[分享] 台南秉醇喜餅試吃心得

看板GetMarry (結婚)作者 (花花是我)時間1月前 (2024/06/17 20:47), 1月前編輯推噓6(600)
留言6則, 3人參與, 1月前最新討論串1/1
補資訊: 廠商所在地區:台南 是屬於新人哪種場合:結婚用喜餅(2024.12) 廠商名稱: 台南秉醇烘焙坊 廠商資訊:https://www.cookiebakery.com.tw/product.html?id=556 訂購金額(大約): 還沒訂,預估5萬 是否有使用優惠: 預計跟合購優惠,每團總盒數必須達300盒以上,直接享有7折優惠折扣。 以下正文: HI 大家好~ 自從年初確定要辦婚宴後,發現好多事情要準備, 在getmarry獲益良多, 最近剛好到了要選擇喜餅的階段,想說就目前有試吃到的部分做分享~ 在喜餅選擇上,原先跟男友討論就是以手工餅乾為主, 也參考了各家品牌, 礙於預算考量,恰好在版上看到有合購文,價格很吸引人, 於是就立刻跟秉醇訂了試吃包試試, 以下都是以個人的口味分享心得,每個人的偏好都不一樣,就請大家自行斟酌參考了~ 試吃包的部分訂了餅乾+蛋糕350元的組合,另加超商運費60元。 收到的品項總共有16片餅乾及6款蛋糕 https://imgur.com/L1dp5mR
https://imgur.com/kaGtq7A
https://imgur.com/E0pzwIV
秉醇的品項大致分經典系列及創意系列, 首先先試吃-經典系列 1.蔓越莓酥餅 口感鬆脆,外酥內軟,蔓越莓很香,搭配奶油香氣卻不甜膩,列入名單~ 2.招牌黑ㄋㄟㄋㄟ 說是店家的招牌口味,爬文都說必選, 口感酥脆,算是偏苦甜的巧克力味,不是市面上那種甜膩的巧克力,可可味道很香 但我跟男友吃了都覺得還好,沒有打中我們的心,不會選。 3.南特風味奶油餅 這款一吃,有驚豔到我, 口感酥脆細緻,奶油香氣很足,但是不膩,吃了之後不會感覺很負擔,口感上又比一般的 酥餅還要偏硬一些些,但也不會很硬! 我很愛吃法式布列塔尼酥餅,這款吃起來我覺得有類似, 不輸一些高價手工甜點店製作的,已列入必選名單! 4.伯爵紅茶 這款我也是很愛, 口感酥脆,一入口就是淡淡伯爵茶香,我個人平時有在喝茶的習慣, 這款茶味吃得出來很天然,沒有為了增添香味加入人工添加物, 但還是有很好得保留茶香,已列入必選名單, 且吃完這款後讓我對另一款愛戀玫瑰的期待值拉超高! 因為很多手工餅乾的茶味或是花味吃起來香氣過重,反而很有負擔。 5.雙味抹茶 口感酥脆,抹茶味中規中矩,但要說他不夠抹, 因為是雙色餅乾,一入口的抹茶味會被另一半的奶油餅乾中和掉, 若是單吃抹茶的部分,茶味還是有的, 我男友很喜歡(但他平常不怎麼吃抹茶的人,他覺得這款抹 茶味很濃)會列入名單~ 6.檸檬桔子 這款大推,本次第一名! 口感鬆脆,檸檬桔子跟奶香超級搭配, 在檸檬跟桔子乾的香氣下襯托出濃郁奶香味,卻不甜膩, 在吃完全部品項後,最讓我回味的就是這款了, 檸檬桔子的香氣一直印在我腦海,完全想再來一片! 7.黃金亞麻酥 口感酥脆,有堅果香 恩,這款就是很健康的餅乾,感覺是長輩會喜歡的,但我跟男友都還好哈 我不會選~(但我有預感選了長輩會很愛) 8.經典抹茶 吃了雙色抹茶後,對這款就非常期待,但不確定是否是製作方式的關係,這款餅乾烘烤上 感覺溫度很高,吃起來口感酥脆。 但你要說他有焦味也沒有,就是烤得比較乾,感覺把抹茶味都烤淡了。 9.經典美式 這款我覺得好吃,口感酥脆,但就是一般的餅乾, 講不出有什麼值得記憶的地方。 10.貓舌餅 這款微微的奶油味很香,但不是甜膩味,口感偏脆, 就奶油餅乾而言好吃,我男友很喜歡~列入名單~ 11.