , 40F
萬惡宵夜文！
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推
08/16 01:05, , 41F
高登餐廳的威靈頓牛排好吃嗎？看廚神當道都好想吃
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08/16 01:24, , 42F
晚上看這個……餓了
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好餓.....QQ
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噓
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好餓啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
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可惡 想吃
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推
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休息１０分鐘不就冷了？當然是要趁熱吃啊～
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噓
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請注意發文時間 害我2:30不知道去哪裡覓食
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餓了....
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推
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監獄風雲超感人 他好凶可是他真的很nice 而且他和哪
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那些囚犯在一起很自在 也不擺廚房明星的架子 愛死他
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惹
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噓
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餓
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噓
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椅稻是三小
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推
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你這牛排生到還在旁邊吃草牟牟叫
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推
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你這盤一定會被戈登幹繳主角是牛排還是洋蔥
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牛排一定要休息啊！！！
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雙人主廚刀好用，好的刀具值得投資呀
08/16 09:26, 57F
推
08/16 12:20, , 58F
08/16 12:20, 58F
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08/16 12:20, , 59F
鑄鐵鍋牛排
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推
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放溫熱的烤箱靜置或是放在已經熱過的瓷盤上啊！
08/16 12:28, 60F
推
08/16 14:15, , 61F
RAWWWWWWWWWW！！！
08/16 14:15, 61F
噓
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有cookclub板
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