[抒發] 低消
最近低消成為一個議題，在台灣的餐飲業其實一直有一種有趣的現象，就是台灣人願意為
食材付出價錢不願為廚藝付出錢的情況，如果沒有用高級的食材，如用蔬菜用高湯長時間
燉煮產生的美味，沒有塊肉就覺得不值。
低消如果是餐酒館或居酒屋那要點飲料當低消，可以理解，畢竟人家是賣喝的，店家最好
一開始就說清楚。如果是一般的餐廳，低消我覺得就點到一定的價錢就可以。
咖啡廳甜點店的低消是一杯飲料，甜點店有時真的我沒辦法的是飲料真的不好喝，然後又
收高價。 我喜歡一家咖啡店低消是一杯飲料，很多人點一杯飲料在裡面唸書一下午，我
可以理解，但是我只喜歡提拉米蘇大概15_20分鐘就吃完，我這樣翻桌應該很快，但不點
飲料不得入座，到最後變通的方式是算外帶9折價讓我端到室外平臺吃，水本來就自己倒
，也是變通。
即使在日本通常也會先問你要喝什麼，一開始我也不會點，後來就會看一下如果是居酒屋
，餐酒館如果被問我就會點，如果沒被問就隨喜。
低消以飲料為基數對經營方當然比較有利，酒水的利潤當然比較高，這種就寫清楚就好。
https://i.imgur.com/0ho4Owd.jpg
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