[分享] 宴客-儷宴會館(不推)已回收

看板GetMarry (結婚)作者yukii ( )時間13年前 (2012/10/26 15:30)推噓1(1推 0噓 1→)

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這篇是要小小抱怨宴客餐廳。其實心目中的首選餐廳是徐州路2號，可惜當天101廳已被訂走，只能說無緣囉～～在瀏覽徐州路2號網站時意外發現儷宴會館(東光館)這家餐廳。看到網路上對於菜色評價還ok，只是會場的柱子很多，因為長輩對於菜色比較注重，會場的柱子缺陷因為布幕的彌補還可以接受，又因為我們宴客的時間是平日晚上，菜色還可以升2等，跟原本的訂席人員談到還不錯的菜色。只是在宴客前一個多月，跟餐廳連絡要試菜，才發現原本的訂席人員已離職，餐廳竟然沒有先告知？再者，竟然被要求更換某一道菜？已簽訂的合約，餐廳有權利隨便更動嗎？原本的菜色為"烏蔘燴虎掌"，虎掌是豬膝蓋，被更換為"烏蔘燴蹄筋" 餐廳人員說因為季節關係虎掌少且品質較差，要求我們更換，不懂為什麼有蹄筋會沒有虎掌？ (當時猜測一定是因為成本考量！)-->事實證明我們的猜測是對的! 當時我們心裡也覺得不太舒服，但鑑於跟餐廳鬧翻對我們也沒好處，而且也不是一定非虎掌不吃，就坦然接受更換。當天的賓客對於宴客的菜色都很滿意，而新娘我對於當天的流程還是有點小小的不滿， 1.餐廳有指派隨身小管家，但在送客前竟然沒有來提醒新娘該送客了，而是忙著收拾相片桌上的物品？這不是應該等賓客離開後才做的事嗎？ 2.當天的司儀似乎心情不太好，整場婚宴下來完全沒有笑容？好像只是想趕快結束。 3.有賓客反應送菜速度過快，而且收菜人員連問都沒問就把桌上沒吃完的菜收走了，　導致晚到的賓客有幾道菜吃不到。 4.我們有付訂金4.5萬，結帳的時候結帳人員竟然沒有提醒去付款的親友有訂金這回事，　要收全額，還好親友有想起訂金的收據～～～不然要被餐廳擺一道了 5.當天晚宴9:30左右賓客才剛剛開始離開，服務人員就很快的開始整理桌面，好像在趕客人似的，不是應該等到7成的賓客離席後才開始做這件事嗎？以上都只是小小的不滿真正讓我想要寫這篇文章的原因是，前幾天無聊看了非常婚禮上宴客經驗談，發現一篇分享文，他的宴客日期是在我的隔天，沒錯就是隔天而已！但是他的菜色裡竟然有"烏蔘燴虎掌"這道菜~~~~~~~~~(崩潰+爆炸) 為什麼他們會有虎掌?????????????????????? 難道隔一天虎掌就突然貨源充足了?......真是令人無言.... 餐廳的誠信問題令人感到質疑，當初的合約菜色內容也是經過你們同意才簽下的，為何可以說更改就更改？而且還是欺騙消費者的情況下！！！ po這篇文章只是希望大家注意，所有業務或訂席人員口頭上的承諾都不算數都要一條一條清楚的寫在合約內容上，(雖然還是被隨便更改了~~) 但至少是個保障(以免業務離職後甚麼承諾都沒了!!!) 儷宴會館這間餐廳對於菜色是大推!! 但是餐廳的誠信問題及送菜收菜人員的服務態度有待加強。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.1.187 ※ 編輯: yukii 來自: 140.112.1.187 (10/26 15:39)