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Re: [求助] 請問男友生日要做什麼菜給他吃比較好?

看板Boy-Girl (男女)作者 (就好像 可以擰出淚水一樣)時間16年前 (2008/06/19 02:25), 編輯推噓73(73推 0噓 3→)
留言76則, 76人參與, 最新討論串1/1
※ 引述《breath (加油!乾爸爹!)》之銘言： : 一直有個心願沒有達成 : 就是煮菜給男友吃:) : 這禮拜六就是他生日了!! : 這次生日想要給他一個驚喜 : 跟他說我沒辦法跟他過了,然後叫他朋友騙他出去打球 : 他回來後,桌上就有蠟燭和紅酒和好吃的菜>///< : 但是我想破頭想不到要做什麼菜 : 因為我自己很少做菜,不太會做>_< : (借刪) : 誠心希望各位版友給我建議 : 因為我真的很頭痛阿天哪~~~~~~拜託各位了!!T_T 千萬不要緊張!!!!! 我很能體會對一個很少下廚的女生來說 你目前面臨到的興奮和未知的恐懼是有多麼強大! 首先 我要給你一個忠告是 如果不是料理小神童 千萬不要嘗試超過5個步驟的菜 尤其是你一次要做2~3道的話 還有切記 廚房裡所有的東西都是有可能燒的起來的..... (不是恐嚇你 我從小就在這樣"強烈"的母愛下長大 我媽甚至試過用一包紙巾滅火....) 好在 這世界上總有一些有效迅速又美味的料理 拯救了大家的廚藝 也讓人類壯大蓬勃發展 今天 如果原PO還沒買好材料的話 就讓我提供一些私藏多年的大意輸入法美味食譜 首先 你要做菜的對象是男生的話 要先注意一點就是千萬不要讓他打球完直接回來 打完球這時候全身又熱又黏 直接回家的話 食慾是會完全消失的 接下來 你需要注意的是男生都喜歡吃的是什麼東西??? 有幾樣一定逃不掉 油的 炸的 有肉的 味道重的 不會酸 不會淡的 對 這個重點我想很多人都知道了 對身體越負擔的 營養師越不建議的 就是越好的料理 因此 基於一年生日只有一次的前提下 或許你可以考慮破例討好他的胃忽略他的健康 以下便是我整理的符合男生胃口的大意輸入法燭光晚餐食譜 1.湯 2.沙拉 3.排餐 4.餐後甜酒 接下來開始分段一一介紹: 1.湯: 最佳選擇: 和風歐式玉米濃湯 食材: 綠巨人玉米醬兩罐 小罐鮪魚罐頭一罐 牛奶一瓶 奶油看心情 步驟: 1.全部開罐到進鍋子裡 2.用玉米醬罐頭當杯子 加入兩杯牛奶一杯水 3.煮到滾加一小匙奶油 鹽巴看心情 4.打完收工 料理時間: 15分鐘 注意事項: 1.開罐不要割傷手 2.鮪魚罐頭我推薦有一種叫鮪魚三明治 比較不油 3.牛奶用全脂比較好 (為了男生...忍耐) 4.如果有閒情 你還可以這樣準備: a.丟奶油前撈浮油 賣相會更好 不賴~ b.百貨公司地下超商都會賣一種"麵包角"裝盤後丟進湯裡 不賴 c.買了麵包角可以順便買乾的西洋香菜粉灑在湯上 不賴~ 5.千萬不要跟他說 沒什麼啦 PTT教的 是鮪魚罐頭的味道!!! 要跟他說我看日本節目上都說歐洲人都會這樣煮 所以想煮給你試看看 分析: 這道湯是關鍵!!千萬要讓他覺得這真是棒透了的感覺.尤其加入鮪魚罐頭 是絕配.完全沒有人會喝出來湯裡的美味來自鮪魚.你可以自己先試看看 2.沙拉: 最佳選擇: 法式第戎洋芋沙拉 食材: 馬鈴薯x2 紅蘿蔔x1 雞蛋x3 小黃瓜x1 一般沙拉醬x2包 第戎芥末醬x1罐 步驟: 1.除小黃瓜以外的食物 全丟進鍋裡煮熟 (可前一天準備) 2.撈起放涼後全部切塊 沒工具可用湯匙亂砍 (可前一天準備) 3.加入一般沙拉醬至攪拌你覺得有味道為止 再加入第戎芥末醬兩匙攪拌 4.放冰箱涼 打完收工 料理時間: 提前一天準備 注意事項: 1.剛煮好馬鈴薯很燙 蛋沖冷水比較好撥 2.第戎芥末在超市有賣 黃色的 要買有芥末子的!! 3.切記~!!是mustard不是wasabi!!!! 不要加錯 4.當你不知道該怎麼切這一大堆東西的時候 放進碗裡用力切就對了 5.沙拉看各人口味而定 重點是第戎芥末的味道要出來 6.千萬不要跟他說 沒什麼啦 PTT教的 是第戎芥末的味道!!! 要跟他說我看介紹法國的書 就有這道料理 很適合夏天所以想試看看 分析: 很像沙拉麵包的那種對吧? 沒錯 基本上他就是沙拉麵包的沙拉 關鍵就是第戎芥末讓他脫胎換骨的 而且他的味道很適合紅酒 千萬要記得 第戎芥末要買玻璃罐裝的 裡面有黑黑的芥末子的 絕對不要買那種黃色塑膠瓶的 那是大亨堡用的醬 加錯就需要健保卡!! 