[閒聊] 爆球人生(SP126)酒店少爺在幹嘛？

看板MenTalk (男人話題)作者darwin0711 (達爾文)時間4年前 (2020/09/15 12:27)推噓1(1推 0噓 4→)

留言5則, 4人參與討論串1/1

先說這個好了，解釋一下酒店少爺的職業屬性。酒店少爺就是酒店的服務生，聽起來很普通？現在是夜的世界，別拿白天的標準來思考。我自己的經驗是選了林森北上一間有檔次的禮服店當少爺，其他家我不清楚。少爺的薪水，基本盤就是每天的車馬費1000，其他實際收入靠客人給的小費，這是要統一交給隊長，下班的時候平分的。但是大家說實話，真的是平分嗎？隊長不會多少拿一點進自己口袋嗎？少爺們有傻傻如實上交嗎？正常的情況，我待過那間店，少爺一天在3000左右，而且工作時間比大家想像的短。七點上班，集合宣導一下，一起做伏地挺身，上工。備料，像小點，果盤，冰桶，各種包廂會用到的雜項。因為接下來的時間就是迎客高峰，一人手上幾個果盤又帶著幾個冰桶衝去包廂是正常的事。有人進場就有人退場，我們都戴著對講機，每夜日常的一句如：「309，收桌！」。手上有空的就馬上衝過去了，酒店包廂客人離場時基本上沒有什麼整齊的，杯盤狼藉。但是我們都是在一分鐘內完成，恢復一個可以給下組客人待的狀態。為什麼那麼快啊？先到的清桌面，主要是酒杯們，一手抓幾個酒杯是基本技能，後到的清垃圾，檢查包廂狀態。客人吃兩口剩下的各類食物，我們都會額外分開，那是我們的伙食。少爺的休息室裡，有跟山一樣高的啤酒，你想喝就自己拿，當水喝也沒差，廚房裡的已開封whisky山，你要喝也可以，不要醉了影響客人都行。我們那時候有開過一個小玩笑：「在酒店，餓不死，因為客人點的東西幾乎都沒吃，我們吃，同樣，渴不死，你要喝多少酒都有！」還有很多雜事，就不一一列舉。上班的高峰時段大概到凌晨三點就差不多了，沒有新客人入場，大家各自選一個空包廂睡覺待命，等最後一組客人離開收桌，整理一些東西就下班了。這篇補充一個點，做酒店少爺的有什麼人？用我當時的同仁們來說，有幾個每天堅持體能鍛煉，比如日日跑5000，有幾個正在準備考司法特考這類的，有幾個帶著女朋友一起北漂，正在努力在台北立足的。爛人不會入我視線。有沒有覺得很多人活得比白天的人還光明積極？(笑) 先發這篇，下篇讓這一個外傳的女主角出場。 ----- Sent from JPTT on my HUAWEI JKM-LX2. -- 　　　　　　你永遠打不倒我 ,因為我曾經只有拖鞋可穿 ,我怕什麼? 　　　　　　　一無所有帶來狂喜 ,一切是從零開始 ,所以不怕失去　　　　　這反而是種生命力 ,讓我們大膽地有各種『非分之想』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.221.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1600144047.A.4CC.html