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Re: [閒聊] 大家都怎麼喝咖啡的？

看板MenTalk (男人話題)作者 (銅牌處男最後希望)時間2年前 (2021/07/25 16:07), 2年前編輯推噓4(4推 0噓 9→)
留言13則, 3人參與, 2年前最新討論串7/10 (看更多)
以前上班 在辦公室拜了一套手沖工具 還有手搖磨豆機 偶爾就泡咖啡 然後有幾個姐姐就一臉想喝XD 後來有泡咖啡都會倒一些給她們 現在在家裡反而久久才沖一次 我哥我弟都喝很兇 我自己是不常喝 然後手沖溫度跟手法真的要抓一下 不然差距會很大 昨天剛烘的希望莊園粉紅波旁 當初是買過季品 又放很久不知道味道會不會變味很嚴重 現在都不喝即溶了 即溶喝起來像調味水 上次喝了直接吐出來 https://i.imgur.com/8JQh8RV.jpg
https://i.imgur.com/TBPKuMC.jpg
冰咖啡加點檸檬、糖 打氣泡就是巴西里了 冰冰涼涼的很好喝喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.204.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1627200425.A.EE8.html
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07/25 16:21, 2年前 , 1F
我都覺得要手沖好麻煩，還要洗器具
07/25 16:21, 1F
推
07/25 16:22, 2年前 , 2F
哈哈 我跟你一樣 以前沖的時候也會放電子秤 去抓熱水萃
07/25 16:22, 2F
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07/25 16:22, 2年前 , 3F
的量 看來大家是同好
07/25 16:22, 3F
我習慣用秤，不過也可以不用 時間抓個感覺，再用水調整濃淡就好了
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07/25 16:23, 2年前 , 4F
而且你的波旁烘得很不錯耶 生豆放久水份會消失更多 除非
07/25 16:23, 4F
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07/25 16:23, 2年前 , 5F
發霉 不然理論上應該會更好喝吧
07/25 16:23, 5F
我不會烘豆啦XD 剛剛喝了一口有股詭異的苦味，可能放到壞掉了，改天再試試看還是這樣就只能整包倒掉
推
07/25 16:41, 2年前 , 6F
自己烘不會很麻煩嗎？我看我岳母都是送去給人烘+包
07/25 16:41, 6F
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07/25 16:41, 2年前 , 7F
裝
07/25 16:41, 7F
家裡有買烘豆機，家人會烘 ※ 編輯: corydoras09 (111.248.204.129 臺灣), 07/25/2021 16:48:53
推
07/25 17:05, 2年前 , 8F
這個昨天出來的再放三天 等他呼吸作用過再喝看看 不過波
07/25 17:05, 8F
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07/25 17:05, 2年前 , 9F
旁種的醇味比較重 理論上苦味應該不至於吧 是太深培嗎？
07/25 17:05, 9F
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07/25 17:32, 2年前 , 10F
我弟拿一樣的沖一支，完全不苦...，他還是比較厲害
07/25 17:32, 10F
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07/25 17:32, 2年前 , 11F
哈，他說這種咖啡要等氣放完，一直注水會把泡泡的苦
07/25 17:32, 11F
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07/25 17:32, 2年前 , 12F
味都沖下去
07/25 17:32, 12F
推
07/25 17:51, 2年前 , 13F
喔喔 看來是沖煮的手法差異
07/25 17:51, 13F
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