3.排餐 最佳選擇: 鹽之華佐烤去骨清雞腿排 (關建中的關鍵) 食材: 去骨雞腿x2,鹽巴自由心證 (看你要用多好 精鹽 岩鹽 海鹽 鹽之華) 步驟: 1.丟烤箱 (有皮面朝下) 2.烤箱轉到10分鐘 3.要出菜之前拿出來 (可以在出沙拉的時候才開始考) 時間: 15分鐘 注意事項: 1.食材 2.食材 3.食材!!!! 4.不要被烤箱燙傷 5.千萬不要跟他說 沒什麼啦 PTT教的 阿就是你天天吃的雞腿啊!! 要跟他說賣酒的人說這是跟這隻酒最搭的料理 還要強調鹽的高級 分析: 這是我個人最良心也是最私心的建議,如果烤雞腿排的難度是10分的話 烤豬排的難度會是28分 烤牛排難度是60分 舉例說 牛排隨便烤都很老 但你絕對沒吃過很老的雞腿排 加上排餐的重點在於食材新鮮 可惜新鮮的牛排價位都不是很樂觀的 加上料理的不好 他就變老掰掰了 所以 切記 食材一定要新鮮 千˙萬˙不˙能˙想˙以˙醬˙料˙取˙勝 絕對不要去XX買你得主餐 (XX請填入任何你想的到方便的超商) 去百貨公司留下的超市 越高級越好 最好是貴婦路線的 看到有去骨的 沒錯 那就是它了 相信我 這道菜的食材就占了10分裡面的9分 剩下1分是溫度 雞皮面朝下 一方面可以不讓肉汁流光 一方面裝盤後 雞肉會看起來比較飽滿 鹽也要講究一點點 一般鹽當然好 但這道菜就是以細致當作勝負的 想想看 他先喝了濃濃的湯 然後沙拉 要是這道菜還有一堆沾醬 或者調味太重 立刻就變成小歇的簡餐了 去買好一點的鹽 最好可以放上桌 再借我囉嗦一下: 海鹽我想大家都知道, 而岩鹽通常會是這顆的 他會給你磨的工具 鹽之華是結晶鹽最上面那層細細的小鹽 沾東西味道特別好 另外還有竹鹽什麼的 考慮自己的經濟價位買適當的就好 還要提醒他 酒商建議說這道菜給酒很搭 這樣做有兩個好處~ 一來這樣可以不用尷尬的討論紅酒該配紅肉還是白肉 其實應人而異 二來也可以控制在排餐吃完的時候把紅酒也差不多喝光 不會剩下來 4.餐後甜酒: 最佳選擇: havana beach extra mixology 食材: 蘭姆酒一瓶(便宜就好),鳳梨果汁一罐,雪碧,哈密瓜兩顆(或香瓜) 步驟: 1.哈密瓜切帽子 裡面的籽籽挖出來 (可先切好放冰箱) 2.依序到入 蘭姆酒x兩瓶蓋 鳳梨汁1/3罐 剩下用雪碧補滿 3.放一根吸管 一根漂亮湯匙 4.打完收工 時間: 5分鐘 注意事項: 1.慢慢喝 別喝醉了 2.任何蘭姆酒都可以 要增加涼快感可以加冰塊 3.喝完調酒後用湯匙挖著哈密瓜吃 或者邊喝邊吃 4.千萬不要跟他說 沒什麼啦 PTT教的 阿就是酒加雪碧而已 要跟他說我看網路上教的 他說這是慶祝好運的酒 (這是真的喔~!) 分析: 如果你覺得哈密瓜不好站 你可以先切一個面 然後用盤子端出來 酒精濃度雖然不高 卻是給人非常清涼感受的一道調酒+水果組合喔 如果他不怕酒味 可以最後再加入蘭姆酒 味道會比較強烈 另外如果想展示刀工 可以把帽子切成鋸齒狀 端出來後再打開~ 不賴 以上幾道可以說都是一時之選 還望能盡上棉薄之力 最後幾點再提醒一下 從湯開始 每道菜都有不同的特色 也有不同的功能 像第一道濃湯 是讓你煮出可以媲美一般西餐店的料理 重點在於味道要夠濃 第二道的沙拉 讓他感覺到你知道一些很美味的異國料理 順便製造旅遊之類的話題 第三道的排餐 讓你煮出一道美味又有質感的食物 最平凡的食物 處理的好最讓人印象深刻 第四道的甜酒 給他一種創意又驚喜的收尾 也順便展現出你的心意跟巧思 還是不忘記要告訴你 生日的主角在於人 不是在於菜 在於氣氛 而不是在於內容 當你手蠻攪亂陷入情緒中時 希望你能記得別為了一鍋菜煩惱 多感謝陪你一同分享的人 :) 再借我囉嗦一下 至於紅酒 如果沒有特定要買哪一隻的話 一般600~800塊就很好喝了 有一隻法國的 橘色標籤有貓頭鷹價位約600初 (不敢打廣告..) 對於平常不是以喝酒為樂的朋友 算很忠肯的選擇 建議 先放進冰箱冰一天 (沒錯!!!) 他回來前半個小時拿出來放室溫 等他回來後 開瓶 一次倒一點慢慢喝 去慢慢體會紅酒味道的感變 大約一次倒紅酒杯的1/4~1/5就好 味道會越變越好喔 講究的話 記得選橫放的紅酒 另外冰箱的時候也記得橫放他... 祝你有個美好的生日晚餐嘍! -- 喔 對了 室友是吧?? 恩 你想天天煮菜給他們吃是另當別論啦.... 不然就請把沙拉的料跟排餐的料多買一點 燭光晚餐用不完的食材切一切 水煮加咖哩塊變一鍋咖哩請他跟他室友一起分享就夠了 體面又方便! 切記 那鍋咖哩放得越久 代表他們希望你掌廚的心願就越小...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.9.119
