[分享] 喝我的喜酒-中和華漾（內有小抱怨慎入）

看板GetMarry (結婚)作者daphneyunyu (喔)時間9年前 (2017/01/02 17:51)推噓6(6推 0噓 14→)

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流口水圖文網誌版：http://maewwow.pixnet.net/blog/post/52732807 雖說是自己的喜酒，但相信，很多新娘子沒有吃過自己的喜宴菜色整場婚禮我只吃到了前菜就被叫去換裝腦公也沒有好到哪裡...喝的酒比吃的菜多，還喝「吸收了"敬酒前所有菜色的精華"調配而成的綜合魚湯」 2人根本沒有好好嚐嚐自己的喜酒... 沒有吃到自己為賓客精心準備的喜宴菜色一直是我心中的遺憾當初為了挑選飯店和菜色，可是跟飯店談了又談、改了又改(一份訂單變得破破爛爛的) 還好還有留一桌寄桌，可以讓我們去嚐嚐自己的喜酒先講結論..「我們的喜酒真的好好吃喔」分享給大家飯店跟菜色挑選時參考 ------------------------------------------------------- (以下純文字分享) 喝自己的喜酒-中和華漾喜宴前付小滿漢 <血淚前言> 2016年是打拋豬跟大包豬結為連理的一年回想起籌備婚禮的過程(目屎都要掉下來...) 其中，最最遺憾的就是吃不到自己「升等又升等」*的婚宴菜色整場婚禮打拋豬只吃到了前菜就被叫去換裝大包豬也沒有好到哪裡...喝的酒比吃的菜多，還喝「吸收了"敬酒前所有菜色的精華"調配? 2人根本沒有好好嚐嚐自己的喜酒... 很感謝我們的招待，幫我們把賓客湊桌騰出了1桌寄桌可以讓我們事後好好享用先講結論...「我們的喜酒真的好好吃喔」關於「升等又升等」* 當初籌備婚禮時，打拋豬跟大包豬都希望不要花家裡太多錢，菜色以平價好吃的為主 2家人好不容易約好時間，也都一起去試菜，餐桌間大家都覺得菜很好吃殊不知... 回家後是惡夢的開始，姑姑嬸嬸們事後嫌棄前菜沒有龍蝦、魚不是石斑、蝦子又瘦又小、? 這種菜色跟一般吃的合菜有甚麼不一樣，實在拿不上檯面，「長輩的面子怎麼掛得住」( 糟於是我們兩口子被叫去跟餐廳重談要升等菜色，(結婚真的是很可怕的事情，這時候錢都不談完的菜色拿回來給長輩看還是不滿意..(長輩為什麼都不明說...「就是要最高等的菜色? 於是長輩親自出馬，運用「惡勢力」又升級了...(不得不說，一分錢一分貨，光看自己的? <華漾前付小滿漢> 過幾個月後，再次品嘗不是婚宴菜，而是包廂桌菜華漾環球中和店營業電話： 02 2228 7188 營業地址：新北市中和區中山路三段122號四樓開放時間： 11:00-16:00 17:30-2200 ▲今天菜單接下來就來介紹今晚大小主角。 ◆前菜前菜就超好吃的，其中有幾道必推的... 1.XO醬蘿蔔糕：本身是溫和的微辣、是他們家港式飲茶中的招牌菜。 2.避風塘軟殼蟹：炸的酥脆，每咬一口都卡茲卡茲的真是過癮。 3.麻辣無骨鴨翅：喜歡重口味的人一定喜歡這道，嗆、辣、夠勁，就跟新娘一樣(誤)，.. .? 4.藥膳醉翁蝦：這道菜是我們還沒升等前菜色的主菜之一，升等後，地位竟然淪落成為「前 5.最後要介紹宮保皮蛋：是大包豬最愛的前菜，夠味帶一點辣，沒想到皮蛋結合宮保做法是是不是看到這裡就有吃飽的感覺...(一整個弱...竟然被前菜K.O.) 吃完前菜其實就想起身去逛逛華漾樓下的百貨公司了... 此時，服務生不給我們喘氣的機會，端上了沙拉... ◆沙律龍蝦烏魚子龍蝦搭配沙律，爽口且不甜膩，不到一會兒龍蝦都已經吃光，想多吃龍蝦的大包豬媽，只好誰知道只見到乾淨的殼，大包豬媽只好再拿烏魚子來吃，減少一些失落感。 (大包豬：沒吃完的沙律，請幫我打包，我要當做明日早餐塗吐司) (打拋豬：你是被「綜合魚湯」訓練出金鋼鐵胃是吧...沙拉放到明天會「烙賽」啦!!) ◆翡翠金沙大明蝦升等過後的菜色就是不一樣，大明蝦經過油炸後，口感更為鮮甜爽脆、再添加佐料一起烹? 十隻大明蝦就把盤子排得滿滿的，對比前菜的藥膳蝦，氣勢完全不一樣... 藥膳蝦好吃歸好吃，但每一隻都瘦瘦小小的，要把盤子排滿得擺上2、30隻雖然我也不想成為這樣「市儈」的女人，但是大口大口地咬下大明蝦的肉，真的好過癮。 ◆砂鍋紅燒大排翅膠質可使皮膚緊實，亦可補充關節膠質。對於高膠質的魚翅，當然不可以錯過這道桌上佳餚 (照片勒? 被...被吃掉了) 說到這道菜，打拋豬看過太多關於鯊魚個殘忍新聞，當初原本是想走「環保宴」的但是...喜宴沒有魚翅，怎麼可能過的了「長輩這一關」... (膝蓋一軟...)默默地還是選了、默默的吃下了... ◆蠔皇鮮鮑燴花膠鮑魚就是一般喜宴常吃的菜色，這道菜沒有太多令人驚奇的地方反而是花膠...