[分享] 新莊。翰品酒店晚宴場地及菜色分享已回收

看板GetMarry (結婚)作者yopalit (離線)時間12年前 (2014/07/02 00:01)推噓1(1推 0噓 0→)

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網誌圖文版：http://0rz.tw/Fh9q2 文字版：今天要介紹的是在新北市，新莊地區的翰品酒店。如果搭捷運的話，大概是在頭前庄捷運站，走路10分鐘左右的位置。這裡也有地下停車場，也還算方便。但不得不說，停車場的坡道真的非常的小，在轉彎的時候都覺得好像在考駕照~~ DSC_8147 搭電梯直達六樓，就會看到的大廳。 DSC_8152 經過這左右兩個門神，進到會場，就會看到這挑高的室內大廳了~~ 中間的白色頂棚，看起來有點像是小巨蛋的感覺! DSC_8300 舞台的左右兩邊，各有一個投影布幕。整個挑高的會場大概就是在中間，如果桌數超過25桌，就會開放後面沒有挑高的區域。 DSC_8301 在後面的幾桌，看不到布幕，主要是看著懸掛式的電視螢幕。 DSC_8166 桌上先擺放了幾個紅酒杯，在開始上菜之前，服務人員就會請你留下需要的紅酒杯，剩下的就會立刻收走。 DSC_8165 桌上已經放了醬油跟紅醋。紅酒~ DSC_8162 菜單。第一道十全十美，原來就是十道小菜。 DSC_8163 其實這十盤小菜的陣勢真的很大~ 這種烤乾乾的鹹香小魚。吃起來甜甜鹹鹹的。可以一邊聊天敘舊。 DSC_8168 接下來的小菜還有滷牛肚~ DSC_8169 香菇竹筍跟烤麩。滷汁充分的被烤麩吸收，起吃來甜味稍重，但是還滿好吃的。 DSC_8174 百香果青木瓜絲。酸酸甜甜的百香果跟木瓜絲還滿配的，吃起來很開胃。 DSC_8176 另外還有雞胗、泰式花枝、芝麻小黃瓜、黃金泡菜。 DSC_8185 另外還有花生小黃瓜這種經典小菜。 DSC_8188 接下來上桌的是松坂豬肉之類的口感。 DSC_8190 一開始，就這樣連續十道菜，讓大家等上菜的時候比較不會無聊。而且一邊喝飲料、一邊聊天，又一邊吃小菜，其實這樣的概念還滿好的。 DSC_8192 接下來，七點準時開席。一開始上桌的主菜就是這道。中間的烏魚子，然後有臘腸、海蜇皮、雞肉、鴨肉等五種。 DSC_8193 烏魚子切的厚度很不一致，有點將近0.8CM，雖然是很豪邁，但就有點黏牙了。 DSC_8195 接下來這倒是很受大家好評的地瓜球跟芋頭球。上面灑上一點無糖的花生粉，配上炸的香酥不油膩的地瓜球，比夜市買到的還好吃! DSC_8198 大家都吃了很多顆~ DSC_8199 這小甜點真的是在我們這桌最受歡迎的! 在擺盤上，還有兩個巧克力粉弄出來的小愛心。 DSC_8200 接下來是一人一盅的魚刺羹。 DSC_8204 這一人一盅的魚刺羹其實分量並不大，略嫌清淡的魚刺羹，湯頭的部分並沒有讓人印象深刻，反正把裡面的料吃完就可以了。 DSC_8206 紅醋就是這時候派上用場。這道羹湯的口感比較清淡，同桌的朋友都建議加再醬油會比較好喝~ DSC_8207 接下來上桌的是蝦子料理。菜單上的名稱是酥盒富貴蝦 DSC_8210 旁邊的小方塊，原來是土司中間包著一點蝦漿下去油炸。這真的有點油膩，才咬一口，下面整個油都溢出來了。正中間的菜色就令人滿意的多，鳳梨是罐頭的鳳梨，搭配上大隻的蝦子，外層的皮沒有太多的粉。不過擺盤正中間的蝦子跟鳳梨搭配起來，就非常的好吃。 DSC_8232 接下來這倒是海蔘跟豬腳，很有膠原蛋白的一道菜! DSC_8211 中間還有一些竹筍、青菜。 DSC_8214 然後是油飯上桌了! 中間的豬小排外層酥脆，京都排骨蒸糯米飯，糯米吃會吃道很濃的香油味，但其實吃到這裡，都已經覺得還滿飽的， DSC_8235 所以就吃了一口試試味道。我覺得還滿好吃的~ DSC_8218 接下來是魚的部分~ 醬油蔥絲蒜泥清蒸魚肉。 DSC_8223 魚肉還滿新鮮的，吃起來的口味很不錯， DSC_8230 最後一道，是雞湯。每個人一人個小碗，自己裝雞湯。雞湯的部分也是很清淡的口味，雞肉燉的非常的軟爛，輕輕用湯匙一剝，就塊肉就掉下來了~ DSC_8240 這裡是在後面，不是挑高區的座位。 DSC_8247 這裡的座位也還滿寬敞的，場地也算滿舒適的。 DSC_8253 最後的甜點，巧克力蛋糕。上面有點類似草莓口味的果醬，搭配上堅果類，下面的巧克力蛋糕吃起來非常的綿密。 DSC_8277 這巧克力蛋糕，也算是今天讓人印象深刻的一道甜點。 DSC_8286 水果，總共有三種。西瓜、芭樂跟柳丁。 DSC_8294 西瓜還滿甜的，柳丁可能不是當季，但也算還滿多汁的。 DSC_8297 整體來說，我覺得翰品酒店的交通也算是方便的，至少搭捷運可以到達，停車位置也算方便，雖然車道有點小，但開車技術好的應該就不用擔心了! 整個場地算是滿舒適的，不過音響的部分，在後面就幾乎沒有聽到了。這是比較可惜的地方，就比較沒有參與感。優點的部分，如果喜歡紅地毯走久一點的新人，這裡的路線是採順著整個圓弧形的場地走了半圈再從舞台的正後方進場。會有攝影機現場轉播，而且這邊正中間挑高的空間，視覺效果也很不錯~ 桌數如果控制在30桌上下的，預算有限制的新人們，也可以考慮看看。以上分享，謝謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.233.7 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1404230505.A.B25.html