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06/19 02:46, , 1F
看到不要說PTT教的那邊我大笑了..這篇超棒的!快快M吧!
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06/19 02:48, , 2F
千萬不要說←太貼心了 XDDDDDDD 不僅認真回文還帶笑點
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「百貨公司留下的超市」 XDD 看到貴婦路線的雞腿 笑了
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06/19 04:42, , 4F
沒什麼啦 PTT教的 阿就是你天天吃的雞腿啊!!
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加錯就需要健保卡!!←我笑了 XDDDD
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06/19 09:58, , 6F
XDDDDDDDDDDDDDDD
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06/19 10:12, , 7F
寫的好棒喔！
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太精采了XDDD
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好好笑XDDDDD 不過挺實用的
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推推推
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06/19 11:37, , 11F
推推推！太受用了！XD 超級有趣的文章！
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不推對不起自己orz~~
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06/19 12:13, , 13F
不推對不起自己~~我也要如法炮製一下
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太用心了
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太棒太精采太強大了！！！ＸＤ
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06/19 12:21, , 16F
太專業了 大推!!!!!!!
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這篇真的太專業了！！版主M！！版主M！！
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06/19 12:27, , 18F
太有心了啦，看的我都餓了
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原PO就甘心~
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大推特推!!!!!!!!
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推
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good!
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good!!!
