[心情] 台中僑園宴客心得已回收

看板GetMarry (結婚)作者miaomiao5 (Hollywood)時間13年前 (2012/11/13 01:04)推噓2(2推 0噓 8→)

留言10則, 3人參與討論串1/1

我們是在台中僑園3F宴客的新人，對於台中僑園的服務和整體感覺，有一些心情想要分享，提供其它新人作為參考： 1. 場地：真的很優，廳內高挑、柱子少，再加上浪漫燈光，個人覺得不需多加裝飾就很氣派、典雅了! 廳外寬闊，三樓共四個廳同時送客，也不太會讓賓客覺得擁擠。 2. 菜色：挑一桌14000左右，有稍微和僑園討論調整過菜單，基本上一致好評，尤其是被我們拿來當迎賓點心的起司蛋糕，大家都很喜歡! 素菜挑11000左右，是有賓客抱怨怎麼沒有素g、素魚類較貴的食材，幾乎菇類佔大部分，但這樣也比較天然。 3. 婚禮企劃主持和流程：很流暢，氣氛也控制的很好，(但有可能因不同主持人而有異)事前的討論，也會提供很多想法，對沒時間規劃或想法不多的新人來說還滿方便，有送一支免費製作的影片。 4. 交通：僑園自己有停車場，附近收費停車場多，門口馬路大條，離交流道不遠。 5. 新娘休息室事件：當初看場地時，因廳房內的休息室很小，新娘和新秘及工具進去後，幾乎無法容納來探房的賓客或幫忙的伴娘，更別提要和賓客一起照個相之類的，提出疑慮後，僑園當時很乾脆的答應會換一間稍大的休息室，實際去看位置及格局後我也也同意，而接下來和僑園每次溝通，我們也都一再確認休息室的位置，當時並無更動。直到婚宴前兩週，僑園致電通知，新娘休息室的位置必須更動，因為有某廳新人爆桌，把自己原本要當作新娘休息室的包廂用掉了，要求僑園直接更換別的廳房供他們使用被僑園回絕，因而『大吵大鬧，並要訴諸公堂』（這是訂席業務的說法），於是僑園迫於無奈，只能把我們的休息室給他們用來平息這場風波，這是什麼邏輯!? 最後，我們的休息室從B1某休息室->B1婚紗業者的營業空間(用屏風及布簾隔間)->另一對新人喜宴場地內沒用到的包廂，雖然空間較大，還放得下一組沙發有餘，但包廂門關不緊，門上也沒有標示清楚新人姓名(結果別人的賓客一直找錯新娘休息室，一直開門跟我們打招呼＞＜) 6. 說好表達歉意的禮金桌佈置呢？　新娘休息室事件之後，僑園主動提出用禮金桌佈置來表達更動新娘休息室的歉意。於是婚宴前一天，約好晚上八點到現場看，當場朋友們一致認為，『禮金桌有佈置嗎？』不過就是在原本的桌巾上再完全蓋過平舖了一條紫色素面桌巾，什麼裝飾都沒有，這算佈置? 最後，我們只好跟僑園要了多支大頭針，笨手笨腳地把桌巾抓皺，弄成看起來有裝飾的樣子，途中僑園有派一名工作人員（好像也是婚企）來協助，但一上來就嫌我們弄了很久的佈置說『喔～基本上我們不會把桌巾拉成這樣，因為桌上會有一點留白，我覺得這樣弄很醜耶!』，瞬間氣氛降到冰點，沒人想再說半句話，她也隨便擺弄一下就自己消失了。後來，我們的婚企終於接待完客人，來探望我們，並提供了很多意見，也細心幫我們設計佈置，才整理出一個大家都覺得還不錯的擺設。 7. 合約說好的紅酒無限量呢？　喜宴結束後，輾轉聽到親戚、朋友抱怨，桌上紅酒喝完了，要請服務生開，三催四請就是拿不到，喝不到紅酒，那就改要本來就有附的果汁，果汁烏梅汁也是千呼萬喚死不來！當下聽到，一整個覺得對賓客很不好意思，很丟臉！以上，提供各位新人做參考，純屬個人經驗。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.177.9.40