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[問題] 酒味水果軟糖已回收

看板WomenTalk (女人話題)作者 (小毛)時間10年前 (2016/05/03 11:56), 10年前編輯推噓45(45推 0噓 7→)
留言52則, 40人參與, 最新討論串1/1
自己研究了很多法式水果軟糖 都是不同種水果口味 因為七月要去參加啤酒節擺市集 就一直在思考酒味水果軟糖 最近市集 突然蹦出 蘭姆酒+草莓 意外受到好評 但我平時實在是個幾乎不沾酒的人 所以想破頭也很難想像 什麼酒搭什麼水果～ 想請問大家～ 可以什麼水果搭什麼酒 謝謝大家 因為我們的糖果偏酸不裹糖 應該不算大眾口味 想嚐試可私訊 索取實驗成品 只開放十個 不好意思本人有點窮 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.152.215 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1462247778.A.D60.html
推
05/03 12:05, , 1F
直接嘗試啤酒口味呢=）
05/03 12:05, 1F
還是要有水果做基礎啦～因為是水果軟糖
推
05/03 12:07, , 2F
Moscato d'Asti
05/03 12:07, 2F
推
05/03 12:07, , 3F
各類蒸餾酒呢，荔枝酒之類的
05/03 12:07, 3F
不是要只有酒味，是希望能水果軟糖帶著某酒的特殊香氣，像蘭姆 酒的香味就滿適合搭甜點
推
05/03 12:08, , 4F
去參考調酒呢？
05/03 12:08, 4F
那我來找找調酒配方
推
05/03 12:08, , 5F
我跟幾個朋友口味都喜歡偏酸的
05/03 12:08, 5F
我個人也愛酸，但市面上糖都好甜 成分又令人抖...... ※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/03/2016 12:15:32
推
05/03 12:12, , 6F
用蘭姆酒就對了，便宜又幾乎可以搭配任何水果
05/03 12:12, 6F
對啊，但又不想每個口味都搭蘭姆酒，有點苦悶
推
05/03 12:17, , 7F
vodka+葡萄柚，其實找調酒的成份滿多都是基酒+果汁，
05/03 12:17, 7F
葡萄柚有列入思考，但微微的苦味，不知道接受度高不高
→
05/03 12:17, , 8F
給你參考看看
05/03 12:17, 8F
推
05/03 12:32, , 9F
梅酒
05/03 12:32, 9F
這個不錯，我來試試看
推
05/03 12:46, , 10F
之前喝過vodka加萊姆，覺得蠻好喝的
05/03 12:46, 10F
推
05/03 12:47, , 11F
橙酒
05/03 12:47, 11F
※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/03/2016 12:58:0
推
05/03 13:12, , 12F
自製軟糖也太酷了!!!可索取嗎？
05/03 13:12, 12F
可以呦 ※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/03/2016 13:16:07
推
05/03 13:16, , 13F
紅酒
05/03 13:16, 13F
有想過紅酒，想不到可以搭什麼水果，搭葡萄好像有點普通
推
05/03 13:16, , 14F
拿小熊軟糖浸伏特加
05/03 13:16, 14F
※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/03/2016 13:19:18
推
05/03 13:18, , 15F
柚子酒
05/03 13:18, 15F
推
05/03 13:19, , 16F
還可索取嗎？
05/03 13:19, 16F
現在還可以喔～但只限十名，還要等我實驗成功就會寄出分享喔 ※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/03/2016 13:21:26
→
05/03 13:20, , 17F
高粱搭柑橘類好像不錯
05/03 13:20, 17F
嗯嗯，（筆記）
推
05/03 13:20, , 18F
請問要怎麼索取？
05/03 13:20, 18F
→
05/03 13:21, , 19F
紅白酒搭檸檬 感覺會比較清爽？
05/03 13:21, 19F
這個可能很難，因為我們只用全果肉或果泥做，檸檬真的太難 之前ㄧ開始是做超酸檸檬軟糖 但難度太高，因為太酸很難凝結，倒了好幾鍋QQ
推
05/03 13:23, , 20F
想索取+1，聽到微酸就快流口水><
05/03 13:23, 20F
想索取麻煩請私信登記，前十名才有 ※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/03/2016 13:28:53
推
05/03 13:25, , 21F
想問7月啤酒節活動在哪
05/03 13:25, 21F
高雄香蕉碼頭喔～7/16、7/17 啤酒派對
推
05/03 13:26, , 22F
啊話說 有酒版 搞不好也可以問問哦
05/03 13:26, 22F
好的，等等來問問
推
05/03 13:27, , 23F
喜歡酸~~~想索取+1
05/03 13:27, 23F
推
05/03 13:27, , 24F
白酒葡萄安全牌
05/03 13:27, 24F
因為我用台灣葡萄本身就好香 不知道會不會跟白酒不搭 http://i.imgur.com/pArrs8w.jpg
推
05/03 13:29, , 25F
超愛酸軟糖，想索取~謝謝
05/03 13:29, 25F
推
05/03 13:32, , 26F
好想索取!!