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06/19 13:35, , 23F
這篇真的太專業了！！版主M！！版主M！
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→
06/19 13:43, , 24F
可以參考cookclub
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06/19 13:49, , 25F
吼 你們都很不乖 置底第一篇可以推薦文章 都沒有在光顧的
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推
06/19 13:59, , 26F
太厲害了！！
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推
06/19 14:00, , 27F
下次也要來試試看~看起來很棒
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推
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大推！趕快筆記 ~~
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推
06/19 14:17, , 29F
專業文啊!
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推
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看了好想吃阿
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06/19 14:21, , 31F
原PO真是熱心又幽默!!!!!!我下次也要來試試看!
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→
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原po就甘心~~~
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推
06/19 14:53, , 33F
XDDDDDDDD好可愛!XDDD
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推
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太專業了~一定要推一下的
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寫得太好了！好用心，推一下O口O)/
06/19 15:01, 35F
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06/19 15:11, , 36F
真用心 大推!!!
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強者 太厲害了
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原po就甘心
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06/19 15:51, , 39F
太專業了~~~
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推
06/19 15:52, , 40F
很棒～～～實用又有幫助！
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推
06/19 16:03, , 41F
不得不推呀~~~太棒了!!
06/19 16:03, 41F
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06/19 16:09, , 42F
太太專業了吧!!! 大推大推!! 下次煮給我老公吃!!!!!
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06/19 16:27, , 43F
專業優文阿!!
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06/19 16:31, , 44F
推推推!!又好笑又專業!!
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06/19 17:12, , 45F
太讚了！實用又好笑的超級優文！
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餓了:Q
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06/19 17:55, , 47F
我看到第2項就餓了，真的是好厲害 =3=
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※ clare1i6:轉錄至看板 KG93-313 06/19 18:06
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超級讚的!!!!借轉 XD
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※ pantherXJ4:轉錄至看板 cookclub 06/19 19:43
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XDDDDDDDDDDD
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06/19 21:32, , 50F
太強了 一定要推的啊 對我這種女生是福音啊～～～
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我又餓了..... =..=
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太強了 好文怎能不推!
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06/19 22:03, , 53F
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06/19 22:03, 53F
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06/19 23:03, , 54F
XDDDD 很好笑的教學 你可以去主持節目了 XDDD
06/19 23:03, 54F
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06/19 23:17, , 55F
大推這篇...就算沒男友也會想試哦...
06/19 23:17, 55F
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文章超有趣的 好好笑喔~ 而且好好吃喔~~
06/19 23:46, 56F
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好餓......不過很棒!!
06/20 00:02, 57F
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06/20 00:26, , 58F
講的好像很簡單！我也想做做看 XDD
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看了這篇讓我不想去打球了,想在家阻止事情發生...
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購購購
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太可愛太專業了！！XD
06/20 02:29, 61F
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06/20 03:10, , 62F
第一次看到不得不推的文章 超棒
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推
06/20 03:30, , 63F
好專業!
06/20 03:30, 63F
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06/20 03:40, , 64F
超讚的，一定要推的啊!
06/20 03:40, 64F
推
06/20 13:09, , 65F
推推推
06/20 13:09, 65F
推
06/20 15:32, , 66F
肚子好餓喔~~~~ 超賢慧的啦~
06/20 15:32, 66F
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原po好酷喔
06/21 00:54, 67F
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06/21 03:23, , 68F
推推推..作者好可愛喔
06/21 03:23, 68F
※ shaoan:轉錄至看板 TA_AN 06/22 12:40
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06/23 02:52, , 69F
推推推推 超強的!!!
06/23 02:52, 69F
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12/04 03:35, , 70F
大推XDDD
12/04 03:35, 70F
推
01/24 11:01, , 71F
66
01/24 11:01, 71F
推
09/09 19:15, , 72F
值得一推再推
09/09 19:15, 72F
※ CREA:轉錄至某隱形看板 09/27 22:41
推
10/17 13:22, , 73F
推XD
10/17 13:22, 73F
※ iraq1986:轉錄至看板 NCCU_SEED 12/24 14:03
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06/20 11:52, , 74F
回來朝聖
06/20 11:52, 74F
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07/14 07:51, , 75F
好文一推
07/14 07:51, 75F
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07/28 10:02, , 76F
朝聖XD
07/28 10:02, 76F
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