[分享] 11/24全國麗園婚宴經驗已回收

看板GetMarry (結婚)作者a2385637 (Winnie)時間12年前 (2013/12/10 15:40)推噓2(2推 0噓 8→)

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文章連結：http://ppt.cc/A1uV 以下是文字文章 --------------------------------------- 好吧！不可否認，11月24號真的是一個大好日子。一開始公婆本來決定在自家宴客，但因為找不到辦桌師傅進而轉向找尋餐廳看過許多，也詢問許多餐廳的回覆都是當日已經額滿之後，在偶然的機會下接觸到全國麗園大飯店家人們都很喜歡那邊的場地，也由於它的前身全國海鮮餐廳風評不錯於是就決定在那邊了！ (還有另一個考量是全國麗園他有負責婚企部分，所以新人們不用另外找主持人或者是婚企) 對一個新娘來講，一輩子一次的婚禮絕對不能馬虎青菜！在VW版上及批踢踢結婚版潛水許久，也看過許多姊妹們的分享所以決定自己動手來做整個婚禮的周邊。 (之後會再PO婚禮準備過程，這篇主要講的是宴客部分) 在十月底時，親自照訪全國麗園與當時後負責的婚企A小姐討論初步的婚宴流程，包含： 1.迎賓婚紗MV撥放 2.伴郎伴娘入場 3.新郎新娘入場 4.二次進場 5.婚禮小活動等等的一些流程，也溝通我們所要準備的東西及需要飯店方面幫我們準備的感恩鮮花、花瓣之後，自己將婚紗MV及成長MV趕工出來後自己又開車去一趟全國麗園，由於當時候是跟A小姐約星期六晚上談細節部分，但是新娘子我在星期四就自己跑一趟，是由另一位小姐接待的，不過這過程中B小姐都很認真的與我討論並記錄下來。直到星期六當天，我和先生還有公公、姐姐一同去全國為婚宴前一週細節討論由於我自己有準備音樂，還按造資料夾分類放好並且剪接前奏太長的部分，讓整個流程能夠順利在一開始轉交婚禮MV時，就將音樂部分通通交給飯店當天公公也交代飯店人員，請他們幫忙準備兩份炒飯飯盒要給新娘秘書及婚攝提早用餐，及宴客完畢後有需要幫客人叫計程車的服務。最後，我們詢問了因為我們晚上宴客，所以布置區的布置會由家人來準備想詢問大約可以甚麼時候來布置？飯店回答：大約四點半過後也預約了在宴客前的彩排，我們的伴娘伴郎進場有六對，希望當天帶大家走位彩排飯店也回答：沒有問題於是，我們就很放心期待著11/24的到來！在婚宴前兩天，11/22我們提早將婚紗照、婚禮小物等提早送自飯店還在每樣婚禮小物箱子外註明，哪些是甚麼時候要用的並註明箱子裡裝什麼。那天送過去時，因為A小姐還沒上班所以由櫃台小姐幫我們轉交，且櫃台小姐也有做記號留意我和先生就各自回家準備其他東西。直到婚宴的那一天....... ------------------------------------------------------------------------------ 一夥人四點半多一點，就到飯店布置、等待彩排我們的宴客是六點半開桌，當天我就在新娘休息室裡，其他人員則是忙著布置可是到了六點，還是沒有人要來帶領我們做彩排這中間的過程，一直不斷請新郎、伴娘、朋友去向櫃台和飯店人員詢問然而我們得到的答案是：「好的，我幫您詢問一下」一直重複這樣的回答，我們都傻了...問了一個多小時了後來只好跟老公說，請他直接帶伴娘伴郎走位自己先預演綵排了！而我在新娘休息室裡使用餐前點心，心裡想著：怎麼加訂的兩份炒飯飯盒沒有來.... (當時候已經六點15分) 當天，因為高速公路都塞車的原因，所以延後開桌時間到快七點半才開桌！ (其實很多親友抱怨的是找停車位就找了半小時) 重點來了，終於要開桌，主桌服務人員請新人到門口準備進場這時我才發現，當時候我希望的伴郎伴娘進場，並且站在走道兩旁灑花竟然只有"花童"有花，還好，家人有另外準備拉炮，即刻救援當撥放到伴郎伴娘入場音樂時，我想說一切可能就沒事了................ 竟然，沒有換音樂，主持人直接叫我們進場！！！甚麼？？？？？？