05/03 13:32, 26F
推
05/03 13:33, , 27F
想索取XD
05/03 13:33, 27F
推
05/03 13:41, , 28F
琴酒
05/03 13:41, 28F
哈 我沒喝過，琴酒味道像什麼？
推
05/03 13:47, , 29F
也想索取！好特別喔！
05/03 13:47, 29F
推
05/03 13:49, , 30F
想索取><
05/03 13:49, 30F
推
05/03 14:14, , 31F
已經私信了哦 謝謝～～檸檬好可惜 喜歡檸
05/03 14:14, 31F
→
05/03 14:14, , 32F
檬的酸
05/03 14:14, 32F
我也覺得超可惜，但太浪費食物，才忍痛放棄 ※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/03/2016 14:22:57
推
05/03 14:28, , 33F
想索取+1 高雄想去耶，或是告訴你的攤位可以嗎？
05/03 14:28, 33F
還可以私信索取，剩三位名額 ※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/03/2016 14:35:29
推
05/03 14:38, , 34F
不敢直接喝酒的可以索取試試看嗎？
05/03 14:38, 34F
索取名額滿囉～我實驗完成會寄出喔～謝謝大家願意提供意見 跟願意吃實驗結果～感謝大家 ※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/03/2016 14:45:39
推
05/03 14:45, , 35F
想索取~~~~謝謝:D
05/03 14:45, 35F
推
05/03 14:45, , 36F
伏特加+ 柳橙 伏特加+葡萄柚
05/03 14:45, 36F
推
05/03 14:5, , 37F
看起來好好吃 想買來吃吃看看
05/03 14:5, 37F
@@
推
05/03 14:55, , 38F
Sangria 口味
05/03 14:55, 38F
西班牙調酒耶～ ※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/03/2016 15:30:13
推
05/03 15:29, , 39F
會想買葡萄柚的~
05/03 15:29, 39F
推
05/03 15:42, , 40F
不過把烈酒放嘴巴嚼 怕酒測會測不過
05/03 15:42, 40F
應該不至於啦～會在煮跟乾燥過程酒就揮發光了～
→
05/03 15:42, , 41F
這樣很容易起爭議
05/03 15:42, 41F
推
05/03 16:29, , 42F
蘋果/莓果類+貝里斯
05/03 16:29, 42F
貝禮詩～感覺放進去應該很特別 ※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/03/2016 16:40:28
推
05/03 17:23, , 43F
梅酒
05/03 17:23, 43F
→
05/03 19:02, , 44F
MOJITO很讚！！
05/03 19:02, 44F
推
05/03 19:43, , 45F
好想吃><
05/03 19:43, 45F
推
05/03 20:00, , 46F
荔枝加vodka,想到流口水
05/03 20:00, 46F
推
05/03 20:41, , 47F
還可以索取嗎～
05/03 20:41, 47F
不好意思 名額已滿
推
05/03 21:15, , 48F
番茄啤酒
05/03 21:15, 48F
這個感覺好特別
推
05/03 22:55, , 49F
想求軟糖作法><
05/03 22:55, 49F
其實網路食譜很多 可以查愛料理
推
05/03 23:36, , 50F
想吃！請問還有嗎
05/03 23:36, 50F
不好意思名額已滿～ ※ 編輯: ytan1155 (1.174.152.215), 05/04/2016 00:06:02
推
05/04 02:30, , 51F
梅酒 荔枝酒 香檳葡萄 琴酒葡萄 紅酒蕃茄 啤酒鳳梨
05/04 02:30, 51F
→
05/04 02:30, , 52F
威士忌櫻桃
05/04 02:30, 52F
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