[推薦] 桃園-凱薩琳的秘密DIY餐前蛋糕試吃心得

看板GetMarry (結婚)作者milki780625 (milki)時間9年前 (2017/02/01 21:47)推噓1(1推 0噓 1→)

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所在地區:桃園內壢場合: 訂婚 11/19 陽明寒軒廠商名稱: 凱薩琳的秘密聯絡資訊: 粉絲團 https://www.facebook.com/CATHERINEno.18cake/?fref=ts 訂購金額(大約): 總共 $2814 是否有使用優惠: 無優惠內容: 無心得文網址:圖文網誌版 https://www.milkiblog.com/catherineno18cake/ 最初會有這個構想，就是很怕不照喜帖上的開桌時間開桌加上一早就邀請很多親友來參加我的文定儀式，假如拖到時間這些賓客會很餓所以就想帶些好吃的蛋糕給賓客享用~不需要額外找CandyBar的布置 (通常不便宜或食物不一定好吃) 於是就找上了"凱薩琳的秘密"，分享給大家我的使用心得XD --------------以下正文(無圖)-------------- 今天要來介紹的是我的婚禮蛋糕 "凱薩琳的秘密" 張修銘老師是我高中同學的蛋糕師傅所以當我決定婚禮要有一個餐前蛋糕時，我第一先想到的就是找我同學介紹老師在世界盃甜點大賽贏得多項殊榮，有興趣可以在逛逛粉絲頁介紹 A.磅蛋糕分享盒（8入） 3種口味2片 2種口味各1片 $360元磅蛋糕-豪華派對盒（20入）5種口味各4片 $900元首先第一個先試吃的是磅蛋糕這兩款磅蛋糕分別是綜合水果乾磅蛋糕和柳橙巧克力磅蛋糕蛋糕吃起來的口感紮實且用料實在~非常豐富脱下他的外衣～就能清楚看見蛋糕的毛細孔以及豐富的用料其實我很喜歡吃巧克力~不過這次的磅蛋糕我更喜歡綜合水果口味 B.接骨木馬卡龍價格需私訊問店家，目前暫時單做情人節活動商品馬卡龍也是我所考慮的婚禮餐前點心之一不追求光滑的外觀，將馬卡龍麵糊的空氣保留，外表酥脆內層鬆軟，不枉稱之為少女的酥胸雖然道地的馬卡龍都非常甜，但經過老師的改良凱薩琳的秘密馬卡龍其實吃起來甜而不膩，反而我比較喜歡 C.卡迪娜伯爵紅茶口味超級佛心價 1～5條優惠價格 $359元再來介紹最後一個蛋糕~也是最後我決定的蛋糕卡迪娜有名的是他蓬鬆的表皮~像棉花糖一樣入口即化配合香濃的卡士達內餡真的會想要一口接一口的吃完他內餡非常渾厚，加上底層的巧克力蛋糕會吃到有別於一般類型的蛋糕口感~重點是價格真的CP值超高當然最後選擇較平價的蛋糕，基本上是婚禮節省預算的考量但也不代表比較平價品質就比較廉價！後來問有吃到蛋糕的賓客人都說超好吃~ 而且搶購一空很多人沒有吃到（整個後悔買太少）以下為訂婚當天的餐前蛋糕照片但因為婚宴會場整個都黃光，所以拍出來的光線和細節沒有這麼清楚，大家就加減看一下而且當天搶食的速度實在太快...快到我的婚攝還來不及拍就全部吃光了這二款卡迪娜分別為：迦納可可奶油起士*1 和馬達加斯加香草奶油*2 比較可惜的是～我請招待幫我提早３小時退冰到冷藏結果因為當天太忙所以忘記了...急忙從家裡拿出門還是結凍的狀況所以蛋糕太硬太難切~切完就變這樣不是很美觀建議各位朋友自己D.I.Y餐前蛋糕，一定要注意退冰問題歐！另外除了卡迪娜以外～我還多訂了三個比較大一些的蛋糕分別為：提拉米蘇、檸檬馬告、接骨木巧克力提拉米蘇就是基本口感~很好吃蛋糕體比較溼（我本身喜愛）檸檬馬告當初是經由推薦所以選購這個蛋糕，但實際上吃起來怎麼樣...新娘子本人都沒嘗到嗚嗚嗚接骨木巧克力吃起來有點像馥盆莓配上甜甜的巧克力蛋糕非常融合，想起來還有點流口水最後補充:剛看到的蛋糕，角角都有圓圓的~ 沒有辦法像廠商提供那種比較歐式的美美小蛋糕是比較遺憾的地方但假如沒有用盒子裝好冷凍宅配的話，就算在美的蛋糕也依樣會被砸亂收到後心裡會更難過所以我的結婚場有重新跟老師談過想要買切好的假如有想要做餐前蛋糕的新人們，可以在和老師溝通看看，北部會比較好處理像我們就是貼車馬費~或者考慮自取（提前一天拿也很ok）我的訂婚因為在高雄就比較麻煩，只能宅配嚕~ 提供給想要自己D.I.Y餐前蛋糕或CandyBar的新人們唷! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.90.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1485956839.A.63D.html ※ 編輯: milki780625 (123.194.90.93), 02/01/2017 21:52:25