[抒發] 戰南北
雖然外帶會讓食物失形失色失味失溫,
但在台北買肉圓老闆還“附湯”給你真的有被暖到,
給的湯是味道很足的蘿蔔柴魚風味清湯。
在南部吃乾麵若沒點湯,老闆會給你一小碗大骨芹菜湯、
吃鱔魚麵、米糕、春捲、肉圓通常給喝柴魚湯,
吃完較油膩的食物,這樣喝一碗清爽熱湯是剛剛好的美好,
這種屬於南部的貼心,北部真的少見。
南部很多老闆比較在意你吃他的東西的感受手藝,想到讓你解膩,
北部很多商家在房租等各種成本考量大概比較難,餬口先~
https://i.imgur.com/JRWa0Em.jpg
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