顛覆了打拋豬的想法菜盤中最中間的白色軟軟物體就是花膠，又稱魚肚，是一種由大型海魚的魚鰾所製煉而成的原本打拋豬吃了一口想吐掉的，但是一聽到裡頭滿滿的「膠原蛋白」(關鍵字對了...)，又? ◆麒麟彩燴七星斑這道菜處理不錯，都已經將魚刺拔出，最重要魚腥味沒這麼重，吃下去爽口即化。 (打拋豬不愛吃魚，即使處理得好，也不想吃一口) ◆七彩銀杏鮮百合吃了這麼多道，當然要來一份蔬果。聽大包豬媽說一天要攝取5樣蔬果才夠。不知道這份菜? ◆淮杞海螺燉土雞華漾_161229_0020.jpg 由於前菜就已經很飽，這道就原封不動打包回去。至於評價如何要問親愛的大包豬外婆。 (外婆是大廚，不知會得幾分?) ◆龍騰八寶香酥鴨有看過食神，都知道「內有乾坤」。這道菜作法很雷同。當下大包豬吃鴨肉內的飯，裡頭的油飯吸收了鴨肉滿滿的精華，油油亮亮充滿香氣，真是另淋下華漾特製醬油更是好吃。愛吃飯的大包豬爸，又動起手來再多吃一碗。 (但拿回去再吃一次，冷了就沒這麼美味，所以還是趁熱吃咖好) ◆叉燒酥拚流沙包這道菜是大包豬姊的最愛，一個人就嗑了4個，但我不懂這道菜不是很普通，有這麼好吃嗎? ◆時尚巧克力鮮果這道菜完全就是個噱頭啊!!! 我怎麼會掉入這種低級的陷阱裡頭呢!!! 「只是把水果串起來，再給你一碗巧克力」精打細算的打拋豬馬上發現... 串起來的水果量，比一般的飯後水果的量還少(一般的餐後水果起碼是一片片的西瓜...這裡餐廳真是會做生意，升等的菜色反而成本更低 (大包豬：當初不就是因為你看上巧克力，硬是要把水果改成巧克力鍋...) <餐後飽足心得> 吃到自己的喜酒真的有種心滿意足的感覺可以感受到自己的賓客在喜宴上的感受打拋豬的最佳損友曾說：「喜宴上甚麼都不重要，菜色好吃最重要，大家是去吃飯的，順便不過~吃完菜後總算可以安心了因為結婚當天實在太忙，沒有機會好好跟朋友們敘敘起碼知道當天大家吃飯應該都有吃的開心(起碼，我吃完自己的喜酒是很滿足開心的~) 推薦給大家做為飯店選擇時的參考~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.15.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1483350700.A.323.html ※ 編輯: daphneyunyu (114.136.44.193), 01/02/2017 18:25:57

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ivsna

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※ 編輯: daphneyunyu (114.25.13.44), 01/02/2017 21:50:31

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qqfish1001

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puddingthu

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blueskylove

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chachamaru

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chachamaru

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籌備婚禮中有太多的無奈～當初問飯店環保宴菜色是把魚翅（位上）換成佛跳牆，長輩連蝦子太小都可以拿來碎念，更別說要把魚翅換掉...也許飯店可以推出讓長輩也滿意的菜色交換，我們就不用夾在中間這麼兩難。 ※ 編輯: daphneyunyu (114.25.13.44), 01/03/2017 00:08:59

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turn329

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karenlo

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qqfish1001

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