[閒聊] 寶傑上菜簡單易學的國民美食——蒜頭雞已回收

看板MenTalk (男人話題)作者hateOnas (你好嗎找到你的幸福了嗎)時間11年前 (2015/05/25 16:20)推噓2(2推 0噓 1→)

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http://www.gov.taipei/ct.asp?xItem=104615355&CtNode=79101&mp=100021 寶傑上菜　簡單易學的國民美食——蒜頭雞圖／劉寶傑　　對一位市政新聞老兵來說，能接到台北市政府歷史最悠久的刊物《台北畫刊》邀稿，實在是件幸運又令人惶恐的事，尤其是接到負責向兩百多萬台北市民「上一道好菜」的任務，更是讓我頓時陷入腸枯思竭的窘境。　　　　文‧圖／劉寶傑　　從二十多年前跑新聞結識至今的老朋友──余晏，每次聚會見到我，總是對我「說得一口好菜」印象深刻，殊不知，自年輕至今、終日忙於工作的我，大多數時間是「君子遠庖廚」的信徒，所以我看似發號施令、指揮若定的樣子，但論起真功夫，要能招呼一家大小的胃，這工作還是多半落在我賢慧的妻子身上。雖然如此，我還是在老婆適才適性的建議下，選擇了一道忙碌的現代人都可以輕易上手的料理，並且在妻子循循善誘的指導下，完成了這道老少咸宜、清爽不膩的好菜。　　講了這麼多，這道我個人親身示範的名菜，就是「蒜頭雞」。它不但作法可因個人口味而有多種變化，而且食材平易，可說是真正的國民美食，相信跟我一樣平日絕少下廚的職業婦女，甚或是工作繁忙的丈夫都可以跟我一樣輕易完成。期盼廣大市民在品嘗台北琳瑯滿目的美食之餘，也能在空暇之餘為自己親愛的家人，烹調一道讓生活充滿甜蜜小確幸的料理。　　蒜頭雞作法：我前天在殺很大的公車上拿的台北畫刊今天拿來看一下就看到劉寶傑在教大家做菜台北畫刊改板前比較大現在小很多了蒜頭雞感覺很好吃耶餓了 -- ▲ △╴ <<百姓貴族˙荒川弘>> ◥ ˍ ╱ □ □ ╭ 沒水喝的話，不會去喝牛奶嗎? ..█▌ (好像家裡養了一頭牛一樣啊~~) ◥ ▽ ◤ C ◢ ◣ ╭哞~~!! by chen31 ◢ ▼ ◣╰ ◥████◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.249.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1432542006.A.82C.html

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