老娘還特地找了『Westlife - Beautiful in White』的音樂想營造那樣的氣氛，結果DJ人員並沒有使用而是繼續撥放伴郎伴娘的音樂....... (我一邊進場，心裡一邊不開心，畢竟那首歌是很有Feel的.......) 算了算了，都進場了還能怎樣上了兩道菜之後就準備去換第二套服裝，到休息室時才發現，加點的兩份餐盒沒有來也就是說新秘和婚攝都還沒吃飯，一直跟工作人員反應，得到的回應都是會再幫我們準備當時候已經八點了... 終於換好第二套衣服，準備在門口進場『新郎新娘準備好了，可以撥放交往MV了』當主桌服務小姐用call機告訴現場的主持人我們已準備好進場，我們也在外面等待著... 只不過這個等待似乎...... 一等等了半小時，主桌小姐不斷用call機告訴現場的人 (老娘心裡想說：阿你是不會走進去講比較快喔！) 結果害賓客們以為新娘怎麼換衣服換那麼久... (冤望阿...我早就好了，只是在外面等了很久阿) 最後，終於撥放MV，終於可以二次進場！進場後我們直接到台上進行敬酒、謝父母恩然後到了活動的最高潮『玩遊戲』一開始是新娘的抽捧花，但是...我的六位待嫁朋友竟然通通把線抽斷了捧花...沒人抽到！正當我期待著主持人會說明換另種方式(丟捧花)進行時，竟然沒有講，就要進行下一個抽花椰菜我當下覺得不對，馬上走過去跟主持人說我要用丟的主持人才馬上幫我說明。 (其實心裡os...OOXX) 當時我有準備給每位上來抽捧花及花椰菜的人一份小禮物但是主持人竟然不知道，抽完後就叫他們通通下台，還是我一一叫他們回來再次上台然後轉身找尋小禮物， (主持人和工作人員都不知道小禮物在哪裡) 當時，你就看到新娘很忙的在台上找禮物阿娘威，我真的火都來了！接著進行另一個刮刮樂的活動，也是一樣上演著禮物不知道在哪裡還要新娘找的戲碼這就算了，最後一個活動尋寶遊戲本來是說好讓主持人帶領現場賓客玩遊戲，新娘則是趕緊去換送客服裝，主持人竟然也沒說明遊戲方式，大家都不知道藏在筷架背後的紅色點點用意然後主持人就不見了！當天公公也有要求主持人跟大家說明新娘因為有喜，所以不逐桌敬酒由長輩及新郎負責！但是主持人卻也忘記說明，不！是根本找不到人........ (聽說是接了三場，所以要不同廳跑來跑去串場，根本就沒有從同到尾都在現場) 搞得親戚朋友全在問公婆說新娘怎麼沒有來敬酒還好公婆並不介意！但是身為新嫁娘的我，卻是耿耿於懷... 後來等到送客時，整個場面大混亂因為我們在電梯門口的那廳，但是隔壁還有一廳，要離開通通都要經過我們面前所以當我們要跟我們的賓客拍照時，一直不斷地被打亂，直到攝影師也整個火大，高分貝的告訴大家借過一下然後呢？回到新娘休息室才發現，加訂的兩份餐盒都沒有吃因為八點多才送來，新秘和婚攝都已經很忙無暇吃飯了最扯的是第二次進場時，主桌服務小姐竟然跟我的新秘說等一下要麻煩你帶新娘出來換裝，她有事情！ (我心裡想說：人家都還沒吃飯，而且也不是你們飯店的工作人員她怎麼可能懂得要做甚麼阿) 天啊，我真的快氣炸了！真的是還好自己準備許多婚禮小物，讓大家有吃又有得拿，不然依這樣的形況不被抱怨死才怪事後回想，一生一次的宴客雖然沒有很完美，但是也不至於很糟糕對於之前在板上看到有人分享菜色部分，這次我們是覺得還OK，沒有試菜也沒有發生新娘捧花被布置到廁所去的情況。只不過，廁所一層樓只有一邊有而且標示不明顯！所以有許多人都會跑到新娘休息室來借廁所或者詢問廁所怎麼去，我想這應該是他們需要改進的地方。 11/24是個大好日子，飯店人手不足，導致有許多狀況當時候接洽的婚企A小姐，當天也接了三場所以一整個婚宴，我只有看過她一次不後悔選擇麗園，因為現場的環境和布置真的都是美輪美奐但是在專業人員及工作人員上的訓練，真的需要多加強！尤其是在碰到大日子就手忙腳亂，這樣對新人來講真的是終身的遺憾啊！ (我的音樂.........T^T) 以上是我的經驗，提供給大家參考！也或許是開幕不久，在很多地方上還有需要加強的期待他們的改進與進步。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.153.251