[分享]夢幻水晶杯子蛋糕塔by Cinderalla's Attic已回收

看板GetMarry (結婚)作者cyncyn (DESCANSO)時間13年前 (2013/01/05 14:55)推噓3(3推 0噓 3→)

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無音樂圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/iamcyn/12722951 ((建議點閱網誌閱讀)) 一鼓作氣趕快把婚禮佈置相關文整理完畢, 辛西亞蕾絲控愛PINK PINK佈置, 還有其中一個廠商幫了很大很大的忙, 看到首圖那座杯子蛋糕塔了嗎??!!! 這也是費心安排的小橋段之一, 捨棄了囍宴軒餐廳附贈的香檳塔(或是假的蛋糕塔), 辛西亞最後選了Cinderalla's Attic(JE Wedding)的杯子蛋糕塔, 現場擺設起來超有氣勢, 畢竟上百個小杯子蛋糕排排站好, 就有數大就是美的霸氣阿!!! 但是.....故事拉回到幾個月前, 婚禮一進流程本來安排的橋段是"倒香檳塔", (( 我知道很沒有創意, 但有什麼辦法呢??!! 迫在眉睫的時候就想說, 那就波逐流吧 !!!)) 確實當時也還在為眾家婚禮小物傷透腦筋, 試吃過的產品不在少數, 看看這些滿坑滿谷的試吃品, 就說不知道為了這些又增加了多少肥肉!!! 哈哈哈, 辛西亞自辦的第一屆也是最後一屆婚禮小物頒獎典禮開始!!! 入圍心目中選項的有: * MIRACO CHOCOLATE 入圍 * 黑色棒棒糖入圍 * Les Bebes Cupcakery 入圍 * Cinderalla's Attic 入圍前面三家只能說有緣無份, 最後敲定的就是Cinderalla's Attice(JE Wedding) 超夢幻杯子蛋糕拉!!!! 當初一眼看到網路上圖片, 二話不說馬上寫email+打電話詢問, 時間緊迫馬上追問有沒有檔期, 隔天親自直奔去工作室取杯子蛋糕現貨試吃, 快速決定確定檔期總共不超過兩天!!! ((猶豫不決的話, 蛋糕跟水晶架就是別人的了XD)) * 先讓妳們看看當初讓人家半夜看到失心瘋的網站上照片 ((是不是超級夢幻!!!!! 半夜看到這些食物照片實在非常可口!!! 辛西亞很有良心, 這次不選擇半夜發文, 大白天就讓妳們看到, 想要的話還可以馬上打電話去詢問, 哈哈哈哈!!!)) * 杯子蛋糕婚禮現場實際拍攝照片, 杯子蛋糕架盤上都有水晶鑽飾閃閃發亮耶!! * 這次一共訂了250個杯子蛋糕, 選了其中四個口味: 晨曦仙境/花戀女神仙履奇緣/純真愛戀, 也租借了八層水晶蛋糕架, 因為高度關係, 最後我們只組合了五層, 最上層擺了一個八吋的奶油蛋糕, 全部都是JE Wedding製作提供的唷!! * 從上層八吋蛋糕/晨曦仙境/花戀女神仙履奇緣/純真愛戀依序排列, 通通是真的, 通通都可以分食!! * 擺好的高度剛剛好新郎跟新娘手切的位置, 八吋蛋糕綁的緞帶蝴蝶結還可以指定顏色, 人家選了香檳金色!! * 遠遠看也很美!! 這些250個蛋糕除了擺飾蛋糕塔之外, 我們也安排成迎賓禮, 在主持人宣布婚禮即將開始之際, 餐廳服務人員會逐桌上盤杯子蛋糕, 為了環保也減少紙盒垃圾, 我們決定10個杯子蛋糕盤盛盤, 直接端上每桌賓客桌, 大家在等待或是觀賞開場影片的時候就可以先享用小甜點 ((根據以往參加朋友婚禮的經驗, 中午宴客的場次通常一點才會開席, 晚上宴客的場次也差不多會延遲一小時, 在這個空檔通常賓客肚子都已經小餓了, 小點心補上剛好可以填補一下空胃麻~~)) * 每桌盛盤的擺盤效果, 夢幻感覺真的還不賴說 ((但新娘本人當天一個也沒吃到)) * 花戀女神杯子蛋糕特寫, 蕾絲包裝是本來就有的喔, 不是蕾絲控新娘硬加的, 哈哈, 還有小旗子上頭小字都可以自己想唷, I DO跟MARRY ME最常見, 也是辛西亞自己指定的啦每一款的杯子蛋糕辛西亞都自己事先試吃過, 杯子蛋糕部分是比較鬆潤的口感, 特別的是她們家的特製鮮奶油, 有多了一點淡淡微酸的起士味道, 跟外面常吃到的鮮奶油味道很不一樣, 香味濃郁有點難形容, 但是吃過一定馬上分辨得出來, 各式口味特製鮮奶油搭配底部杯子蛋糕吃起來甜度適中, 外表包裝也是加分重點, 連平常口味挑剔的友人也對這家蛋糕印象深刻, 詢問度很高呢!!! 以防萬一擔心蛋糕沒吃完或是有親友想要打包帶走, 所以我們事先有額外多訂了50 個單入空盒, 但結果也沒用到, 大家非常捧場全部吃光光, 連新娘本人當天一個也沒吃到!!! 賓客都這麼捧場真的"就甘心"!!! 後記: 其實婚禮當天這個杯子蛋糕出了一個大包, 大家都瞞住新娘我, 直到婚禮結束回到家裡我才知道竟然發生了這個失誤, 還好我神經夠大條, 不然婚禮現場肯定要急跳腳了!!! 跟大家說, 我原先訂了250個蛋糕, 事實上是有多訂幾十個要擺蛋糕架用, 杯子蛋糕裝盒由低溫宅配送到婚禮會場的時候, 不清楚是那個環節出了問題, 等到接近中午把宅配打開開始組裝蛋糕架的時候, 廠商才發現宅配盒子裡面的蛋糕, 部分已經東倒西歪, 導致有些杯子蛋糕外型受損不能使用@@, 幸好廠商隨機應變快速幫我挑出變型不OK的那些, 還好其餘的還算夠用, 但這真的當場嚇死新郎跟工作人員((我想當下她們一定不敢告訴新娘房裡的我, 不然新娘不知道會做出什麼反應來, 真的難為大家了, 保密的很好讓我最後一個知道, 但也還好事情有當下解決)) 儘管過程不盡完美, 但至少賓客評價都很好, 夢幻杯子蛋糕塔也完美呈現, 人家也就沒有什麼好挑剔了, 廠商也很有誠意, 頻頻道歉也親自主動打電話告知我事情的經過, 事後有彌補我部分退款再給我一點折扣, 相關後續檢討改進也都有跟宅配公司討論, 服務態度是辛西亞最在乎的地方, 我覺得她們這點做得很好, 危機處理方面還算不錯, 所以我還是願意幫她們的蛋糕做推薦!! 有興趣的話, 自行連絡Cinderalla's Attic(JE Wedding)囉!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.75.20