黑糖費南雪 這款我很喜歡,我覺得口感鬆軟,很Q,黑糖味也很香,會列入名單, 我男友也說好吃,不過讓他想到澎湖的黑糖糕XD 創意系列 1.可可火山豆 不甜的巧克力豆,裡面包果仁,外面的巧克力很酥 2.愛戀玫瑰 這款因為先前吃了伯爵紅茶,所以期待值拉很高,還好他沒有讓我失望, 淡淡的玫瑰香味,口感酥脆,列入必選名單。 3.杏好芋見你 這款我本來不抱期待,結果沒想到芋頭跟杏仁味道很搭, 而且口感偏鬆軟一些,但杏仁口感又是脆的,搭配起來很棒! 但我男友覺得芋頭是邪教XD 只能先列入備選名單! 4.白巧椰香酥 這款是微甜甜的白巧克力,搭配濃濃的椰香, 喜歡椰香的人會很愛,但我跟男友都不愛椰香,直接PASS 5.美式椰子酥 這款我個人認為比上一款白巧椰香酥好吃,口感酥脆, 微甜的椰子香氣搭配奶油香,硬要比較的話沒有上一款甜膩。 6.千層蝴蝶酥餅 這款我本來也是不抱期待,因為坊間不乏很多好吃的千層蝴蝶酥, 加上我沒有很愛千層蝴蝶酥餅,以往吃了朋友推薦的我都覺得還好, 結果一吃有驚豔到!千層酥餅容易會有的油感,他完全沒有, 吃起來也不甜膩,烘烤的硬度也很剛好,直接列入必選名單。 7.72%巧克力核桃磅蛋糕 口感鬆軟,相較餅乾系列,口味較甜膩, 我跟男友都覺得太甜,不會選, 但小朋友可能會很愛這種巧克力濃厚的蛋糕。 8.小農芋頭磅蛋糕 口感鬆暖,淡淡的芋頭香,超好吃! 我跟男友一吃都先對看一眼,吃得出是芋頭的原味,純天然的那種, 沒有添加任何增添香味的添加物,用淡淡的甜味襯托出來的芋頭香, 就連不愛吃芋頭的男友,直接跟我說這款必選XD 9.綜合野莓達克瓦茲 口感鬆軟,但吃起來很不達克瓦茲XD 野莓的部分好吃,但... 10.榛果巧克達克瓦茲 同上XD 11.夏威夷豆塔-海鹽 這款我沒吃,因為我不愛夏威夷豆塔, 我男友也不愛,但最後是他吃,結果他吃完跟我說超好吃(? 要列入必選(? 以上就是這次的秉醇喜餅試吃心得, 試吃完的結果比我預想中的要好吃很多, 因為一開始爬心得文的時候,很多人說到口味偏健康, 結果吃完有中的品項蠻多的,還想試試其他類似口味的品項, 比如花香薰衣草跟其他磅蛋糕的口味, 目前已跟男友討論會再找一天到台南去試吃其他有興趣的品項, 若有機會再補充分享給大家,也謝謝本版~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.0.232.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1718628420.A.841.html

06/17 20:50, 1月前 , 1F
詳細 推
06/17 20:50, 1F

06/17 21:38, 1月前 , 2F
推 真的好吃(我的喜餅也是選秉醇)
06/17 21:38, 2F

06/17 23:08, 1月前 , 3F
分享特定廠商為推薦文類別,請修改且補
06/17 23:08, 3F

06/17 23:08, 1月前 , 4F
上所需資訊
06/17 23:08, 4F
※ 編輯: huahuaisu (101.0.232.162 臺灣), 06/18/2024 09:36:21

06/18 19:16, 1月前 , 5F
內文請問補上相關時間,標題請修改為推
06/18 19:16, 5F

06/18 19:16, 1月前 , 6F
薦,謝謝
06/18 19:16, 6F
※ 編輯: huahuaisu (101.0.232.162 臺灣), 06/19/2024 18:49:32
文章代碼(AID): #1cS314X1 (GetMarry)
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